【薦】我學會了包餃子作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都經常接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編整理的我學會了包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我叫小范，今年十歲，我學會了一項特殊的本領，它就是包餃子了。

一天，天氣格外晴朗，白雲飄飄。我在放學路上，心想：唉，我好想吃到美味香噴噴的餃子呀！我一邊想一邊求神讓我吃到一份餃子。果然，我一回家就看見媽媽在包餃子，我開心極了，一蹦三尺高，就迫不及待地讓她教我包餃子。媽媽同意了，我立刻坐在小板凳上，開始學包餃子。

首先，我把手洗乾淨，把一塊薄薄的麪皮放在我乾乾淨淨的手上，接着用勺子從碗裏挖出香噴噴的餡料，小心翼翼地放在餃子皮上。就這樣，我包了幾個胖嘟嘟的小餃子。但是很不幸，個個餃子都露餡了，其中一個差點摔成了“狗啃泥”。我問我媽媽：“餃子怎麼這麼難包呀？我包的個個都露餡，這是它們和我作對嗎？”媽媽笑了笑，説：“因為你放的餡料太多了，它們個個都露餡。你看，一個餃子的餡料都可以讓我包兩個了。她一邊説，一邊示範。然後我像媽媽那樣包了幾個餃子，個個都完好無缺了了，我激動不已，終於成功了！

在吃晚飯的時候，我在品嚐自己的成果，心裏像吃了兩罐蜜一樣甜。今年我又學會了一項本領，就是包餃子了。這讓我懂得了失敗就是成功之母的道理。

我學會了做電飯煲蛋糕，學會了做披薩，學會了做蛋黃酥，還有數不勝數的美食，但最難做的就是餃子了。

我們先和麪，碗中放入400克麪粉200克水，攪成絮狀，在醒發20分鐘。先發出來，我們先成麪糰，每個麪糰大約是13克左右。弄好了麪糰，我們把麪糰弄成圓形，再壓成麪餅擀成大寶片，再放我們調好的餡料，餡料有蝦，雞蛋，韭菜。第一次姐姐加我，我還笨拙的笑着説不會。姐姐教了我幾次我才會。我們把所有的都弄好了，餃子，我們有着煮着吃，有的用烤箱烤着吃。先説煮着吃的吧，先往鍋裏放水。等水沸了，水裏冒泡泡，就像水裏的魚在冒泡泡一樣。我們慢慢的把餃子放入水裏。接下來就蓋好蓋子做其他的事了。我們有的在洗碗，有的在看火，有的在收拾東西，有的在看書。烤着吃的，我們先預熱幾分鐘，預熱好了，我們把餃子放入烤盤，接下來這調度數了，度數是180°，50分鐘。煮的煮好了，汁水飽滿，可好吃了。烤得也可以了，酥酥脆脆。

今天又學會做了一個美食又長知識了，真是一舉兩得。

水餃是中國的傳統美食，除夕夜一定吃的美味，説起香噴噴的餃子，大家再熟悉不過了，但是你們會包嗎？

除夕的晚上，一家人團聚在一起。大家正準備着包餃子，有的與面，有的剁餡，有的燒水。人多力量大，一切準備就緒，開始包餃子了。

爸爸擀皮，姥姥 媽媽與小姨包，一會兒的功夫，一個個小餃子誕生了。我羨慕極了，我急忙説：“我也要學包餃子。”我學着大家的樣子，拿起一個餃子皮，用筷子把肉餡挑起來放在餃子皮上，用力一捏中間，肉從兩邊擠出來。我又從一邊開始捏起，肉餡又從這邊跑到了那邊，包不住了。看到我這個樣子，大家都笑了。姥姥便告訴我：“捏餃子是不能用力的，要輕輕地從右往左捏。”經姥姥指點後，我一下子明白了。按照姥姥説的，我又包了幾個，果然好多了。

我們包完後，水也燒開了。我們把餃子往沸騰的開水中一放，蓋上鍋蓋，不一會，我就聞到了一股濃濃的香味。媽媽説：“餃子熟了！”吃着熱氣騰騰的餃子，我覺得特別香。因為 那也有我的勞動成果呀 ！

今年寒假，我終於學會了包餃子，呵呵，學包餃子的過程還有點兒曲折呢！

那天，姥姥準備包餃子給我們吃，我見了，趕緊把手洗好，跑到姥姥面前，對姥姥説：“姥姥，我想學包餃子！”舅舅看見了，想轟我出去：“哎呀，你光吃就行！”姥姥幫我解圍：“就讓她試試吧！”“耶！”

我輕輕拿起一張餃子皮兒，仔細的端詳，皮薄薄的，似乎一碰就會破。我用筷子挑起一些餡兒，放到了皮上，雙手一握，一個餃子出爐了。完美中的不足就是餡不夠，餃子癟癟的。看看姥姥的餃子，飽滿的餡，看上去像個挺着大肚子的孕婦。

