舌尖上的家鄉作文15篇

在學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的舌尖上的家鄉作文，歡迎大家分享。

俗話説：“民以食為天。”我們路橋有許多遠近聞名的小吃，有青草糊、山粉糊、鳳凰蛋……不過我今天要介紹的是我們路橋的“小強拉麪。”

來到賣芝橋邊，映入眼簾的是“小強拉麪”這個醒目的招牌。我不禁納悶：寫着“小強”字樣的招牌還有人進去嗎？不去不知道，進去真是嚇一跳。店裏坐滿了顧客，想吃小強拉麪還需要排隊呢！

店裏的麪條是被稱為小強的師傅親自做的。站在店門口，你就能聽到“砰砰”的響聲，聞聲望去，那是師傅正在做麪條。首先，小強師傅要將麪粉揉成麪糰，麪糰在我們的手中是一個調皮的小孩，滾來滾去的，不聽使喚。但在這位“大師”的手下，她卻是一個可愛、乖巧的“小姑娘”，做麪條的小強師傅想把它捏成什麼形狀就成什麼形狀，從不在師傅的手中跑偏。接着，小強師傅將麪糰壓扁成一個小“月亮”形，然後把麪糰拉長。這時，一個肥胖的麪糰小姑娘立馬變苗條了。最後，師傅用力甩，一根根麪條就如五線譜一樣在師傅手中出現了。

小強師傅將麪條輕輕地放入鍋中。煮好後撈出，麪條變得光滑了。端上一碗麪條，赤紅色的湯汁中，拌着金黃的面，熱氣從碗中冒出，鑽到鼻子裏，真是香氣四溢啊！碗裏面還有小排，肥瘦相間，肥而不膩。吃上一口，湯汁濃郁，麪條芳香，再加上肉的鮮香，吃十碗也不夠啊！難怪店裏的人都埋頭吃着，也沒見他們在飯桌上聊天。我第一次吃小強拉麪的時候，把湯也喝得一乾二淨，舔舔嘴脣，滿意地摸着圓鼓鼓的肚子笑了。

小強拉麪的營業時間也是很和“小強”一樣牛，我們國小生放假，他們也會放假。如果你現在到了路橋，那你們可要趁着這一次機會好好品嚐一下小強拉麪，這是一種會讓你想念的味道。

一説到宜昌，即沒有波瀾壯闊的大海，也沒有恬靜如畫的西湖，有的只是那令人讚不絕口的美食。

涼蝦，在宜昌的各個小巷路口都有一個攤子，一壺紅糖，一缸涼蝦再是一桶冰水，看着就口水直流，走過去，坐在那兒，點一杯，看着別人嫻熟的把涼蝦紅糖冰水混在一起攪拌兩下子，一杯涼蝦就做好了。記得小時候，我在家裏熱的直嚷嚷。爺爺也沒有辦法，只好倒來一缸水，讓我在裏面游泳可是，我還是熱的受不了，我奶奶説：“我來給你喝冰水，喝冰水會好點。”我爺爺聽了説：“乾脆給他去做一碗涼蝦。”我高興的直撲騰。我跟着爺爺來到廚房。首先，把米淘乾淨再把它放到水裏泡個30分鐘，可是我這麼着急，那等的了那麼長時間，我就一直在旁邊嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。過了30分鐘，再把那些米磨成漿，放到碗裏面。然後就是技術活了，先把火開到中火，再慢慢的把米漿倒進去，邊倒還要邊攪，然後再淋入一點“灰水”現在看來就是清石灰水。然後把火關小，慢慢的調成糊狀的，再把米糊和冷開水並在一起，把米糊從漏勺裏倒出去，就成了涼蝦裏的蝦。再就是煮紅糖把紅糖煮成糖漿，就可以了。拿出一個碗，倒入冰水，放入涼蝦，再加一些紅糖漿。一碗清涼解暑，人見人愛的涼蝦就做好了。

