【薦】學包餃子作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的學包餃子作文，希望對大家有所幫助。

大年三十包餃子，是我們中華民族傳統習俗之一，今天就是大年三十，我早早就開始準備了。

首先是製作餃子的餡。我把洗好的羊肉用刀切細，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然後，再把事先洗好的大葱去葉留白，切成葱花，再加適量薑末、食鹽和十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆裏。最後加入少量的韭菜碎。

餡做好後，就是和麪擀皮了。我把餃子粉和適當的水放入盆中就開始揉搓，面和成後要醒上10分鐘左右。然後將麪糰揉成核桃粗細的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。擀皮時需要兩隻手配合得當，同時活動，一推一拉，進退自如，擀出的麪皮既圓又勻稱，簡直令人有藝術創作的快感。

麪皮擀好後，就要開始包了。我快速地包了幾個，女兒也迫不及待地拿過一張餃子皮，學着我的樣子包了起來。等她包好一個，哈哈！餃子成了“麪皮”，像一塊餅乾躺在桌子上，怪模怪樣的。我就邊包邊告訴女兒包餃子的方法：先把一小勺餡放在餃子皮中間，接着把餃子皮對摺，將最頂端捏緊，然後將左右兩邊各折三下，最後把對摺的位置捏緊，這個餃子就算完成了。

往鍋裏下餃子必須等水燒開之後才行，然後還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。沒過幾分鐘，香噴噴、美滋滋的餃子就出鍋了。

今天，我們來到高老師家，和同學們一起包餃子。

剛到家，高老師就開始和麪，王子叔叔調餃子餡，不一會兒，一切準備工作都做好了。剛開始，我看高老師包起餃子來的樣子很簡單，心想：包餃子真是小事一樁，太簡單了。高老師説：“楷超，你先包一個試試看。”於是，我連忙拿了一個餃子皮，又拿起筷子夾了一些肉餡，放到餃子皮上，然後，學着大人的樣子包了起來，雙手用力一捏，不小心用力太大，把餃子皮給粘爛了，不服氣的我又包了幾個，還是不行，不是漏了陷，就是肚子破了。這是，高老師見我那驕傲勁已經過了，就和藹的對我説：“楷超，別泄氣，我來教你。”我虛心的説：“好吧！”於是高老師又説：“先拿一張餃子皮放在手掌上，然後餃子皮上放適當的餡，一隻手掌半握着，另一手輕輕將中間一捏，接着再將兩邊一捏，最後用手的拇指和食指將餃子皮的邊緣從左到右捏出邊。”高老師一邊講一邊演示，果然，一個又漂亮，又像元寶的水餃很快包好了。

我按着高老師的方法，又包了一個，效果還真不錯，雖然餡少了點，樣子也不是很好看，但已經能夠通過檢閲了。我又多包了幾個，包的一個比一個好，最後都能和大人包的餃子比美了！

今天，我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的！從中我還懂得了一個道理：不管做什麼事，只要認真學，認真做都能做好。

昨天有一次家長講壇，這次米講課的是侯怡蕾的媽媽。但是我覺得這不像是一節課而像一個寓教於樂的平台。

昨天中午，侯怡蕾的媽媽給我們每個小組一團而和兩小碟面，讓我們先擀麪。她讓我們用乾的麪粉塗在擀麪杖上，用擀麪杖把一個個小麪糰擀成餃子皮。第一張，我按記憶中外婆報的樣子，幹了起來。可是擀着擀着卻擀出了花邊形的皮子，只好沾點水再擀。這時，我的救星侯怡蕾媽媽來指導我了，他讓我擀的時候用另一隻手輕輕壓在面上，還不能斜擀，我學着她的樣子，總算是擀出了張像樣的皮子。之後我又擀了幾張，我越擀越好了。

接着，候怡蕾媽媽讓我們先包起來。我拿了一張皮子放了點餡對摺然後就不知怎麼捏了眼看別人都要包好一個了。我看着別人的樣子把邊上的皮子往裏折，可是裏面的餡兒好像在和我做遊戲，這邊堵上去，那邊又擠了出來。這是我旁邊的同學告訴我：“兩邊一起捏。”第一個餃子，但與候怡蕾媽媽包的一比，還是差了很多。後而我又包了幾個，就送去煮了，煮的時候我心裏又是焦急又是激動。

