關於包餃子作文

在日復一日的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的關於包餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

一年一度的春節在我左思右盼中終於到了！以往春節包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節的餃子卻由我來包。奶奶笑着説：“俺的小孫女長大了。”

大年三十終於到了。我從中午就開始準備躍躍欲試。等奶奶與好面便迫不及待要爺爺開始擀餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然後先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現了一個波浪形的餃子，我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇！奶奶説你試試，我嘗試着包了一個。啊，餡太多了！像個吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀！壞了，波浪邊怎麼像擰歪了的麻花辮？。歪着身子斜躺着。我急得大冬天汗都流下來了。怎麼會這麼難！我可是誇了口的一家人都等着呢。嬸嬸一邊包一邊笑着説包的挺好，還挺有創意的。媽聽了抿着偷嘴笑。”萬事開頭難"我定了定神，又仔細回想了一下奶奶包時的手法與要領，又拿起一個餃子皮認真的包起來，挖半小少餡放上，正好。先把中間與上，再捏兩邊，然後波浪紋，成功！順然不是太好看，大人們還不停的誇我。我心裏美滋滋的，越包越好，看這一個胖胖的餃子好像我們上自由課時的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。

這時，一直沒説話的爺爺開口：”世上無難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好？“我聽了，連連點頭。餃子下好了，盛整整八大盤。哥哥羨慕的説明年也要學，還拜我為老師呢。！吃着自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議：春節包餃子，快樂又團圓。以後咱家的餃子就叫“春餃”吧！爺爺奶奶爸爸老媽笑着都説好。

放炮了，炮聲從遠處傳來，我家的笑聲傳的更遠！

“餃子”是中國食品文化之一，每逢過年家家户户都是餃子，我也不例外，但是我每次都是吃現成的，今天是不是特別的節日，但是老師宣佈了一個好消息：我們可以自己包餃子吃了！這個消息，對於我這個愛在廚房裏幹，但是卻不會包餃子的人來説，當然是大好消息了！

包餃子嘛，一定要保持餃子衞生，就一定要洗手，洗完了手就可以開包了。

開始包餃子了，萬事開頭難，我們也是剛開始嘛，當然，也有包的好的。開包！我的第一個作品是“靠枕牌”餃子我只是包餃子時，只捏住了兩個角，中間好多菜保不住了。只好再套一個皮上去了，又重捏了兩個角，四個角中間像一個正方行，咋一看，還怪像靠枕的“快來看本人的成功之作：‘靠枕牌’餃子！”“哈哈哈……”同學們笑瘋了！老師也笑了，“我宣佈：創意餃子會，現在開始！”還真“創意”，皮太厚，包的餃子，還偏偏像驢耳朵，一個字——醜，很醜，再醜也是我們自己包的，再醜也得吃。

煮的時候，大家都議論着自己的創意餃子，那些餃子，雖説相貌平平，但是味道應該還是蠻不錯的，於是，我就期待着我的餃子快點熟，快點熟……

終於熟了，我拿了一個小碗，一雙筷子，倒了點醋，開吃。自己做的餃子就是好吃，“咦，我的‘靠枕牌’餃子呢？”“我正在吃，很好吃，皮不是太厚。”我開始搶了：“給我一點。”“我也要。”“別忘了我！”那個同學見情況不對，一下子全塞到嘴裏，結果噎着了。喝了好多湯才嚥下去。我們又開始吃自己碗裏的餃子，“呀！這個沒熟！”“皮太厚了。”……一頓餃子餐就這樣結束了。

自己吃着自己的勞動成果，味道那叫個絕！雖然有的餃子皮太厚，有的餃子煮破了，但是我們都吃的很香很香，我相信，下次一定會做的更好，吃的一定更香，好期待哦……

今天，我們家來了客人。於是，媽媽決定包一盤她拿手的韭菜雞蛋餡的餃子來招待客人。眼看媽媽又要做飯、又要包餃子，忙不過來，於是我主動請纓幫媽媽包餃子。

桌子上整齊地擺放着擀好的一張張白白嫩嫩的餃子皮，一大碗花花綠綠的肉餡，一碗清水和一個籃子。説動就動，我興致勃勃，胸有成竹地拿起一張餃子皮。

這餃子皮真薄啊，手感也很舒服，就好像摸着某個小嬰兒粉嘟嘟的臉。我拿起筷子，夾了一勺肉餡放在餃子皮的中央，然後按着媽媽暑假教過我的方法，中指姆用力一頂，食指一翹，餃子皮就立了起來！我左右看了看，效果還不錯，雖説沒有媽媽的巧手包得那麼好看，但也還算精神。我不鬆懈，繼續工作。可是誰知道，才剛步入正軌，我的職業生涯就遇到了瓶頸。在包第二個餃子的時候，我因為急於求成，在折皮的時候過於用力，結果，餃子皮包納不了那一大團肉餡，一下子裂開來，看過去，就好像肚子碎裂了一樣。