當然宜昌的美食肯定不會只有涼蝦，還有一個美食是我最喜歡的，那就是頂頂糕。

在小時候，起來的早就拿點錢出門給家長們買東西吃，每次走到買早點的地方都會四處觀望，走到一個離頂頂糕近一點的鋪子假裝去給家長買早點，再給自己帶一點頂頂糕。一個圓台形的米團，看起來並不怎麼好吃，但是你不知道，那裏面的紅糖，可以讓你回味一天。爺爺聽説我喜歡吃也就給我做頂頂糕了。爺爺從櫃子裏拿出一些木頭做的模具，輕輕的把米鋪在上面，鋪到一半的時候放入一層紅糖。再放入蒸籠中，，過一會這些就好了，用一塊布隔着捧在手心裏，一點一點的吃掉，黏黏的，卻又不粘牙，幾口下去，一個就沒了，讓你還想吃。

宜昌，我的家鄉，浩浩蕩蕩的長江，熱情樸實的人們，和這些由他們做出的美食，這就是我的家鄉——宜昌。

我的家鄉在美麗的台州，這裏美食眾多，有外糯裏香的青團，有香氣四溢的炊飯，還有涼甜解暑的桃漿……在不計其數的美食中，食餅筒是絕對的no。1，這是家家户户都會做的美食。

在每家每户團圓的日子裏，比如端午節，家裏的老人會事先準備好各種食材，然後開始製作食餅筒。先用麪粉和水按照一定的比例混合，做成麪糊，這樣它就會具有黏性，和你的手緊緊地擁抱在一起，不想分開。

隨後再用手把麪糊攤在平底鍋上，抹勻，使它平整地鋪在上面。餅越薄越好，就像給整個平底鍋敷了一片面膜，白花花的一層。只需要短短五六秒鐘，鍋底聚集的熱氣就會冒上來，使麪皮中央變成一頂“小帳篷”，就像有人在裏面打拳擊，這時再快速把皮一翻，“小帳篷”裏面隱藏的一縷白煙就會蹦出來，就像神仙吹了一口仙氣一樣。就這樣，香口彈牙的麪餅就大功告成啦！

接下來就是炒菜了。食餅筒裏面包裹的各種菜品很有講究，一家人簡簡單單一炒就是一大桌子，當然，裏面最重要的要數炒麪了，還有肥而不膩的紅燒肉，又酸又辣的土豆絲……家裏“各單位”也分了工——爸爸負責洗菜，切菜；媽媽負責掌勺烹飪；奶奶負責攤更多的麪餅。儘管大家各有各的活，忙得不可開交，可廚房裏還是有説有笑的，就連平時貪玩的孩子們，此刻也像趕集似的從四方聚攏過來，搖身一變，成了一個個資深“美食品嚐家”。

燒好了菜，備好了麪餅，可並不能進入主題直接開吃，因為還有一個重要的步驟——包食餅筒，這是食餅筒的精髓所在。先拿一張餅，平放在桌子上，夾一點自己愛吃的配菜，這時要格外注意，菜要靠邊放，這樣等會兒才能卷出一個漂亮修長的食餅筒。等所有菜都放好後，就可以開卷了，先把靠近自己那邊像蓋被子似的蓋到菜上，接着卷半圈，然後把其中一頭折起來，兜住所有菜，再直接捲到頭，最後舀一勺紅燒肉的湯汁從一端淋進去，光看那品相就能讓人垂涎欲滴。這時候放入嘴中，咬上一大口，哇，好滿足啊！麪餅的軟糯、菜餚的噴香，那入口的一瞬間，你彷彿坐在柔軟的雲朵上，隨風輕輕盪漾……

如果你現在已經饞得流下口水了，就趕緊來我的家鄉品嚐一下食餅筒的味道吧！

段時間，你在看央視的《舌尖上的中國》嗎？那一道道祖國各地的美食，襯着美麗的景色，和着激盪人心的音樂，一時流行在大江南北，甚至是境內境外。我每次一邊觀賞，一邊心裏湧流着愛國的熱情。

如果攝製組來到我的家鄉慈溪，我想，一樣會採集到不少具有特色的美食。不過，假如我有機會推薦的話，我會特別推薦慈溪的特色水果——楊梅，讓我們慈溪人引以為傲的楊梅更加聲名遠播。

雖然聽大人們説，外地也有楊梅的種植和出售，但是，品種和口味數我們餘慈地區的最佳，是因為我們這裏的水土和氣温最最適宜。楊梅喜歡温暖濕潤的氣候，所以我們的楊梅是獨一無二的楊梅哦。