餃子終於出鍋了，它們雖然被我包成了“四不像”，但是味道還是不錯的。也許是因為是自己做的原因吧，我不僅全吃光了，還禁不住稱讚道：“好吃，好吃！”

這次學包餃子讓我體驗到了勞動的快樂，享受到了自己勞動的成果！這次學包餃子我真開心。

過春節了，我想每家都擺上了年夜飯、年糕或餃子了吧？昨天晚上，奶奶説要包餃子，碰巧我路過時聽到了，所以就想明天一起包餃子。

今天，我早早就起了牀，梳洗完畢後，走到客廳，見奶奶已經和好了面，我跑過去説我也要幫忙，奶奶一口答應了。

畢竟是第一次包餃子，我還有很多不懂的，所以問奶奶：“奶奶，怎麼擀麪皮？”

奶奶笑眯眯的説：“首先，我們在麪糰上拽一些面下來，然後我們把它搓成一條，不要太細，也不要太粗，然後用刀把麪條切成一塊一塊的，還是要記住，不能太大，也不能太小，大小要勻稱，然後拿一個小麪糰，捏扁，沾點麪粉，再拿擀麪杖擀，不能太厚，也不能太薄，中間厚一點，邊上薄一點。”奶奶做完示範，問我： “懂了嗎？”

“懂了懂了，原來平時吃的餃子看似很簡單，包起來卻有那麼多講究啊！”我連連點頭道。

“那我們開始做吧。”説着，奶奶開始動工了。

“好。”我點頭説。

不一會兒，麪皮擀好了，開始包了。

我左手託着麪皮，右手拿着勺子，舀一勺餡兒，放在麪皮中間，然後放下勺子，大拇指和食指把麪皮的邊緣和起來，這樣一個餃子就做好了。

我又按照這個順序做了好多個，一個個圓鼓鼓的餃子在我的手中誕生了。

星期天上午，我媽媽告訴我中午吃餃子。我一聽別提多高興了，因為我最愛吃餃子了。

十點鐘媽媽就開始忙起來了，先調了餡，然後又和麪，不一會媽媽就動手包起來，並把包好的餃子一個個整齊的擺放在蓋上，我看了心裏癢癢的，要求包一個。

在我的再三請求下，媽媽同意了。於是我洗乾淨了手，拿起一個餃子皮，學着媽媽的樣子放了點餡，上下對摺，使勁一捏，糟糕！餡怎麼跑出來了？

再包一個試試。這次我小心翼翼地把餃子皮對摺，輕輕捏住，可是餡還是露出來了。我想來想去，終於找到了原因，原來是我用手托住餃子皮時用力過猛，把餡給頂出來了。

找到原因，急忙改正，這回順利，餡沒出來。可是看看我包的餃子像一隻小老鼠趴在那裏。媽媽見了，耐心地給做了示範，告訴我怎麼包不僅餡不會露出來而且還能立在蓋上。

我又按媽媽教的方法重新包了一個，放在媽媽包的餃子邊上，這個餃子也像士兵一樣挺胸站立着。哈哈，我終於學會包餃子了。

通過這件事，讓我懂得，有些事情看似簡單，但要把它做好，也是很難的。所以做事情要多想，多動手，多動腦。

過去在我家只有過年的時候才能吃上餃子，而現在吃餃子卻已成了家常便飯。可是，以前我只會品嚐老媽的手藝，而現在的我學會了包餃子這項新本領！

那是一個星期六的下午，老媽在包餃子，只見老媽包出的餃子圓鼓鼓的，像一個個小元寶，我看了後躍躍欲試。於是我也湊上去學着包。我先取了個麪糰，往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，然後用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，但老媽卻表揚我説“真不錯！起碼把麪糰擀薄了！”我聽了後心里美滋滋的，於是我幹得更起勁了。我左手託着餃子皮，右手拿着筷子夾餡，小心翼翼地把餡放在餃子皮上，並用筷子按了按，然後學着老媽的樣子，將餃子皮對摺捏緊，先在中間捏一下，然後從兩端捏起，雖然我捏的花邊沒老媽捏的好看，可是我終於把第一個餃子包好了，心裏別提多開心了！