姥姥注意到了我的神情，説：“不要急，你看，這樣一捏，哎，就出來了。”

我按照姥姥的説法，一步步的做了下去，一個漂亮的餃子在我手中誕生了。

今天，我學會了包餃子，再也不怕舅舅説我光吃就行了！

星期天，我在睡大覺的時候，媽媽説：“兒子，快起牀，教你包餃子。”我一聽，是包餃子，我馬上起牀，洗完了臉，準備包餃子，

媽媽負責擀餃子，爸爸負責包餃子。我學着爸爸的樣子，慢慢地包起來。第一個，我弄了一大勺餡，放在了皮的正中心，對摺時我沒有辦法給連接上，爸爸看見了，説：“你這個餡放得太多了，一定是連接不上的”。我只好弄掉一些餡。可以連接上了，可是粘不上。媽媽又看見了，説；“李雨澤，你這個餃子皮碰了油，是粘不上的。”我只好用九牛二虎的力氣捏，可是兩邊又開了。我想：“做花紋一定比包餃子容易得多，”可是“看花容易做花難”呀。我左弄一下，右弄一下，上面弄一下，我弄來弄去的，最後第一個餃子出爐了。雖然這個餃子有點醜，但是看着它，我還是很開心的。第二個我知道了少放餡，這個餃子，我只弄了一小勺餡，又放在了餃子皮的正中心，可以連接上了，弄上了花紋，剛剛放下，倒了，爸爸説：“你這個餡放少了。”我又打開，又放了一小勺再折上，第二個餃子也成功了。第三個，我包得又快又好了，和爸爸包的餃子一對比，差不多。我贏得了爸媽的讚許的目光。我又包了四個，五個，六個……

吃早飯時，我感覺到今天的餃子特別香甜！

小時侯，爸爸、媽媽經常因為工作忙，所以就把我帶到伯父、伯孃家玩。

記得有一次，我到伯父家裏，因為伯父去了上班，所以只有伯孃和姐姐在家，我們坐在一起看電視，過了好一會兒，伯孃叫姐姐走進廚房，那出一個盆子，盆子裏有面皮、餡、蝦米。她們坐在小板凳上正在餃子，我看到她們包的餃子，我感覺到手癢癢的，躍躍欲試。我就去問伯孃：“伯孃，可不可以給我試一下？”伯孃和顏悦色地説：“你不懂的，你還是去看電視吧！”我苦苦地哀求着伯孃，伯孃終於勉強地説：“好吧，好吧。”我模仿着她們的樣子左手拿着麪皮，右手拿着勺子把餡放到麪皮裏，再加一些蝦米，然後用手把麪皮按在一起，我連續做了好幾個，可是，我做的那幾個都露出了餡，難看極了，像“醜小鴨”一樣，我連忙向伯孃求就，伯孃搖搖着頭對我説：“最後一步是最重要的。”伯孃做了一次示範，她笑着對我説：“最後要把麪皮按在一起，按到有凹凸才行。”然後，我做了一個，挺有水平的，就説：“我做到了，我做到了。”

那一天，我學會了包餃子。

一上課，老師就給我們出了一個謎語：“一堆金元寶，並非金銀造，味美是佳餚，過年家家包，你們知道是什麼嗎？”老師話音剛落，同學們就異口同聲地回答“餃子！”“沒錯，既然你們一猜就中，那今天就獎賞你們一起包餃子、品餃子吧！”

我們先排隊洗好手，老師為我們準備了食材，邀請的包餃子能手也上場了，我的媽媽也來了，媽媽給我們做示範，只見媽媽嫻熟地一捏一擠，沒一會的功夫，就包出了白胖胖，圓鼓鼓的大餃子，看着真讓我愛不釋手。

於是，我也拿來一張餃子皮平鋪在手上，舀來一點餡放在餃子皮的中上方，然後邊緣抹一點水，對摺後一捏，第一個餃子就誕生了。可是看看媽媽包的餃子，一個個精神抖擻，再看看我包的，像泄氣的皮球，真是不好看，我撅着嘴，不想再包了，媽媽像是看出了我的心思，對我説：“你看你，放那麼少的餡，怎麼能讓它的肚子變得鼓鼓的呢？別怕難，繼續包！”聽了媽媽的話，我第二次餡把餡兒放多了一些，果然餃子就好看了，後來我包的餃子越來越好了。

這一次，我不但學會了包餃子，我懂得了一個道理：“世上無難事，只怕有心人。”

以前總認為包餃子是一件很簡單的事情，可是自從學了包餃子，我再也不這麼認為了。

一大早，媽媽去菜市場買了餃子皮、豬肉和一些佐料，回家準備包餃子吃。我站在媽媽身後，目不轉睛地觀察她準備餃子餡。只見媽媽洗淨葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡攪拌在一起，做成了葷素搭配的混合餃子餡。