在每年酷熱的夏天，楊梅是當地和周邊地區廣大人們歡迎的水果。楊梅樹大多種在環境清幽的山上，每年四五月份左右，淡綠色的小楊梅慢慢轉成淡紅色，像一顆顆飽滿的紅珍珠，上面長着小小的刺。隨着夏季五六月份陽光的漸漸充足，紅珍珠似的楊梅就會變成色澤鮮豔的紫寶石，最後變成深黑色，身上的刺也變得平滑柔軟了。滿山紅豔豔的楊梅，那是多麼美的風景啊。楊梅沒有果殼，圓圓的，大小和桂圓差不多，果肉非常飽滿，營養成分多。輕輕咬一口，舌尖一碰到楊梅那細膩柔軟的刺，那酸甜適口的汁水就會立刻湧出來，大自然的饋贈讓人們淡忘了夏季的炎熱。楊梅絕對是開胃健脾、生津止渴的上品，所以，楊梅又成了我們慈溪人送給遠遠近近親朋好友的佳禮。

現在，我們慈溪每年6月份都會舉辦明星大腕們助陣的楊梅節，許多與楊梅有關的活動不勝枚舉，等候着四面八方的朋友們的到來。

那麼，今年6月，你也來我們美麗的慈溪吧。

我的家鄉在河南濮陽，這裏有很多特色小吃，最有名的莫過於洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪了，這裏面，我最喜歡吃的就是燴麪。

燴麪是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃。以味道鮮美、經濟實惠享譽中原，遍及全國。近幾年來，隨着人民生活水平的日益提高和城市工作節奏的加快，燴麪已成為中原地區有口皆碑的佳餚，經營羊肉燴麪的飯店林林總總，遍佈華街冷巷，鄉鎮、農村也陸陸續續開起了大大小小的燴麪館。

燴麪如此美味，製作起來當然甚是考究。燴麪的面選用優質麪粉加以鹽鹼，用温開水和成細膩潤白，比餃子面還要軟的麪糰，待筋道十足後，放置若干時間，製成四五指寬、十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。

燴麪的湯更是自成一家，獨具特色。羊骨劈開，外加嫩羊肉，大火猛滾，小火細燉，因骨油熬出，湯色嫩白如玉，外有七八味中藥，遂喚“白湯”，營養價值極高。

到了中午或晚上吃飯的時間，隨便走進一家燴麪館，幾乎家家客源爆滿。這時，你得快點找個座位，要上一兩個小菜，配以酒類或者飲料，慢慢的用着，然後再點上一碗燴麪，十幾分鍾過後，一碗色香味俱全的燴麪就端上桌來。

你看，碗裏面那嫩白如玉的骨湯，長寬均勻的面，上面在撒點綠色的香菜，紅色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外帶一碟辣椒油、糖蒜。這哪是一碗麪，分明是一幅畫。

芳香四溢的面，讓人垂涎欲滴，肚唱空城計，饞蟲勾引來。拿起勺子，先喝一口湯，油而不膩，鮮而不厭，潤滑的要從嘴中滑出，真是賽過瓊漿玉液。再挑起一根粗細均勻的面放入嘴中，筋道的更是有嚼頭。

旁邊桌子上的人，特別是乾重活的打工一族，那個不是一下夾起好幾根面，往張得大大的嘴巴里送去，滿嘴油光光的，絲毫不注意形象，有的甚至幾分鐘的功夫，一碗色香味俱全的燴麪就被他們連渣都不剩的一掃而光，齒間存有的餘香，時不時地還砸吧着一下嘴，真叫“此物只應天上有，人間哪得幾回聞?”啊

水一樣的温柔，火一樣的激情，小南風一樣的柔和，細細品味，河南三大小吃之一的燴麪，確實當之無愧。

希望它像一顆明珠，永遠閃爍在中原，綻放在中國，走出國門!