晚上，老媽將餃子下鍋煮，當餃子的陣陣香氣飄到我的鼻孔時，我迫不及待地嚐了一個，我覺得這餃子吃起來真有滋味，因為這是我自己的勞動果實！

年三十家家户户忙着包餃子，這不我和媽媽也開始忙活起來了，我先洗乾淨小手媽媽幫我穿上圍裙，這身打扮立刻讓我變成了一位小廚師。

媽媽先把和好的面放在盆裏醒一醒，利用醒面的時間媽媽開始調餡。媽媽把切好的葱、姜、白菜、十三香、醬油、香油、鹽放進肉餡裏攪拌均勻。媽媽告訴我一個小訣竅：鹽到油香，意思是説鹽味到了肉餡自然就香噴噴的。

開始包餃子了媽媽先讓我從擀皮學起，我拿起一個小麪糰照着媽媽的樣子按扁擀了起來，麪糰和擀麪杖好像天生就是好朋友，麪糰老粘在擀麪杖上死活都擀不成。媽媽告訴我：“像這樣的情況就要撒上一些乾麪。”果然如此再擀起來就輕鬆多了。可是新的問題又出來了，我擀的皮裏薄外厚根本沒法包。媽媽告訴我手上要有巧勁才能擀出好皮，包出的餃子才不爛。“功夫不負有心人”終於我擀出的餃子皮又圓又好。

學會了擀皮媽媽開始教我包餃子，吸取擀皮的失敗經驗，我這次讓媽媽手把手的教我。我學着媽媽的樣子拿出一個餃子皮放在左手的手心裏，用筷子夾起一團肉餡放在皮上，肉餡放的太多會撐破肚皮，肉餡放得太少包出的餃子像一個發育不良的嬰兒，所以放的餡要適中。把餡放在皮中間用筷子往下按一按，拿起皮的邊對摺把餃子皮捏緊，就這樣一個小貝殼就誕生了。經過反覆的練習我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰痠背疼。

通過包餃子使我明白了一個道理：看起來不起眼的小事也是一門功夫，要經過一番認真學習才能成功！

昨晚，我告訴媽媽想吃餃子。今天一大早，媽媽就去菜場買回來包餃子的原材料了有肉、韭菜和餃子皮。

只見媽媽手飛快地把韭菜擇好，把它洗乾淨後，晾在筐上。然後又在菜板上剁上大葱和薑片，不一會大葱和薑片在媽媽的菜刀下變成了葱蓉和薑蓉。之後媽媽把它們放在肉餡中，加入鹽、雞精、雞蛋和香油，在盆中均勻地攪拌。中間媽媽還加了點水之後用力地攪拌。過了大概有5分鐘，媽媽説好了。之後再把韭菜切成很小很小的，切完後把它放進剛才攪拌好的肉餡裏，加了點鹽和香油繼續攪拌，把它們攪拌均勻，就可以包餃子了。

剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽誰包的快。我先拿起一張餃子皮，平攤在手中，再用筷子把餡挾在餃子皮中間，又用右手的食指沾點水，在餃子皮的外側塗了一圈，最後把餃子皮對摺，把餃子皮緊緊地捏在一起，這樣就包好了。我就慢慢加速，把吃奶的勁都用上了，可還是沒有媽媽包的快、包的整齊。不一會兒餃子就全部包好了。

把沸騰的水倒入鍋裏，把餃子放進去，一會兒美味的餃子煮熟出鍋了。我按媽媽的做法一步一步的做，受到爸爸的表揚。

我以後還要再多學幾個能力：如炒菜煮飯等各樣的獨立生活能力。

每當過年時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。

今天，聽説外婆要包餃子，我趁機也學學怎麼包。外婆準備好餃子餡兒、麪粉、和好的麪糰、擀麪杖、面板開始包餃子了。我照着外婆的做法，先把麪糰揉成條，然後拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最後拿着擀麪杖開始擀皮。本來想把皮擀成圓形的，可是擀完之後不是正方形，就是長方形。外婆告訴我：要右手擀一下，左手轉一下，不能光擀一個方向。我照着外婆的做法，果然能擀出一個圓形的餃子皮，我高興極了！下一步是要包餃子了。我拿着一張擀好的餃子皮，右手拿着筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，彷彿餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺着，於是我又去請教外婆。外婆告訴我：餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然後把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。我照着外婆的做法，包的餃子果然坐下了。

