學做蛋炒飯作文合集15篇

在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的學做蛋炒飯作文，希望能夠幫助到大家。

都説“民以食為天”，我們人類要生存離不開美味的食物。説起美食，還是我最喜歡的蛋炒飯了，而且百吃不厭。

週六早晨，我對媽媽説：“我想吃蛋炒飯了，我想自己學着做。”媽媽開心的答應了。於是我們就開始行動。

首先媽媽教我打雞蛋。我拿了一個大碗，拿起雞蛋在碗邊輕輕的敲了一下，蛋殼立刻裂開了一條細長的縫，我用雙手輕輕一掰，雞蛋就打入碗裏了。在碗裏撒上一點鹽花，用打蛋器攪拌幾圈，雞蛋就打好了，接着把葱花和火腿切好備用。

一切準備好以後就點火開炒了。先在鍋裏倒入一點食用油，七八分熱的時候倒入雞蛋液迅速地翻炒一兩分鐘，再加入米飯繼續翻炒。等米飯和雞蛋炒到金黃色的時候就放入火腿翻炒幾下，最後撒入葱花、鹽、雞粉，淋入幾滴醬油和香油，再翻炒均勻，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

看着自己親自動手學做的蛋炒飯，我迫不及待的端給爸爸媽媽一起品嚐。媽媽誇獎到：“真的好香啊！” 我聽了以後感覺開心極了。

新的一年開始啦！我們都又長大了一歲了。當然，在新的一年裏也要學會作更多的事情了。

今天對於我來説，可以説是收穫多多啊！因為今天我學會了做蛋炒飯。雖然，蛋炒飯許多人都會做啊，但是我卻不會做。話説回來還有一點難為情呢，原來我只會煮方便麪。不過，就在今天中午，我在媽媽的指導下，也慢慢地學會了怎麼做蛋炒飯。

首先，將玉米和豌豆清洗乾淨，然後在把紅蘿蔔切成小丁狀，打開煤氣灶，把鍋加水燒熱，再把蘿蔔、豌豆、玉米放進鍋裏煮好。然後，再打兩個生雞蛋在碗裏攪拌均勻，再加入適量的葱。把煮軟的玉米、豌豆、紅蘿蔔裝進碗裏，再拿出白米飯。這樣，原材料都準備齊了。

開始炒蛋炒飯了！我將油倒入燒熱的鍋中，在把攪拌均勻的雞蛋倒了進去，鍋子發出了“磁啦啦”的響聲，我再把鋪在鍋底的雞蛋用鍋鏟炒成一小塊一小塊的，把玉米、紅蘿蔔、豌豆也加了進去，用鍋鏟將其混合一下。最後，再將白米飯也加進去炒一炒，讓它們混合在一起。最後，再加入兩小勺的鹽，就大功告成了！

看着金燦燦香噴噴的黃金蛋炒飯，那可真叫“色香味俱全”啊！我的口水都快要留下了！

一天中午,我的肚子唱起了”空城計”，母親説：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽後高興得一蹦三尺高，我終於能學做飯了，我好激動啊！

我從冰箱裏拿出雞蛋、葱和一大碗冷飯，母親先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學着母親的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現了一條裂縫，我沿着裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的蛋清流到了碗裏。我撒上葱花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。

準備好之後，我就開始上灶啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進去，油鍋裏冒熱氣時，母親説：“快把雞蛋倒進去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏，立刻“噼裏啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。母親喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿着鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴着碧綠的葱花起了鍋，我聞着感覺好香啊！接着我把火調小一點，把白米飯倒進鍋裏，我不再那麼緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最後把雞蛋切成一小塊一小塊倒進去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嚐了。

中午，吃着自己做的蛋炒飯，心裏就像吃了蜜一樣甜。我學會了做飯，感到真快樂！

今天是我第一次做蛋炒飯，我激動極了，趕忙催着媽媽快快教教我。首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，再拿出一個漂亮的小碗，把雞蛋在大理石桌子上輕輕一磕，雞蛋裂開了一條長長的裂縫，這個裂縫把雞蛋分成兩半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一雙筷子順着同一個方向輕輕地攪拌着，我小心翼翼地攪拌着，生怕蛋液濺到衣服上。沒過一會兒，蛋黃蛋白融為了一體，變成黃黃的液體狀了。然後我加入少許鹽，媽媽説這樣可以讓雞蛋更有味道，更好吃。我又反覆地攪拌雞蛋，直到把蛋液和鹽攪拌均勻。