“紅膏嗆蟹鹹咪咪，大湯黃魚擺齏菜”，這是阿拉寧波的特色菜哦，除了這些菜，還有寧式鱔絲、梅乾菜扣肉……最有名的當然要數“寧波三臭”啦。三臭指的是臭冬瓜、莧菜梗和芋艿蓊，其中臭冬瓜是寧波家庭中最為常見的。

你可能聽到“臭冬瓜”這個名字，就會先入為主地説它不好吃吧，但是要知道它可是寧波的特色美食呢！以前包玉剛爺爺來寧波的時候，臭冬瓜可是他必點的一道菜。臭冬瓜顧名思義聞起來是臭烘烘的，但吃起來卻是香噴噴的。一塊塊臭冬瓜方方的，顏色透明，吃前在它們身上放點麻油，這樣會更加美味。臭冬瓜的味道酸酸的，非常開胃，這可是下飯的好東西啊！

現在，你應該是口水直流三千尺了吧？也很想吃臭冬瓜了吧？那我就在這裏教教你們怎麼做臭冬瓜。做臭瓜前首先要準備好甏和臭滷，然後買來新鮮的白皮冬瓜，一定要白皮冬瓜哦！用水清洗，用乾淨的刀把冬瓜切成八乘八釐米的正方形塊，再拿出鍋，在鍋裏放涼水，放入冬瓜方塊，這樣就可以開始煮了，大約煮十五分鐘左右，冬瓜塊的顏色由乳白色變成透明，説明熟透了。然後把熟透的冬瓜塊盛出放進裝有水的盆子裏泡一下，早上和晚上各換一次水，泡好後用鹽搓它們的表面或用鹽水泡7小時，最後放進甏裏，倒入臭滷並封口。三天後就大功告成可以吃了，吃前放一些麻油，金燦燦，黃澄澄，別提有多誘人了！夾一筷子放進嘴裏，入口即化，美味極了。

臭冬瓜是我們一家的最愛，一年四季都能在我們的飯桌上見到它。哈哈！我愛阿拉寧波，更愛阿拉寧波的臭冬瓜。

湖頭是歷史文化名鎮，文化底藴深厚，歷史悠久，人傑地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來帶大家領略一番“舌尖上的湖頭”吧！

人間定無可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類繁多，湖頭米粉、雞卷、鹹筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、鹹筍包被評為中華名小吃，這名頭可是響噹噹的。

第一道風味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水製作最為正宗，製作出來的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。

第二道風味：鹹筍包。鹹筍包有300多年曆史，是李光地從宮廷帶回來的，他曾為了回饋家鄉帶回一名宮廷御廚，將鹹筍包製作方法傳授給鄉民們。鹹筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來卻是甜嫩可口，回味無窮。

第三道風味：雞卷。別看名字不太雅，這個雞卷可是湖頭小鎮上響噹噹的民間美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料，味道會更加濃郁，風味尤顯獨特。

“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。我思念的不僅是家鄉的親人，還有那各種各樣的美食。我的家鄉是湖南，是一個山水如畫的好地方，同時，那兒的美食更是不計其數。

辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小辣不怕，辣妹子從小不怕辣湖南的辣是眾所周知的，每家每户必備農家小炒肉。金光閃爍的麻油裝點在肉片上，讓人垂涎欲滴，放在餐桌上是最亮眼的一道美味。

每一次有這道菜，我和姐姐不是爭就是搶，筷子爭鋒相鬥發出碰撞的響聲，只為了搶到那香氣撲鼻的辣味。我眼疾手快，一下子突破了重圍，搶先夾起一塊塞進嘴裏。頓時，濃濃的一股暖流流入心田，那軟軟的肉汁入口的感覺不法形容；辣味有點衝，本該嘖嘖稱讚的我開始不停地咳嗽起來，姐姐停住筷子，幸災樂禍起來；不過，我卻依舊心滿意足。

舌尖上的辣味，辣進心裏，永不忘記，值得欣賞！

臭，真臭！香，真香！香噴噴的臭豆腐在一時時的議論聲中你會發現總是矛盾的，這矛盾就是路邊酒樓，深巷小店裏的一種特色。

黑黝黝中還一點點白的，家鄉人從小愛到老的那一塊塊小小的，四方方的臭豆腐是讓我可看不願嘗的。可每次卻是大表哥都要纏着婆婆要吃的。捏着鼻子接住大表哥強迫塞到嘴裏的一小塊臭豆腐，我醉了！瞬間鬆開了鼻子，一下子吃了好幾塊。真香！這個過油後又用各種香料泡煮過的小黑東西真的不同一般！