煮完餃子以後，嚐到我親手做的餃子，心裏樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什麼事情只要努力地學，都能學會。

今天我想學包餃子，於是我就告訴媽媽，她就買回餃子皮並開始準備餡了。我想：包餃子一定很簡單，我坐在椅子上焦急地等待着，聽到廚房裏鍋碗瓢盆的響聲，我開始摩拳擦掌，有點躍躍欲試了。

媽媽弄好了餡，叫我去洗手，我洗完手出來，看見媽媽剛剛包好一個餃子。只見媽媽一隻手拿着餃子皮，一隻手用勺子裝了一小勺子餡放在餃子皮上，然後把餃子皮對摺，用力一捏，一個漂亮的餃子就誕生了。媽媽很快就包了好幾個餃子，我也學着媽媽的樣子開始包起來，我一隻手拿着餃子皮，一隻手拿着裝着餡的勺子，把餡倒進餃子皮裏，對摺，用力一捏，餃子從我手上誕生了。可是由於我太過用力，一不小心把餃子皮弄破了。這時我有點失望了，準備放棄了，媽媽鼓勵我説：“做事不能半途而廢，要多嘗試幾次，不要太用力，舀大半勺餡就行了。”聽了媽媽的話，我又拿了一張餃子皮，按媽媽説的包起來，終於我包出了一個漂亮的餃子。

原來，有一些事情看似簡單，其實做起來，並沒那麼簡單。

今天，爸爸買來餃子皮，説是要包餃子。我一聽，可樂了。

只有餃子皮，卻不見餃子餡，我疑惑地問：“沒有餡，怎麼包呀？”媽媽神祕地眨眨眼：“餡啊，咱們自己做嘍！”

自己做餃子餡，我還是頭一次聽説，忙問：“什麼餡？”

“青菜香菇。”

媽媽有一雙巧手，只見她三下五除二，一會兒就把青菜、香菇剁成了碎末，攪拌了一下，放入些調料，香噴噴的餡就做好了。

開始包餃子啦！先把一張圓形餃子皮放在左手心，用筷子取適量的餃子餡放在正中，然後對摺餃子皮，用大拇指將餃子皮的接縫處用力按一圈，一個完整的餃子就在手中誕生啦！看着一個個包好的餃子整齊地排列在桌面上，我禁不住嚥了咽口水。

下餃子了。水一開，餃子放入水中。一開始是沉着的，等水開了以後，餃子像一個個白娃娃似地冒出來了，浮在水面上。媽媽説浮起來的餃子就代表已經熟了。她撈起幾個餃子盛在碗裏遞給我。我迫不及待地吃了起來。啊，真香！

今天，我學會了包餃子，媽媽誇我能幹呢。

學包餃子大年七年級，一大早起來，媽媽交給我一個任務，學包餃子。媽媽把包餃子的'面和餡兒都準備好了以後，我們便開始了。媽媽快速地擀好了一些餃子皮，我拿過來一個，學着媽媽的樣子，先夾點餡兒放在皮上，然後開始包，可是我怎麼也包不好，不是餡兒跑出來了，就是皮被我扯壞了。媽媽看了看説：“小寧，少夾點餡兒在中間，再把皮往一起捏。包的時候要先把中間的地方捏住，然後再把兩邊往裏一捏，一夾，就好了。”媽媽邊説邊給我做示範。我看了一會兒，説：“我會了。”説完，照着媽媽教給我的方法包起來。可我還是沒成功，有時包不住餡兒，有時餃子不成形，這時我心裏開始煩躁起來。媽媽看我沒耐心的樣子，便説：“不管學什麼，都要有耐心，反覆實踐，這樣才能學會做好，來，媽媽再教你!”經過不斷的實踐，我終於慢慢學會了。雖然我包的餃子東倒西歪，不如媽媽包的漂亮，但看到我的勞動成果，我還是開心地笑了。餃子煮好了，我吃着自己親手包的餃子，真香呀！這時，我才真正明白了媽媽的話，做任何事情，都要有耐心，反覆練習，最終會成功！

