關於過年包餃子的作文
餃子就像一隻只小鴨子在水中游來游去。下面是小編整理的關於過年包餃子作文，希望對你有所幫助！
【篇一：包餃子】
今天是星期六，上午我做完作業之後，就跟媽媽一起學包餃子。
第一步：和麪。用一些麪粉加適量水，將面揉成麪糰，放置盆中擱一會兒。
第二步：調餡。拿肉餡加適量各種調料，反覆攪拌，直到均勻為止，注意鹹淡正好才行。
第三步：擀皮。將和好面拿出來，切成一個個小段，壓扁，用擀麪棍將它們擀成一個個又圓又薄餃子皮。
第四步：包餃子。將適量餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開始包時候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經過媽媽耐心教我，好不容易我終於把餃子包得像模象樣了。不一會兒，整整齊齊餃子就包好了。
看着桌上煮好熱騰騰餃子，我多麼高興，我也會包餃子啦！
吃餃子時候，爸爸説鑑於我表現，下午獎勵我去搖船，我高興得跳了起來。
爸爸又問包餃子難不難？我説只要有耐心，認真去練就不難。
“包餃子如此，學習不也一樣嗎？”爸爸意味深長地説。
【篇二：包餃子】
昨天，一大早奶奶買了麪粉和肉、韭菜準備在家裏包餃子。
我早早就起牀了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，因為這是我第一次包餃子，媽媽説她小時候，一家人經常包餃子，而且媽媽還手藝很好，所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了麪粉後我們就開工包餃子羅！
第一個餃子，我是挑了一張麪粉皮，再加了許多許多餡放在麪粉皮當中，最後我小心翼翼把餡包了起來，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來把麪粉皮都撐破了。接受第一個包餃子失敗教訓，第二個餃子，我在麪粉皮上加上很少很少餡，然後把它包起來，結果餃子看上去幹癟癟，和媽媽包餃子相差實在是十萬八千里。總結了第一、二次失敗教訓，第三次，我拿起了一張麪粉皮，並在上面加入了適量餡，最後包了起來，終於很漂亮餃子出來了。
今天包餃子，使我明白了一個道理，無論做什麼事情都要開動腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！
【篇三：包餃子作文】
這個週末媽媽沒在家，去鄭州聽課了，今天早上吃完飯，爸爸説：“今天是冬至，咱們中午去姥姥家吃餃子。”
什麼是冬至啊？為什麼冬至要吃餃子？爸爸告訴我，冬至是二十四節氣之一，俗稱“冬節”也是一年當中白天最短，夜晚最長一天，在這一天，因為太陽剛好直射在南迴歸線（又稱為冬至線）上，使得北半球白天最短，黑夜最長。它在每年12月21日或22日。冬至這一天，各個地方都有自己習俗。我們北方有吃餃子習俗，我似懂非懂點頭。
我和爸爸，早早來到了姥姥家，一到姥姥家就看見姥姥忙活開了，又是和麪，又是調肉餡兒。我問姥姥怎麼這早就準備啊！姥姥告訴我，今天是冬至，大姨一家，也來吃，人多所以早準備啊！那我也來幫你吧姥姥，姥姥笑着説：“行啊！我都準備好了，等一會，跟姥姥一起包，”我高興説好。
開始包餃子了，因為我不會包餃子！包第一個非常難看，姥爺，姥姥看了，都大笑起來，還是姥姥教你吧，先拿一張餃子皮，在餃子皮裏放上肉餡，用手把餃子皮合起來，然後捏餃子皮中間，捏完中間以後，左邊、右邊都要捏一下，然後再一擠，一個餃子就完成了。在姥姥指導下，我越包越好，快包完時候，大姨一家也到了，姥姥説：“一會咱們就去煮餃子了，看看咱們家“小大人”包餃子好吃不，”我也要求去煮餃子，這個任務就落到我和大姨身上了。
我們把鍋裏添上了水，待水燒開了，我們把餃子慢慢放到鍋裏，大姨説：“下餃子時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷，”我們把下到鍋裏餃子，要用勺子輕輕攪着，等開鍋後倒上一次涼水，再開鍋後，餃子就出鍋了。把餃子盛在盤子裏，個個水靈靈，看看就誘人，大姨先吃一個説：“今天黃瑋卓包餃子可真很香啊！”我們一定多吃啊！
姥姥説：冬至吃餃子，特別是吃了，我們家“小大人”包餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心笑了，其實我心裏更開心是這次包餃子過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯辛苦。
【篇四：包餃子】
大年三十吃餃子是我們國家傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗包餃子過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟着爸爸去買白菜和肉，回來洗乾淨後，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之後放到盆裏，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之後，就開始剁菜，因為剁是白菜，水分太多，所以水一個勁往外冒，爸爸説：“一定要把白菜裏水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰乾呢！
第二步開始和麪、擀皮，把面倒進一個盆裏，慢慢地添水，要把麪糰在一塊兒，用手使勁揉，最後揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始擀皮，看着媽媽擀得那麼輕鬆，一分鐘能擀十幾張皮，我想：老媽擀皮那麼輕鬆，我應該也沒問題。我學着媽媽樣子，右手拿着擀麪杖，左手轉動面片，擀完之後，我自己都不好意思了，不但沒擀成圓形，而且還都是稜角，成六角形了，這怎麼包餡兒啊！哎！擀皮學問也很大，媽媽擀皮中間厚，邊上薄，這樣包出來餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了擀皮教訓，仔細觀察爸爸是怎麼包：先把適量餡兒放到皮上，然後慢慢地捏上口，最後兩隻手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我説：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終於包了一個皮薄餡大餃子，耶！成功了。
