我的拿手好戲做蛋炒飯作文3篇

在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的我的拿手好戲做蛋炒飯作文，歡迎閲讀與收藏。

大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行雲流水；有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終於功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。

我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧！我做給你吃嚐嚐？”哥哥不屑的説：“嚐嚐就嚐嚐，看你能做出什麼幺蛾子來。”我心想：終於到我大顯身手的時刻了。在我一番操作後，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到後拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的説：“你胡説，我再也不不和你説話了。”

雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧！”爺爺興高采烈的説：“好呀，我終於可以嚐到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在於炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然後把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的'響聲。翻炒5分鐘左右就到了最後一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹着一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都説我的廚藝好。

通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。

今天，媽媽説：“昨天晚上還有些剩飯，不如我們吃泡飯吧!”

“不，不好我要吃蛋炒飯。”我撒嬌地説，“而且，我還要自己炒!”

“好吧!”媽媽答應了。

我準備好紅蘿蔔、菜、香腸、香菇、葱，把它們切成小丁、小塊。開始打蛋了，先把雞蛋在碗上一敲，殼破了，蛋清“嘟嚕”一下掉進了碗裏，接着蛋黃就像跳水運動員一樣，也跳進了碗裏。我放了一點點鹽，用筷子在碗裏打啊打啊，不一會兒，就打勻了。所有的準備工作都做完了。開始炒飯了，媽媽教我説：“先要把鍋燒熱。”我打開煤氣灶。過了一會兒，鍋熱了。“再倒入三勺油，注意要沿着鍋邊往下倒。”我倒入油，等油有一點冒煙，媽媽説：“你開中火吧!這樣炒出來的蛋比較嫩。”我把打好的蛋倒了進去，蛋形成一個圓形，漸漸地，變成了一朵金黃的小花，美極了!然後翻了一個面，哎呀!我只翻了一半。“別慌，這不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒鬆吧!”媽媽指着鍋裏的蛋説。我按照媽媽説的，一會兒就把蛋炒成嫩嫩的、鬆鬆的，用鍋鏟到盤子裏待用。“現在把菜、香菇和火腿腸倒入鍋中，翻炒。”媽媽吩咐説。我倒好後，翻炒起來。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“別哼了，快把飯倒進去，不然這些料理太熟了，不好吃，鹽也可以放了!”媽媽提醒我説。我趕緊手忙腳亂地倒飯、放鹽，又開始翻炒起來。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我連忙舀了一勺熟油倒入飯中翻炒。虛驚一場，要不是媽媽在一旁指點，那我就慘了。接着，我把蛋倒了進去，再撒點葱花，放一點雞精，炒幾下。

一盤色香味俱全的蛋炒飯在我的手中“誕生”了。我為媽媽盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”媽媽也豎起大拇指説;“比你爸爸炒的還要好吃!”

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是做蛋炒飯。

我是一個“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡單，百吃不厭。於是，我就纏着媽媽教我。有的人可能會認為做一碗蛋炒飯有什麼難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單在它人人都會，難就難在要把它做好並不容易。

媽媽教我先拿出兩三個雞蛋，通通打進碗裏，用一雙筷子把蛋液攪勻，然後開火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了後就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃出粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃。飯炒好後，最後把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。

炒好後，我要先品嚐品嚐，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”，炒得剛剛好，才算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食慾才行。

在多次實驗之後，我終於學會了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進廚房，開火，倒油，不一會飯就出鍋了。精緻的擺盤後送上了飯桌，哥哥見了説：“呀！手藝不錯啊！看起來賣相不錯嘛！”哥哥一邊説一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥連聲讚歎，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表揚，我開心極了，畢竟哥哥可是一個不折不扣的美食家呢！

哥哥的鼓勵讓我信心大增。我又尋思着在裏頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級後的豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛。

一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，媽媽準備給爸爸下面條時，我跳出來説：“冰箱裏還有剩飯，要不讓我這個五星級大廚來做一個蛋炒飯吧！”我走進廚房，拿出米飯，備好佐料，點火放油……十分鐘以後，一盤香噴噴的炒飯就做好了。金黃的玉米，香脆的蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直誇我是他的小棉襖。

看！這就是我的獨門絕技，你想來品嚐一下嗎？