接着就是開始做蛋炒飯了。先在鍋中放入一點油，突然發出噼裏啪啦的聲音，嚇我一跳，媽媽説是因為鍋裏的水沒有擦乾淨，所以油碰到水就會有這樣的聲音。我心想：做蛋炒飯還有這麼多講究啊。我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，不一會兒，蛋液從液體狀就變成了固體狀，真是太有趣了。我翻炒了一會兒，把這“固體”弄碎，接着加入一碗米飯，將它們一起進行翻炒，白白的米飯變成金黃金黃的了，而且粒粒分明，真是好看極了。我為了使蛋炒飯味道更好，特意加了一根香腸。

蛋炒飯做好了之後，我給奶奶嚐了嚐，奶奶説我做得很很棒，我聽了可開心了！

在我的成長記憶中，有許多事讓我記憶猶新，其中，有一件事讓我終身難忘。

那天是星期六，爸爸出去上班了，媽媽也出去了，唯獨我一人留在家裏。難道，自己一個人在家裏不是一件令人開心的事嗎？在家裏，想幹什麼就幹什麼。可是，午飯怎麼解決呀？我左思右想，摸着咕咕叫的肚子，決定自己煮東西。

煮什麼好呢？我靈光一閃，想起以前媽媽給我炒的蛋炒飯，我不停掰手指，説:“雞蛋、飯、葱、醬油、青菜、肉、還有……“我邊想邊從冰箱裏取出兩個雞蛋、一根葱、一袋青菜和一塊肉，從廚房的鍋裏拿出剩飯，這樣材料就準備好了。

首先，我把煤氣打開，把鍋放上去，然後再把煤氣灶打開，把花生油倒進鍋裏，一陣劈里啪啦的聲音在耳邊響起。我拿起菜刀，由於我沒切過菜，把葱和青菜切得一大一小，甚至都切碎了。我等油炸開了後，我又把青菜和葱放下去炒，然後，再把雞蛋打進鍋裏，過一段時間後，我把飯倒進去，用鏟子壓一壓，再倒點“味極鮮”醬油，呀！不用不知道，一聞香死掉，那香味空前絕後，香得我一直流口水，像小瀑布一樣，我急得加快速度，想早點吃上蛋炒飯。過了幾分鐘，那香噴噴的蛋炒飯熟了，我迫不及待地拿起湯勺，嚐了一口，味道有點淡，但我還是覺得很好吃，因為這是我第一次做的蛋炒飯呀！

通過這件事，我懂得了一個道理：“自己動手，其樂無窮。”

今天中午，我不但想吃蛋炒飯，而且我還想嘗試自己做蛋炒飯。於是我跟着外公學做蛋炒飯。我本以為做蛋炒飯是一件很容易的事，沒想到也很複雜。第一步是炒蛋，我爸一個蛋的蛋殼敲碎，把蛋黃和蛋清倒入碗中，加點適量的酒和鹽，然後把蛋黃和蛋清用筷子調打均勻，可是我在調打時，由於用力過猛，蛋清弄得滿手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓勵我説：“不要着急，慢慢來。”我才調整心態，小心翼翼地調打雞蛋，儘可能不讓一點兒蛋清流出來。再把胡蘿蔔、葱切成同樣大小。這是我在做蛋炒飯前的準備工作。然後點燃煤氣燭，加入油，再把蛋倒入鍋裏炒成蠶豆大小的粒子，在倒入飯，反反覆覆地把飯和蛋一起炒勻，但我在炒的過程中由於用力不當，不時的把飯和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮囑：“用量不宜太大。”唉!好不容易可以進入下個階段。再撒上幾顆葱，就成了美味佳餚。

這頓飯我吃得特別香、特別甜。因為這是我付出了勞動，也是我學做蛋炒飯的收穫。反正一個人在成長過程中都必須付出勞動，哪怕是一頓蛋炒飯，也得自己動手付出精力。才會有美好的味道。