終於到最後一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸説：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋裏，餃子都沉底了，我學着媽媽樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟着轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水後，撈出一個先嚐嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃着自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費了我們三個小時時間，真挺累。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜製作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以後，我要多幫爸爸媽媽幹活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家滋味。
【篇五：包餃子】
不知不覺又來到了一年最後一天。過年，我們家包餃子。
看着奶奶熟練動作，我也忍不住想一試伸手。於是，就開始學包餃子啦！我學着奶奶樣子，先拿起一張餃子皮用筷子撈一點肉放在餃子皮中間。再用手指沾點水，在皮邊緣上塗一下，對摺了再捏幾下。“看！我餃子包好啦！”我興奮喊了起來。奶奶看了看我手中東東，就呵呵笑了起，問：“這是餃子嗎？怎麼像個麪疙瘩呀！‘”這是我第一次包餃子，所以不太好。多包幾個一定會好。“我自信回答到。接着，我又樂此不疲地包起來。但怎麼包也包不好，有像饅頭，有像包子，還有像湯圓。看着自已包餃子我哈哈大笑起來。
總算輪到我”傑作“下鍋時候了。不一會兒奶奶把煮好“作品”端了出來。於是我狼吞虎嚥吃了起來，我覺得我餃子也很好吃，因為這是我辛勤勞動成果！
【篇六：包餃子】
星期六，我和媽媽一起包餃子，媽媽買好了肉餡，也買好了菜。
媽媽在用心洗菜，洗得乾乾淨淨，不留一點痕跡和物資，媽媽媽媽買了三種菜放進餃子裏，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把豬肉剁軟軟，餃皮有大有小，肉餡抱在餃皮裏，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥還有媽媽吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味，媽媽包冬菇味，我包韭菜味，我包餃子像小籠包，媽媽包是坐起來又像一個胖娃娃，大哥哥包是像個公交車長長。
在我們但細心下終於包好了，真是功夫不負有心人，媽媽那種坐起來是和北方人學，只要先固定好一起掐就好了，不僅不會露餡，而且很好看，我那種是和媽媽學，只是掐得太緊而以，大哥哥是想把肉放多一些所以要長一些。
好後奶奶拿出來，真是香啊！香氣撲鼻，我們去隔壁家黃日伯伯借醋，沾起來可真香。
那時我吃好飽呀！還想要一碟啊！
【篇七：包餃子】
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿着一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然後，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜餃子就做成了。
於是，我也拿了一塊餃子皮。學着媽媽樣子，用筷子夾了一些肉餡，然後，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁，不好看。我有了不想在做下去念頭，突然，正在我頹廢時候，我突然想起了老師説不能半途而廢。於是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我第一個漂亮餃子就“出爐了”，接着，第二、第三……接着誕生了。
包完後，媽媽把餃子一個個放進鍋裏。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看着活像一個個笨拙“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包餃子，心裏甜滋滋。
【篇八：包餃子】
今晚是除夕夜，媽媽在廚房裏包餃子。我連忙跑過去看了看，看見媽媽又忙又累。我心想：我幫幫媽媽包餃子吧，經過了一番心裏戰爭，最後決定了幫媽媽包餃子。我大膽説：“媽媽我幫你包餃子吧？”媽媽説：“你還不會包餃子呢。”我説：“我可以學，讓我包吧。”最後媽媽還是同意了。
開始和麪了，媽媽先把面和成了一個麪糰、又把麪糰搓成了一個長長地圓條、又把圓條切成了小橢圓形、再把小橢圓形壓成小圓片、最後再把小圓片擀成大圓片、調好餡兒就可以包了。
我左手先拿着皮，右手拿着筷子夾餡兒。先包了一個，結果餡兒漏了出來。媽媽説：“你放餡兒太多了，下次要注意。”我説：“好。”我又拿了一個皮，開始包了，這次包差不多。我又反覆包了幾次，包出了個我感到最好一個。
開始煮餃子了。過了一會兒，餃子煮好了。媽媽乘好端過來，吃着自己包餃子，非常高興。
今天不但吃到了美味餃子，而且還學會了包餃子。今天過得真有意思。