舌尖上的香味，香進腦裏，永不遺忘，值得欣賞！

老闆，來一份糖餈粑粑。好呢！在一聲聲的吆喝中你會發現每一桌上都有一碗糖餈粑粑。

金黃閃光，一塊塔着一塊，疊成十八羅漢的三角，寓意着步步高昇，甚是好看呢！糖餈粑粑不僅好看，而且好吃。輕輕聞聞那碗中飄出的香甜味，用筷子小心翼翼地撥弄它。若等不及時就直接張開大嘴，將一整個塞進，再細細咀嚼。暖暖的香米在齒間磨細，再一股腦地吞下，滿足感湧上心頭。舌尖上的甜味，蜜進回憶，永不褪色！

舌尖上的家鄉值得欣賞！

這裏是應星故里，文風鼎盛；這裏有華林書院，薪火相傳；這裏還有百丈禪寺，香火裊裊，這裏就是我的家鄉——奉新。除了人文景觀，各種美食更是家鄉最具特色的文化符號，黃黏米果、鹽包雞等還上了《舌尖上的中國》呢。

酥脆美味鹽包雞。鹽包雞是一道美味的菜餚，經常出現在我們平時的餐桌上。瞧，外婆開始做鹽包雞了。外婆先把雞去頭，洗淨瀝乾，接着將適量的米酒和食鹽混合攪拌均勻，然後塗抹在雞身上，需

要醃製5個多小時。醃製雞時，外婆還將切好的葱段、薑片塞入雞腹中，再用錫箔紙將雞包裹嚴實。雞醃製好後，外婆取來一口大炒鍋，加熱，倒入粗鹽翻炒。待將鹽炒熱後，加少許八角和花椒，繼續翻炒，等鹽逐漸變色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽鋪在準備好的砂煲底部，將包好的雞放入砂煲，再用剩餘的炒好的粗鹽覆蓋雞身，就可以焗燒了。先用大火焗10分鐘，再用小火焗1個小時，拆掉包着雞的錫箔紙，取出雞，冷卻食之。那雞肉酥脆可口，讓人回味無窮。

黃黏米果迎春節。每年春節前夕，我的家鄉家家户户的餐桌上都擺着一道傳統美食——黃黏米果。每到春節外婆就會忙碌起來，將挑好的糯米放入筐中，給它們洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一顆顆晶瑩的珍珠。洗完澡將糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。當甑內升起一縷白汽時，將已煮好的黃色吊茄子（一種樹木）水灑於糯米上，讓糯米浸透，變成嫩黃色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就會叫大家一起打米果。大家手握木槌，輪番猛搗。米果打好後，外婆就會叫大家一起來揉，揉成長條狀，用刀切成片。再把新鮮的肉切成小塊，鍋裏倒上少許油，再把肉放進去炒，炒得有油光了，再把米果倒進去。肉炒熟，米果也已炒軟。快出鍋時，再放上大蒜，一碗香噴噴的炒黃黏米果就做好了。你瞧，剛出鍋就被吃了一大半。