快到中午了，媽媽不在家，我的肚子餓得咕咕叫，好像在説：“主人，主人，我要吃飯了！”我自言自語道：“哎！看來我要自己做蛋炒飯了。”

我慢慢的走到廚房，把鍋放在天然氣灶上，再把火打開。過了一會兒，我可憐巴巴的看着鍋裏冒着熱氣，連忙手忙腳亂地把油倒進鍋裏，突然我聽到一陣劈哩啪啦的聲音，原來是油在鍋裏翻滾的聲音。我馬上把蛋敲了一個洞，看見金燦燦的蛋心蹦蹦跳跳的流進碗裏，我趕緊拿筷子，攪勻再放了點鹽。油燒開了，我急忙把蛋倒進鍋裏。蛋在油鍋裏劈哩啪啦的叫着，冒起了大泡泡。突然有幾滴油跳到我的臉上，不由大叫了一聲“好痛！” 我馬上捂着臉跳到離鍋很遠的地方站着，遠遠聽着蛋在鍋裏滋滋的響。我心想，如果再不去翻一下蛋，它就會變成燒糊的蛋炒飯了。我冒着危險衝到鍋面前把金燦燦的蛋翻了個身，幸好還沒有糊，我終於鬆了一口氣。然後我把昨天吃剩的飯倒進鍋裏，不停的翻滾，過了幾分鐘，終於炒出了一碗“金燦燦的蛋炒飯”，真香呀！嚐了一口，味道還不錯，真是色香味俱全。

同學們你嘗試過自己做蛋炒飯嗎？如果還沒有，就趕緊來嘗試一下吧！

我看見媽媽做蛋炒飯熟練的手法，心裏很羨慕，就纏着媽媽教我，可媽媽説：“上樓做作業去。”我説：“老媽，您可不願意您的兒子變成書呆子吧。”媽媽聽了後笑着説：“好，那我就教你做吧。”

我學媽媽平時的樣子拿出雞蛋、鹽、油和碗，先把雞蛋在碗沿上輕輕敲出一個小口子，心想着像媽媽一樣輕輕地打開蛋殼，沒想到，一用力，蛋殼直接裂開了。接着我把蛋黃和蛋清都倒入碗裏，用筷子攪拌了一會兒，直到將它們合為一體。

媽媽幫我打開火，等鍋熱一會兒，我倒了一大勺油進去，只聽“滋滋”的響聲，我心裏很害怕，趕緊往後退了幾步，站在遠遠的地方看着。媽媽鼓勵我要做個勇敢的男子漢，我聽了後克服恐懼，走到了鍋前，把雞蛋倒進去。雞蛋迅速膨脹，一眨眼，就變成了雞蛋花的樣子了，“滋滋”的響聲也更大了，我緊張的心提到了嗓子眼，不過還是鼓起勇氣拿起鍋勺翻炒了幾下，再把飯倒進去，又翻炒幾下，用力壓碎，不一會兒，就有一陣香味撲鼻而來，等飯粒變成黃燦燦的'時候，我再往裏面放些葱花，接着翻炒了一會兒，一大碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。

“評委”老媽吃了一口，説：“還不錯，第一次就可以炒得這麼好。”於是，我們狼吞虎嚥地吃了起來，不一會兒，一大碗蛋炒飯就被我們“消滅”了。

我知道了蛋炒飯雖然看起來很簡單，可做起來卻很複雜。不過，我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒飯做得更好的！

媽媽不在家，只剩我和爸爸在家，我和爸爸心裏想：“晚飯怎麼解決呢”

我和爸爸相視一笑，異口同聲地説：“蛋炒飯!”

我説：“今天的蛋炒飯就由我來炒吧!”

“好!”爸爸肯定地説。

爸爸先幫我煮好飯。飯煮好了，我打了兩個雞蛋，再把雞蛋攪拌好，爸爸又幫我吧液化氣，抽油煙機和火打開，把油8226;鹽8226;醬油還有辣椒準備好，説：“接下來就由你來幹了!”