開始學習包餃子了。徵得媽媽的同意後，我趕緊拿起一張餃子皮，用勺子舀了一大勺餡放在餃子皮的中間，對摺了一下，兩手一捏，奇怪了，怎麼不能合攏？我用力一捏，糟了！由於用力過猛，餃子皮破了，露餡了！我怕媽媽笑話，於是拿來另一張餃子皮試圖修補，結果越補越醜，簡直像一個“大面球”。一番忙碌，總算是包好了第一個餃子，媽媽親切地對我説：“做什麼事不要遇到困難就灰心，包餃子有訣竅——餃子皮外圈要沾一點水，並且不要放太多的餡料，封口的時候不要太用力。”我按照媽媽的方法來做，果然包得很漂亮了。

不知不覺，餃子包完了，我們把餃子放進鍋裏，不一會兒，香噴噴的餃子就上桌了。吃着自己包出來的餃子，我感覺格外充實。

我上完補習課回到家裏，看見爸爸、媽媽正在家裏包餃子，我的手也禁不住誘惑了，媽媽似乎看出了我的心思説：“你也學着包餃子吧”！

媽媽的話正與我的心思，我高高興興的洗了手就開始了我學習“包餃子的'旅行”了。媽媽剛要教我，我連忙擺擺手不停的説不用、不用！我左手拿了一張餃子皮，右手用筷子往餃子皮裏放餃子餡，“放多了！”媽媽大聲的説，我不在意的説：“媽媽沒事的”。我用盡全力在捏餃子皮的邊，剛捏完右邊，可是左邊的餃子餡就冒出來了，我費了九牛二虎之力終於包好了一個餃子，興匆匆的把它放在了桌子上，只聽“啪”的一聲餃子又對我“開口笑了”。

我無奈的搖搖頭，也不甘心，又拿起一個餃子皮，這次我放了一點餡，又包好了一個餃子，我一看自己偷偷的笑了，這個餃子簡直就變成了一個“瘦幹”。

我發呆了半天，心裏在琢磨餃子這麼難包啊！於是我總結了以前的不足之處，在媽媽的指導下，我又開始包了起來，功夫不負有心人，我這次包出的餃子很好看。我心理想：“包餃子也不是一件容易的事情啊”！媽媽笑呵呵的對我説：“無論做什麼事情都要有耐心”！

通過這次包餃子，我懂得了一個道理：世上無難事、只怕有心人。

你們知道我的本領是什麼嗎？告訴你們吧，就是包美味的大餃子。

記得那是一個星期天，我正在看電視，家裏來了客人。媽媽對我説：“我們今天就吃餃子吧。”説着，媽媽就去準備餃子餡兒。沒過多久，媽媽就包了幾個圓鼓鼓的大餃子，看着那一個個餃子，猶如一個個打了勝仗的大將軍，我也好想學包餃子。於是，我纏着媽媽，要她教我包餃子，媽媽高興的同意了！

媽媽給我單獨備好了包餃子的工具?D?D餃子皮和餡兒，我學着媽媽的樣子一手拿餃子皮，一手在餃子皮的邊上沾點水，然後用勺子把餡兒小心翼翼地放到皮中央，同時兩邊一捏，可是，餃子皮的兩邊一下子就炸開了，餡兒全漏了出來，我差點急哭了！媽媽看見了，過來安慰我，並對我説：“萬事開頭難！要耐心點！”於是，我又照着媽媽的樣子，一遍又一遍的嘗試着，終於包成了一個圓鼓鼓的大餃子！

吃着自己包的大餃子，心裏面別提有多美了！果然印證了那句話：世上無難事，只怕有心人！

我在假日裏學會了一個好玩兒的新技能——包餃子。

星期天，我無事可做，坐在沙發上看動畫片。媽媽看到了就説：“反正你作業都寫完了，不如學一個新技能。”我眼睛不離開電視説道：“什麼技能？”媽媽想了想説：“那就學包餃子吧！”我興奮起來：“什麼？包餃子？我最愛吃餃子了！”

媽媽先拿出事先準備好的小碗，然後説：“我們先來做餡吧！”然後跟我説了怎麼做餡，她一遍又一遍地説：“一定要仔細做！”之後就出去了。

我把鮮豬肉餡加料酒、油、鹽、純雞湯、雞精、餃子調味料和勻，再放入蛋黃末、蛋白末、火腿末成餡料。

再然後我把麪粉加温水100克和成麪糰，搓成長條，摘成20只小劑子，用擀麪杖擀成大約8釐米的圓皮，包成餃子就好啦！

我在手機上查了怎麼做花式餃子的視頻，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎麼做兔子，我想了想，還是做個兔饅頭吧！

開始做小月亮餃子了。我把餡放進餃皮裏，然後捏中間，慢慢地，再捏兩邊，這是真的好啦！

到現在我還沒説餃子叫啥名字呢，叫豬肉火腿蒸餃。

今天吃餃子時，覺得特香，有一種説不出來的快樂。