一道道美食演繹着家鄉的曼妙風情。家鄉的味道，是令人懷念的味道，令人思念的味道。

1.文章選材新穎…這件事鄉村生活氣息濃郁富有兒童情趣讀後令人身心愉悦舒暢

2.本文取材真實生活選材恰當很有新意段落分明過渡自然情趣盎然可讀性強

3.全文節奏明快語言清新始終洋溢着詼諧與風趣讀來其樂無窮

4.對…生動而詳細的敍述是本文的一天特色也體現了作者觀察的敏鋭與細緻這是文章成功的一大要素

5.本文內容生動豐富語言新穎清爽結構獨特合理

6.本文是一篇較為成熟的敍事明理之作文章以準確流暢的語言展示了實驗的全過程跌宕起伏妙趣橫生小作者觀察仔細敍述時井然有序

7.對實驗現象的描寫能切中要害詳盡而全面文章體現了自然科學的趣味性和知識性讀來饒有興味

8.文章開頭交待得十分清楚起到總領全文的作用結尾處寥寥數語顯示了作者探索科學奧祕的遠大理想和堅定信心催人奮進

9.簡單交待時間地點和結果…

10.語言簡練規範開篇吸引人

11.…以…開頭較有新意前因後果娓娓道來

12.開篇簡明扼要精煉有序;重點描述…給人留下深刻印象

13.以景喻情開頭頗有新意;倒敍開頭渲染意境

14.開頭直奔主題也是一種寫法

15.開頭很活潑擬人化手法的運用使開頭顯得活潑

16.反問句開頭吸引讀者

17.開頭直奔主題讓人一目瞭然

18.開頭點題用詞很吸引人

19.作者構思巧善於選點展開行文跌宕起伏耐人尋味語言活潑明快富有情趣故事雖平凡感情卻真摯充沛感人文章結尾不落俗套給人以欲還休的感覺

20.事例敍述得生動具體人物的言行符合各自身份特點可見你是個生活的有心人文章來源於生活因此語言雖然不怎樣優美但卻真實有趣寫得入情入理

1.語言平滑曉暢，刻畫細緻，描寫生動;句意含蓄委婉，暗含深意。讀畢如酒後餘香，不絕於口。

2.語言活潑，風趣幽默，令人忍俊不禁。

3.語言基本通順，偶有不暢。

4.語言不夠曉暢，句意含混模糊，佶屈聱牙，令人費解。

5.語句囉嗦，言不達意，只詳不略，贅話連篇。

6.語言過於簡略，似為綱要式敍寫，但又未能提綱挈領，

7.文意殘缺不全，敍寫枯燥，乾癟呆板，毫無生氣。

8.文章雜而不亂能做到詳略得當重點突出。

9.文章對……的氣氛渲染充分而恰到好處對文章重點…作了細膩而傳神的刻畫。

10.…切合實際藴含着樸素而深刻的哲理讀來令人精神振奮情緒激昂。

11.這篇文章充滿了激情從字裏行間能體會到小作者對…的喜愛之情。全文層次清晰語句流暢。

12.事例敍述生動具體趣味性強且與前面的比喻…一脈相承。最後作者用寥寥數語表現出了自已對…的情感令人感動。

13.文章前後連貫形成完整的形象。

14.文章語言清新活潑描寫能抓住事物的主要特徵篇幅短小精悍值得一讀。

15.內容生動豐富語言新穎清爽結構獨特合理。

16.文章有詳有略言之有序內容生動具體不失為一篇佳作。

17.特寫鏡頭別開生面情趣盎然。全文充滿童心童趣讀來倍感親切。

18.文章能過清新有趣的語言描寫了…的事。字裏行間充滿童年真童趣歡聲笑語不絕於耳不失為一篇佳作。

19.雖為一件小事但作者卻描述得有聲有色結尾處不可或缺的點晴之筆較好地凸現了文章主題`

20.對細節傳神的刻畫恰恰相反到好處地揭示人物的內心世界這是本文的成功之處

陽光灑向大地，繞過一座座黑瓦房，走進一片籬笆小院，陣陣清風拂過臉頰。

到了外婆家，依然是那兩棵大鐵樹夾道歡迎，依然是那熟悉的走廊。我三下兩下爬上石階，大喊一聲：“外婆，我來啦！”

外婆樂呵呵地打開房門，憐愛地摸着我的頭。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上來，外婆開心把我們領進屋，隨後媽媽也走了進來，跟外婆噓寒問暖。弟弟照舊玩起了他的小玩具，我們都還沒有吃東西呢，外婆摟着我説：“寶貝，餓了吧。”我一邊摸摸已經餓扁的肚子，一邊撒着嬌跟外婆説：“我想吃您燒的炒粉幹。”

外婆徑直走進廚房，開始準備食材。我在一旁看着外婆那嫻熟的動作。先抓起一大把粉幹，見到一旁眼巴巴看着的我，親切地説：“來吧、來吧！孩子，我教你炒粉幹吧。”

第一步，我們要將粉幹放在冷水裏面浸泡一會，讓它軟化。接着，在鍋裏倒入熱油，放入三層肉和葱薑蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽裏的.粉幹，放入鍋中。這時外婆讓我上手嘗試下，我緊握鏟子，嘴裏碎碎念着，手上不斷地翻炒着，不然粉幹會粘鍋的。不一會兒，粉幹就變得軟趴趴的了，用筷子一上一下不斷地顛勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉幹放到另外一個鍋裏面。

第二步，準備輔料。外婆拿出我喜歡的香菇、紅蘿蔔、臘肉、雞蛋，還有鰻魚乾，這就是我們温州人所説的點心料。在一旁觀看的我呀，饞得口水直流。最後呢，外婆還不忘放了一些自家曬的蝦乾。