今天元旦，我的家人都在包餃子，就我坐在旁邊看着，因為我不會包餃子，也不會擀皮。之後奶奶就告訴我讓我試一試。因為凡事都有第一次。

我用香皂反覆洗了幾遍手，然後就開始學習包餃子。

起初我是先自己模仿的包包了有7、8個，但是包的餃子真是奇形怪狀，有的餡兒多，有的包的餡兒還有的露餡兒了，沒包結實。奶奶看了看我包的餃子，笑笑説，"在包餃子的過程中，你肯定在想什麼都別的東西。"於是我説："的確"。奶奶告訴我説："在包餃子的過程中不要去想別的事情，只要你把精力用到包餃子上你就可以包好了。"聽了奶奶的話，我又試了一遍，果然包的比上一回好點兒了，但還是有點兒不理想。奶奶此時又告訴了我一個道理："做一件事要一心一意的去做才可以做好。如果你三心二意的去做，不但這件事情做不好，還會讓你什麼也做不完。"聽了奶奶的話，我就明白了，於是我按照奶奶的方法去做，果然餃子包的一次比一次好，最終，我學會了包餃子。

第一次學做包餃子，我明白了一個道理：無論是學習還是在生活中，我們做事情都要一心一意。否則什麼事情也做不好，什麼事情也做不完。

六一兒童節那天，媽媽説為了慶祝我的節日，晚上包韭菜餡的餃子，一聽説要包餃子，我高興得跳了起來，這不僅僅是因為我愛吃韭菜餡餃子，最主要的是下午我們不上課，我可以跟媽媽學包餃子。

媽媽把包餃子的面和餡兒都準備好了以後，我們便開始包餃子了。媽媽擀好了一些餃子皮兒，我拿過來一個，學着媽媽的樣子，先夾點餡兒放在皮兒上，然後開始包。可我怎麼包也包不好，媽媽看了看説“兒子，少夾點餡放在中間，把皮往一起捏，包的時候要先把中間的地方捏住，然後再把兩邊往裏一捏一夾，就行了。”媽媽邊説邊給我做示範。我看了一會兒説：“我會了”。説完，照着媽媽教的方法包起來，可我還是包不好，有時包不住餡兒，不是這邊沒包上，就是那邊開了口兒，還有時餡兒少了，包出來的餃子不成形，我學了一會兒心裏就煩躁躁的，媽媽看我沒有耐心的樣子，便説“不管學什麼，都要有耐心，反覆實踐，才能學會學好，否則是什麼也學不會的”。媽媽説完又耐心地教了我好幾遍，慢慢地我學會了，儘管包出來的餃子東倒西歪的，但這也是我的勞動成果，我高興地笑了。

餃子煮好了，香噴噴的餃子饞得我直流口水。我吃着自己包的餃子，真是看在嘴裏美在心裏，這時我才明白媽媽説的話很有道理，不管學什麼，都要有耐心才行。作文

今天我老媽説我們家要包餃子，我聽了一蹦三尺高，馬上跟老爸一起去長湴市場買包餃子用的麪皮、五花肉、芹菜等。

回到家後，我們便如下分工：我來把五花肉剁爛，老媽把剁爛的肉和切碎的芹菜混在一起，包到餃子裏，老爸的工作最簡單，就是把包好的餃子放到鍋裏煮，然後擺到桌子上，我的工作看似簡單，實際上難於登天，因為老爸買的五花肉很多筋，一刀剁下去，外面的肉被剁碎了，裏面的筋還連着，連續剁了二十多刀，肉還是連成一坨，我發飆了。

手持兩把吹毛斷髮，削鐵如泥的————菜刀，刀出鞘，橫劈豎砍，刀所過之處，筋皮盡斷，一坨五花肉轉眼間變成了一堆肉末，我就把碎肉末送到老媽那去，老媽就把餃子皮放到手上，形成一個半圓，然後把餃子陷放到那個半圓裏，把餃子皮的邊緣捏起來，一個餃子就完成了，我觀察了一會兒，也動手包起來，但是我第一個餃子陷給多了，整個餃子的“肚子”爆了，第二個餃子陷又給少了，看起來就是一整塊麪皮，第三個餃子陷給的不多不少，但是太醜了....

餃子很快就包好了，我把餃子送到老爸那裏，十分鐘後，煮好的餃子就新鮮出爐了，我吃了一個，覺得這餃子是世界上最好吃的餃子。