我的拿手好戲做菜作文(3篇)

在現實生活或工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的我的拿手好戲做菜作文，歡迎大家分享。

廚房內香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶着濃香的水霧從門內飄出，不經意間將人的視線吸引過去，是啦，裏面那個伴着水霧正乾的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力着。

我喜歡做菜，要説我的拿手好菜，我不得不提起我的原創作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿蔔丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

又是一個悠閒的週末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺的走進熟悉的聖地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰的笑容。

一陣疾風吹過，伴隨着我的手起刀落，一個個食物小塊迅速呈現在眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經過大火“温泉”的度假時光，我將胡蘿蔔撈起，食材所特有的泥土香味被激發出來，飄入鼻腔，彷彿置身於一片青青草原，微風拂過，帶着泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待後，所有食材準備就緒。

我倒入油，把食材放入，經過翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點綴，最終加上黃酒這一點睛之筆，來個顛勺扣，激發食材深處的香味，一盤香草三丁便正式出鍋啦！

“來嘍！”打開門，喊了一聲，坐下細細品嚐，耳邊是家人的讚不絕口的誇獎，口中是自己精心烹製的美味，一盤菜一個拿手好戲，人生，何其美哉！

聽説香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。

暑假時我閒來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，於是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終於，我得到了爸爸“真傳”。

星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指着我一臉疑惑地説：“你這麼小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地説：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”

我熟練地把排骨洗好後，接下來開始調味，在碗裏倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根葱，最後用手反覆用力地抓拌。我説：“醃製一個小時排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小聲嘀咕道：“看着還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的。”

一小時終於過去了，最重要的一個環節來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋裏的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的'顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋裏飄出來，姑姑在客廳裏聞到香味兒後，不禁的嚥了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴裏，細細品嚐。姑姑咂咂嘴説：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也説特別好吃，還説的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家裏，連鄰居也這麼説了。

看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮豔。在吃貨的世界裏，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

當我把它做給媽媽品嚐時，媽媽驚奇地問：“你怎麼做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術表演的好奇觀眾，心中有無數個問號。“當然是自己學的，我經常看你做，自己就學了會唄！”我驕傲地説。媽媽露出了讚許的微笑……

這道菜的製作過程可沒想象的那麼容易。剛開始“偷師”嘗試做的時候，我在廚房裏手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱裏找香葱。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來説，難度係數已經很高了。

我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然後剷出來放在盤子裏，再將西紅柿倒進鍋裏，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發熱還是怎麼，我竟然倒了一碗水進去，我等到收汁後，再一次鏟到盤子裏擺盤，撒上葱花。

“色澤、香氣都有了，怎麼沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地説。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋裏，用鍋鏟翻炒着加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發着一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯啊！成功了！

“做的真棒啊！真是個‘自學成才’的小廚師啊！”媽媽誇讚道。我心裏美滋滋的。

後來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。