我先在鍋裏放點油在把雞蛋放在鍋裏，鍋裏噼裏啪啦的響，嚇得我手忙腳亂，過了一會，雞蛋就變成金黃色了，我有鏟子把雞蛋弄成一小塊，一小塊的，然後再把飯放到鍋裏，和蛋一起翻炒，“鹽8226;辣椒和醬油吧。”爸爸在一旁説道。我加了一點剁辣椒和一點點鹽，醬油，趕緊翻炒起來，看着看着飯就變得更好看了，也聞着香氣了。炒啊，炒啊，香噴噴的蛋炒飯就完成啦!香氣撲鼻啊!我口水都流出來了!

我高興地説：“耶!終於吃到我親手炒的蛋炒飯啦!”爸爸一邊吃一邊讚不絕口。

我學會了蛋炒飯我真高興!下次我要做給媽媽吃!我要讓媽媽成為世界上最幸福的媽。

我的肚子是個“無底洞”，怎麼吃也吃不飽。受盡“折磨”的我終於忍不住了，下定決心學做蛋炒飯。

我去求爺爺教我。“去拿兩個雞蛋和一碗飯。”爺爺説。我從冰箱裏拿出兩個小雞蛋，打成一種黃色的、冒泡的液體。我又拿來一桶黃色的油，倒進鍋裏一些，等油熱了，爺爺讓我放進了冰涼的米飯，然後用鏟子使勁地把它們壓扁成一塊塊圓飯球——爺爺説這樣才好吃。

我又把它炒了幾下，等白米飯變得熱乎乎的，然後加上鹽、味道、醬油。接着，我將米飯一起與這些調料一起翻炒一下，放上“着急”的雞蛋液體，再和香香的米飯一起翻炒一會兒，蛋炒飯基本成形了。

最後我把切好的綠油油的小葱再放進去翻炒一下。呵呵，可以出鍋了！我迫不及待地拿起筷子狼吞虎嚥地吃了起來。好香啊！真巴不得一口氣就將它吃完呢！不到一會兒，我就將自己第一次做的蛋炒飯消滅了。我閉上眼睛，摸摸鼓囊囊的肚子，愜意地躺在沙發上，心想，以後我再不用擔心會吃不飽了。難怪媽媽總是説：自己動手，豐衣足食呢！

傍晚，我興奮地來到廚房，因為媽媽要教我做好吃的蛋炒飯。

媽媽向我介紹了準備好的材料：油、肉、葱花、煮熟的飯、蛋、鹽等。媽媽特別告訴我，打蛋液的時候，最好加少許水再打均勻，這樣燒好的蛋吃起來口感更好。肉切好後，可以加一勺芡粉，會讓肉更嫩。

開始燒了，媽媽讓我先開火把剛洗過的鍋燒乾，以避免待會放油後，爆出弄傷自己。鍋幹後，我們往鍋裏倒了點油和肥豬肉，拌幾下再加入瘦豬肉。等炒到瘦豬肉顏色由紅變白後，我們往鍋里加入燒好的飯，並加了點鹽，炒拌均勻。接着把打好的蛋液均勻地澆在飯粒上，最後撒入葱花，炒拌均勻後就可以關火起鍋了。

我急忙拿出自己的碗盛起飯。只見黃色的蛋液均勻地包裹着飯粒，與綠色的葱花相映稱，顯得非常好看。我又聞了聞，好香啊！我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口，哇！太好吃了，味道實在太美味了。

暑假裏的一天，我看見奶奶正在為我和弟弟做蛋炒飯，看見了奶奶在做蛋炒飯的過程之後，那色澤和味道讓我回味無窮。我下定決心，明天也做一頓蛋炒飯吃。

第二天，我早早地起牀了，因為今天是我學做蛋炒飯的一天，我快速的刷牙洗臉，然後，穿上做飯用的圍裙，接着，我把做蛋炒飯的工具都一 一拿了出來：從冰箱裏拿出一個雞蛋；又從電飯鍋裏盛出一大碗的飯，準備就緒之後，就可以做蛋炒飯了。