當着那些客人的面出了這樣的醜，我有些害羞，但是很快又鎮定了下來。因為我的腦海裏響起了爸爸教導我的一句話：做任何事都不要急於求成，要一步步踏實地來，這樣，事情才會做得順利。想到這兒，我靜下心來，不驕不躁地繼續包餃子。

吸取了前面的經驗，我不再忙碌，拿出一張餃子皮，我弄了少許的韭菜餡進去，然後深呼吸一下，目不轉睛地做着這最重要的一項工序。我的食指輕輕地折動着餃子皮，右手中指按住肉餡的部位，勻速使力，輕輕一頂，哈哈，大功告成了！這可能是我包得最成功的一個餃子了，它穩穩地站立在籃子裏，精神抖擻，可愛極了！

再接再厲，我陷入了忙碌。包完餃子，我感覺到有些腰痠背痛，尤其是頸子部位，彷彿被誰打了一頓。但是我依然很開心，因為我終於幫媽媽分擔好了一件家務，由此我也明白了包餃子的訣竅。

我相信，今後，我一定能包出更大、更完美的餃子！

今晚上，我們一家人圍在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。

媽媽先包給我看，然後再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑着説：“你包的像一隻死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然後媽媽就教我怎樣包，先拿一個餃皮放在手心裏，在夾一點菜放在餃皮裏，然後先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。

沒過多久餃子包好了，於是我又搶着煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋裏倒上水，但水不開，媽媽只顧着和我説話沒注意，把餃子擦着鍋邊推入鍋內。哇！餃子就像坐上了滑梯，穩穩當當地進鍋了。媽媽説你看着吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水裏蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇擁在一齊，時而擴散開去……這時，水花越翻越大，鍋裏的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟於事，看樣貌它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀！是生的！媽媽看了説：“一開怎樣能熟呢？”媽媽繼續點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋裏一下子平靜了下來。媽媽説，要加兩次冷水，餃子才能熟呢！

經過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆着小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。

晚上我吃了我自己包的餃子，心裏想在我包的餃子真的好吃啊！

過冬至啦！人們在這一天會包餃子、吃餛飩，台灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象徵吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家裏包餃子。

今年的冬至，媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學後，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一隻只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。

“孩子們，快去洗手，準備包餃子啦！”我們剛一進門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得乾乾淨淨，飛快地奔向廚房。

媽媽負責擀麪皮，我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示範。我先拿了一張麪皮，放了一些餡，把皮對摺，左手托住麪皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然後左裹一下，右裹一下，順勢再把麪皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心裏樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已，拿起麪皮開始學習包餃子。

我們每人拿了一張麪皮，我怎麼做，她們就怎麼做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導下，她們一次比一次有進步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊！

吃着自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由於包的時候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。

今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。經過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊！

就在前幾天，媽媽放假買來了包餃子和裹餛飩的皮子，還有一大塊肉。啊，看來今天媽媽要給我做餃子和包餛飩吃。我心裏非常高興。

十點鐘過後，我對媽媽説：“媽媽，今天我來包餃子吃。這肉餡我來切。”媽媽笑着點頭答應了。於是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。並且在砧板的下面墊了一塊毛巾。然後，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起來。一會兒工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然後，我就拿起刀高高舉起往砧板上剁。我在剁肉前還在肉上放了一些鹽和味精。剁肉比切肉要費力，我剁了不久就感到手有點累了，於是，我就換了一隻手再剁。兩隻手就這樣不停地交替着剁肉。剁了十多分鐘，這肉終於剁碎了，剁成了肉餡。然後，我把它盛在一隻大碗裏，再放上一些調料拌均勻，放在桌子上面。接着我拿來包餃子的皮子。這包餃子可就簡單了，只要把肉餡放在皮子上面，再在皮子的外圍塗上一點水，對摺，用雙手在皮子的邊上輕輕一捏，一隻餃子就做好了。我還在餃子的邊上扭了一下，做出了一點花紋，使餃子更加漂亮美觀。

我做了一隻餃子又一隻餃子，很快我就把媽媽買來的餃子皮子都包完了。這時，媽媽回來了。她看到我把餃子全部包好了，連聲稱讚我能幹會做家務。接着，媽媽就拿起餃子到廚房去煮。一會兒工夫，媽媽就把餃子煮熟了。她往碗裏一盛，拿出來給我吃。

