學做西紅柿炒雞蛋作文4篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的學做西紅柿炒雞蛋作文，希望能夠幫助到大家。

今天，媽媽教我做西紅柿炒雞蛋這道菜。

首先，要準備的材料是一個西紅柿、兩個雞蛋、還有葱。

第一步先把雞蛋磕一個小裂縫，把蛋清和蛋黃倒在碗裏，再給打散，呈泡沫以後，就表示打好了。

第二步是切西紅柿，把西紅柿切成小塊。

第三步把葱切成一段一段的，之後就可以開始熱油了，把油倒在鍋裏，等油開始冒煙的時候，就説明油熱好了，我把打好的`雞蛋倒在鍋裏，再用鍋鏟把雞蛋整成一小塊一小塊的，然後放西紅柿和葱，炒一炒，把鹽和胡椒粉放進去，再炒一炒，就做好了，我聞了聞，香噴噴的，顏色特別好看，有紅的、黃的、綠的。

我嚐了一口，酸酸甜甜的，非常好吃，什麼山珍海味都比不上。

通過炒這道菜，我也體會到了媽媽的辛苦。

平時，看見媽媽做西紅柿炒雞蛋時便覺得很有趣，我很想親自嘗試一下，就在今天晚上“機會”終於來了。我走進廚房對媽媽説：“今天晚上讓我來做西紅柿炒雞蛋，行嗎？”“好啊！”媽媽爽快地答應了。

媽媽給我準備了四個西紅柿兩個雞蛋，油、鹽、還有葱後就走了。我把西紅柿和葱洗得乾乾淨淨，然後把葱葉頂部已發黃的葉子和葱根去除掉，按照媽媽的指導將葱和西紅柿切好，把雞蛋打進碗裏攪勻。然後開火，放鍋。

等鍋內的水乾了，我倒上一點油，又熱以後倒入葱花和雞蛋，炒得差不多再倒上西紅柿，最後，加入少量的鹽。來回翻炒一至五次後把這道菜盛入盤子裏。

我和媽媽品嚐了一下，雖然沒有媽媽做得好吃，但是知道了媽媽平日做飯的辛苦，以後我一定要多幫媽媽做家務。

我最喜歡的菜就是西紅柿炒雞蛋，以前都是外婆做的，今天我要讓大家嚐嚐我的手藝，於是我拿起做菜的書學了起來。

我照着書上説的，先準備好一個西紅柿、兩個雞蛋、葱、調料……然後把西紅柿洗乾淨，放在切菜板上，用右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。接着把雞蛋在碗邊輕輕地敲開，倒入碗裏，只見蛋黃滑入碗裏，圓圓的很是好看，然後用攪蛋器攪拌均勻。

準備工作做好了，我把煤氣灶開小火熱鍋，然後放入油。不一會兒就發出了“嗞嗞”的聲音，那聲音真美妙！我把雞蛋液倒入鍋裏，鍋裏開出了一朵花兒，我拿起鍋鏟把雞蛋分開，再倒入切好的西紅柿，翻炒一下，倒入西紅柿醬，放入鹽、味精、糖和葱，繼續翻炒，蓋上鍋蓋，燜一會兒，聞到香味，我的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

午餐時間到了，我端上我第一次做的西紅柿炒雞蛋，叫大家來品嚐，外婆吃了，稱讚到：“真美味！我們家的小廚師！”我聽了，心裏樂開了花！

星期天中午，我想讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。媽媽笑着答應了。

媽媽先教我打雞蛋，媽媽説：“把雞蛋往灶台稜上一磕，用碗接着，用手一掰，雞蛋黃和清就能淌到碗裏了。”媽媽邊説邊做示範，我學媽媽的樣子，果然順利地把雞蛋打到碗裏了。媽媽又讓我用筷子攪拌雞蛋，再撒上葱花和鹽，放在一邊媽媽又指導我洗西紅柿，洗好後，又切成桔瓣形小塊。

準備工作就緒，師傅便退到幕後指揮，由徒弟自己上台演練。我先把鍋洗淨再用抹布擦乾，點着了火，放上了油。油熱了以後，我把攪好的雞蛋倒入鍋裏，只聽“刺啦”一聲，油花四濺，幸虧有油煙機把油煙吸走了。我用鏟子翻炒了幾下就盛了出來。媽媽讓我重新放油，油熱了放西紅柿，我把西紅柿翻炒了幾下，撒了一點鹽，再把雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我讓媽媽嚐了一口，媽媽連聲説：“好香，好香。”媽媽誇我長大了。