介紹家鄉美食的作文
你一定吃過家鄉的不少美食吧，那麼你是否能夠寫好與美食有關的作文呢?以下是本站小編給大家帶來描寫家鄉美食的作文，以供參閲。
我的家鄉在客家，是地地道道的客家人。説起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經常做，那味道可是讚不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大葱是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高着呢!吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據説源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗着美味佳餚了?我的家鄉還有許多的美食在等着你來品嚐!
家鄉美食的作文篇2河南，是生我養我的地方。一談到河南，我就有許多話要説，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴麪。
燴麪是河南特色美食，有着悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的麪館都會開張，店裏面燴麪味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴麪被吃得乾乾淨淨。
燴麪的味道好不好，取決於它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優質高筋白麪粉，兑以温開水和成很軟的`麪糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成麪條，這樣吃起來才會有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴麪，更愛河南那豪爽的味道。
家鄉美食的作文篇3Hi，大家好，我是“食最美”節目的主持人Mandy。下面我就為大家介紹一下我家鄉的美食!燈光……music!
好，第一站我們來到騰衝。這裏的美食最有名的就是——餌塊!掌聲有請我們的第一位美食嘉賓——餌塊先生!
“大家好，我就是在騰衝鼎鼎大名的餌塊，什麼?你不認識我?用我們美食界的話説‘你太沒見過美食了!’我在騰衝，哦，對了，不光是騰衝，應該説雲南，沒人不認識我用我做的‘大救駕’在騰衝最有名，什麼?你問為什麼叫‘大救駕’?就讓我給你講個故事吧。清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永曆皇帝的小朝廷一路奔逃至騰衝，飢餓難忍時，當地人炒了一盤餌塊送上。皇帝連贊：‘炒餌塊救了朕的大駕’。炒餌塊由此改名。”
下面請出第二位美食嘉賓——稀豆粉!大家掌聲歡迎!
“哼哼，你們好啊，不知道我吧!就算見多識廣的也不一定知道我，我可是雲南有名的美食，我可以當早餐，又可以當正餐。我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢?”
下面來到楚雄城，一起尋找美食吧!
聽説楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當我的助理!一起去小吃店吧!Let”sgo!
找呀找，我們去了一家名曰“鮮味小吃”的小吃店。一走近一看，這裏每個人都捧着一個大碗，裏面裝滿了湯和一些細長條，看起來很不錯，我們問了問店主，他説這叫“米線、餌絲”。我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好!
……
饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰衝哦!