我和媽媽吃着我包的餃子覺得這味道就是與眾不同，就是那麼好吃。吃着餃子，媽媽還誇我廚藝大有長進。這可説得我的臉上都開了花！

今天是週末，我對媽媽説：咱們家今天吃餃子吧！媽媽説：可以呀，不過你要自己動手學着包一包喲！我開心地説：沒問題，包餃子這麼簡單，小菜一碟。

包餃子要買材料，媽媽帶着我去菜場。菜場裏的有賣菜的、賣魚的、賣肉的，人山人海，川流不息，我的眼睛都看不過來了。

我問媽媽：我們要買引起什麼？媽媽説：我們買肉、韭菜、小葱和麪粉。媽媽天天來買菜，對菜場特別熟悉，材料很快就都買好了。

我們回到家，媽媽先把肉切成肉泥，然後加鹽、耗油和生抽，我迫不及待地問媽媽：好了嗎？媽媽説：沒呢。我很奇怪：佐料不是都加好了嗎？媽媽説：餡要醃五分鐘才好吃，我們先來擀餃子皮。

然後，媽媽把麪粉倒在一個大盆裏，加了一點水，慢慢地揉呀揉，揉成一個大面團。然後又用擀麪棍擀成一個大面餅，然後用一個杯子蓋印成圓形，餃子皮就做好了。

五分鐘到了，我迫不及待地衝向廚房，洗手。我先包了一個餃子四不像，媽媽看了又好氣又好笑，説：孩子，我來教你包吧！我一心一意地聽着媽媽教我包餃子。我終於成功地包了一個圓圓的大餃子。姐姐在旁邊看了半天，還是不會，她很着急地説：怎麼辦，我不會。我對姐姐説：心急吃不了熱豆腐，慢慢來。姐姐聽了我的話笑了，她認真地學着媽媽的樣子，一點一點小心地捏緊餃子皮的邊，也包成了一個半圓形的餃子，我和姐姐異口同聲地説：成功啦！

餃子包好了，我們要品嚐自己的勞動成果了。媽媽把餃子放進鍋裏煮，不一會兒我看到餃子浮起來了，就問媽媽：這是怎麼回事呢？媽媽説這是餃子煮熟了。

我和姐姐津津有味地吃着自己包的餃子，可香了。我最喜歡吃餃子，特別是自己包的餃子。

每當我看見媽媽用熟練的手法包餃子時，我就會用羨慕的眼光看着媽媽，因此我非常想學包餃子。

今天，媽媽又要包餃子了，我懇求媽媽教我包餃子。媽媽説：“你長大些再學吧。”我説：“我現在就學，學會了，以後再包餃子，我就可以幫您包了。”在我的強烈要求下，媽媽總算答應教我包餃子了。

媽媽先給我做示範，我看着媽媽包的餃子圓鼓鼓的，我覺得包餃子很簡單，於是拿起一張皮學着媽媽的樣子包起來，可是才包了幾個，就各個都漏了餡，我有一點氣餒了，媽媽好像看出了我的心思，便對我説：“別急，慢慢學，媽媽相信你，一定會成功。”聽完媽媽的話，我信心十足。我又仔細觀察媽媽的手法，我發現，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試着包了幾個，沒想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到把餃子包成了小籠包，媽媽説：“你這是包包子還是包餃子呀？”媽媽有些哭笑不得。

我又包了幾個，這一次包的比較成功，媽媽説：“還不錯，就是太胖了。”我風趣地對媽媽説：“‘胖子將軍’雖胖，但營養充足，這叫‘胖子將軍’出馬，營養一個頂倆。”媽媽又一次被我逗樂了。我一本正經地對媽媽説：“別笑了，趕快包餃子吧！”

這一次我吸取了前幾次的教訓，認認真真地包，再也沒發生漏餡的狀況，“胖子將軍”還變成了體形優美的“瘦子將軍”了。我總算學會了包餃子。

餃子煮好了，吃着我自己包的餃子真香啊！

這一次，我不僅學會了包餃子，還讓我明白了：一分耕耘一分收穫和陽光總在風雨後的意思，只要有不懈的努力，就會獲得成功。這一次，我也嚐到了成功的喜悦。

這是漫長國中學習生活的第一個假期，它不僅使我越發體會到國中學習生活的艱苦與快樂，而且，在假期裏我學會了一件非常有意義的事情——包餃子。

餃子是我們中國特有的美食，至今還有許多外國人慕名來到中國品嚐餃子。做為一名中國人，一定要會包餃子，所以我很認真地學包餃子，希望儘自己的所能，包出最好的餃子供大家品嚐。可是這包餃子並不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒了出來，捏住那邊，這邊的餡又冒了出來。後來，我索性將麪皮放在手裏，同時往兩邊一捏，兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張麪皮，把它的肚子補上，這才算包好了一個餃子。