開始做蛋炒飯了。我首先往鍋裏面倒了一些油，接着，在打上火，在等待油熱的時候，我把雞蛋在鍋邊敲兩下，雞蛋就裂出了一條縫，我再把蛋倒進碗裏，用筷子調一下，調均勻後，我把蛋一倒鍋，就馬上發出了"滋滋滋“"滋滋滋”的聲音，我連忙拿鏟子炒一下，把飯倒了進去，學着奶奶的樣子，一直翻炒，倒一些鮮醬油上去然後再抄一抄，這樣，一頓蛋炒飯就大功告成了。過後，奶奶和媽媽吃着我做的蛋炒飯，覺得十分好吃，我心裏十分開心。用自己的勞動成果，換來了媽媽的讚美，感覺十分自豪。

原來，自己親手做的食物可真好吃呀，原來學一個本領也是一件十分好的事兒。

今天早晨，我很開心，因為媽媽要教我炒蛋炒飯。 其實，我很早就想學炒蛋炒飯，因為我想在暑假學會一樣本領，也為了減輕媽媽的負擔。

我興致勃勃地走進廚房，媽媽一步一步的教我。首先，拿兩個碗，一個碗看雞蛋有沒有壞，另一個碗用來裝好的蛋。把蛋洗一下，在桌角上敲碎，在敲碎的地方往兩旁打開，然後把打好的蛋攪拌均勻，這樣蛋就打好了。 蛋打好就可以開火了，往鍋裏倒油，油要適量，油燒開後，把蛋倒入鍋裏，用鍋鏟把蛋攪成小碎片，接着把飯倒入鍋裏，用鍋鏟把飯糰壓成飯粒，反覆翻炒，放鹽，再次反覆翻炒。最後，把飯盛入碗裏，一碗香噴噴的蛋炒飯就新鮮出爐啦！這時，我的手非常的酸，我想：“平時媽媽為我燒飯真的很辛苦，我以後一定要為媽媽多做家務活，減輕媽媽的負擔." 吃飯了，媽媽吃了我炒的蛋炒飯，説：“寶貝，你炒的蛋炒飯很好吃” ！我聽到媽媽的讚美，心裏小小的成就感油然而生。我説：“媽媽，我還要多多練習，爭取炒出更美味的蛋炒飯！”

今天早上起牀媽媽問我想吃點什麼，媽媽説昨天晚上還剩了些冷飯，我就做蛋炒飯吧，我説：“好呀！媽媽，我要來跟你學做蛋炒飯。”

首先，媽媽叫我從冰箱裏拿出來三個雞蛋，我把三個雞蛋打破了放進一個碗裏，再用筷子快速的攪拌。這時媽媽也沒閒着，媽媽拿出一根胡蘿蔔、青筍頭；然後把它們切成小碎粒，隨後我在冰箱裏看見了一根玉米火腿腸，我本來打算直接吃了的，我最喜歡吃玉米火腿腸了；媽媽看見了説：“你手裏的火腿腸拿來我一起切成小成，炒到飯裏肯定很香。”媽媽邊切我還邊偷吃了兩塊，可香了。

這時我們做蛋炒飯的材料都準備齊了，有紅紅的胡蘿蔔粒，綠綠的青筍頭粒，還有肉色的玉米火腿腸粒和黃黃的雞蛋。接下來就要開始炒了，首先要倒一點油把胡蘿蔔和青筍頭炒熟放進一個碗裏，炒的時候油濺到我手背上，又燙又疼，疼得我立刻放下了鏟子，媽媽看見了拿起鏟子接着又炒雞蛋，炒熟後再把飯倒進一起炒，之後再把火腿腸、胡蘿蔔、青筍頭粒都放進鍋裏，然後不停的翻炒。不一會兒一陣香味撲鼻而來，我走進一看，哇噻！一鍋五顏六色的蛋炒飯出現在我的眼前。

炒飯出鍋了，媽媽把炒飯端出來放在桌子上，我大

口大口的吃了起來，我看着媽媽説：“真是太好吃了！” 我以後也要做蛋炒飯給爸爸媽媽吃。

常吃老媽做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向媽媽請教。

我拉着老媽來到廚房，説：“好媽媽，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”媽媽經不住我的軟磨硬泡，同意了。

我準備好材料，聽老媽口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等老媽説完，我就不耐煩了。

很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。

火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、葱花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有媽媽做的好吃，但我認為我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!