外婆先是為我盛上滿滿一大碗的炒粉幹，那味道油而不膩，令人垂涎三尺。我細細地品嚐着外婆炒的粉幹。外面，夕陽慢慢落下，家家户户都傳來了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉幹，依然是我最為留戀的味道。

我的家鄉在萍鄉，這座古老的小城歷史悠久，物產豐富，這裏有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個小小美食家，我來向大家介紹家鄉的美食吧。

來過萍鄉的人都知道萍鄉人善於吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對萍鄉美食的熱愛。萍鄉小炒肉、冬筍炒臘肉、上慄手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉的家常菜，也是萍鄉人的最愛，到萍鄉人家裏做客都會品嚐到這些美味，相信吃過的人都會大讚好吃，流連忘返，回味無窮，恨不能多吃三碗飯。

當然，除了這些菜餚外，萍鄉還有許多令人津津樂道的特色小吃，像萍鄉炒粉、萍鄉米麪、艾米古、米豆腐、黴豆腐、扣糯等美食都備受當地人的歡迎。就拿艾米穀來説吧，我奶奶最拿手了，我們全家去鄉下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然後將艾葉與麪粉和起來，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然製作，老少皆宜，我一次能吃四五個呢。媽媽喜歡吃百年老店楊鬍子米麪和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的黴豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。

差點忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉零食：花果、鹽果子、萍鄉涼水、酸棗糕等等。暑假的時候我自己還和奶奶試着做過涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工製作而成的花果色澤鮮美、造型獨特，口感甜脆，加工後不破壞原有的營養物質，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?

相信很多人都看過中央電視台的《舌尖上的中國》吧，我被裏面的美味所折服，我想要如果萍鄉能有一個美食入選其中該有多好。我長大後無論在何方都不會忘記家鄉的美食家鄉的味道!因為我深愛着我的家鄉——萍鄉!

臨近春節，電視裏面不時播放的，最多要算中國各地傳統美食的介紹了。看多了，連嘴也饞上了。所以，等不到春節回鄉，我已經迫不及待地嚷着叫媽媽也教我做一個！

“葉麻”亦即餈粑，是家裏鄉親們在節日裏常做的家鄉小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。

要做出一個甜美可口的葉麻，看似容易，但工序卻不少啊！第一步我最喜歡，也是自願負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已採摘了足足一籃子綠油油的葉片，然後把它們洗乾淨備用。勤快利索到不得了，連爸爸也誇我呢！

接着我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子裏。而這時，媽媽也正忙着將糯米粉加入糖水搓成麪糰後，再切成大小等分的小麪糰。然後爸爸，姐姐和我一起動手，將手中的小麪糰捏成小圓盤形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進“餅模”裏均勻擠壓，之後反轉輕輕一拍，一個個漂亮精緻的餈粑便做好了，最後再放在葉子上面就可以了。

終於可以上灶蒸了，看着縷縷白煙徐徐升起，還不時傳來一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進嘴裏。漫長的三十分鐘終於過去了，終於可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散着陣陣甜香的餈粑，我連忙伸手拿了一個，迫不及待的要咬上一口，品嚐一下自己親手做的餈粑是個什麼味？啊！好燙啊！差點沒拿穩掉到地上了。咬上一口，感覺軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味啊！真的要説上三遍，好吃！好吃！好吃！

一個小小的餈粑，令我深深體會到製作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和温暖實在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道，媽媽的味道！

我的家鄉有很多風味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉麪了！紅燒牛肉麪不僅味兒好，賣相也好。

燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯裏，一條條又細又長的麪條伴着綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿蔔片，金黃的蛋皮絲，香菜、葱星星點點散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的葱香、面的清香，在空氣中旋轉、飛舞，縈繞着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉於這陣陣的香味中。這香味不知不覺鑽進你的鼻孔，流進你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人

垂涎三尺。紅燒牛肉麪做法很簡單：想吃時，抓一些麪條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗淨的青菜、蘿蔔、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟後，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、葱，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉麪就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉麪可是一種享受。紅燒牛肉麪的香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進嘴裏，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起麪湯，喝到嘴裏，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃麪條時，我喜歡一根一根地吃，找到麪條的“頭”，“噓”地一下吸進嘴裏，味兒真是美極了！也可以將麪條卷在筷子上，然後，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉麪，不僅好吃，而且極具營養價值，可是不錯的美味哦！吃着面，聞着香，品着味，我不由得大聲讚歎：“這真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”