就在我仔細端詳這個餃子的時候，卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來，媽媽一直在注視着我。我看着媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來。雖然這樣，但是我不會放棄。因為有人説：“努力，不一定會成功，但放棄，就一定會失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張麪皮，先放一點餡兒，捏住皮的一邊，再一點點地向另一邊捏，最後把皮都捏緊了，啊!終於成功了。這個餃子雖然還不是很好，但比起上一個那是好多了。慢慢地，利用這個方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個多麼大的進步呀!我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實惠”了，我再也不會犯以前那樣的錯誤了，我開心極了。

沒用多久，餃子包完了。看着鍋裏扭來扭去的小東西們，我都有些捨不得吃了，但是我的肚子不允許!餃子上桌了，我細細地品嚐着自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的，特有的香味。我想這也是“自己動手，豐衣足食”的感覺吧。總之，我的心暖洋洋的，彷彿綻開了花。

是啊!自己做的總是最好的。同學們，你們也不妨來試試自己做的快樂吧!

最近我真高興，因為我終於跟媽媽學會了一個手藝：包餃子。

那天，在我目不轉睛的“關注”下，媽媽很快就剁好了餡也和好了面，我想插手媽媽也不讓，急得我在一旁團團轉。眼看着該包餃子了，媽媽才説：“要將麪糰揉成均勻的長條，再切成棗樣大小的形狀。擀皮也是有竅門的，需要兩隻手配合才行，同時活動，一推一拉，進退自如，擀成的皮才有形狀。”我照着媽媽的説法，開始學習擀皮，但是我就是學不會媽媽的方法，只能像玩橡皮泥那樣前走走、後退退。不過，擀出來的和媽媽的還是有那麼一點像的。媽媽説，我這是瞎貓碰到死耗子。朋友們，你們覺得我像那隻“瞎貓”嗎？

學會了擀皮接下來就是包餃子了。媽媽又慈祥地説：“包的時候，一定要用食指和拇指把皮捏緊，要不然下鍋後會爛開的。”我又像媽媽那樣開始捏餃子了，經過我的仔細觀察和兩手並用，一個餃子終於包成了。但和媽媽的相比，我的餃子就像沒有吃飽的小士兵，有氣無力地站在那裏。而媽媽的餃子就像一個大肚子將軍。有道是：不想當將軍的士兵就不是好士兵！我的“士兵”一定是想當將軍的。所以經過我再三向媽媽請教，媽媽説：“你的餃子是填餡太少了，在填餃子餡時餡不能填得太多也不能填得少，要把握這個度。”聽了媽媽的話，我吸取了教訓，在又包的一個餃子中，我填得餡不多也不少，剛好。這次我的小士兵現在已經變成了大肚子將軍了！

餃子包好後，開始下鍋了。過了沒一會兒，香噴噴的餃子出鍋了。吃着自己親手包的餃子，我的高興勁兒真是無法形容，那一刻我唯一的想法就是：叫上我的好朋友們都來嚐嚐我包的餃子，這樣也好炫耀炫耀我的廚藝啊！

難忘的篇二：在我的生活中有許多，再從冰箱中拿出三隻雞蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。

我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這麼不容易，我們再也不敢挑食了。

那天爸媽都不在家，沒辦法，午飯只好自己做了。長這麼大還是第一次呢。

清明節前幾天，學校組織了一次別開生面的春遊，這次對於我來説，是以前春遊中最好的一次它讓我很難忘。聽了這些話，你一定感到很奇怪，題目清清楚楚寫的是“包餃子”，怎麼開頭就寫春遊呢？原來這次春遊的內容是包餃子。現在我就給你們分享一下吧！

我們的目的地是江南大峽谷，汽車一路顛簸，終於來到了江南大峽谷。我們首先來到了葡萄園，剛進葡萄園，一陣清涼的氣息就撲鼻而來，哎呀，它在對我表示歡迎呢？可是，時機未到，葡萄還未成熟，只能等下次葡萄成熟再來了。漫步在園內，彷彿走進了仙境般，自由自在，隨心所欲。

走過園子，便是我們包餃子的地方，這裏有很多張桌子和鍋，每班分別有兩張桌子和四張鍋，學校已經為我們準備好了醋、餃皮、肉餡等等。為了能夠讓餃子乾淨下鍋，我們拿來潔淨的自來水把鍋洗了個冷水澡。

一切準備就緒，我拿來餃子皮，用筷子夾出一大團肉餡兒，再用誰把兩邊粘起來。弄好以後，我展示自己的成果，一看，餡都露出來了，它還頂個“將軍肚”呢！沒事兒，再包一個我相信早晚有一天我會包出一個像樣的餃子的。我又拿來餃子皮，這次我可不行上次一樣，把它包成“將軍肚”，這次，我只夾了一點點，結果，它的肚子癟癟的，肯定不好吃。我又接着包了幾個，可它們個個都不像樣，我頓時像泄了氣的皮球，一屁股坐在地上，正當我想放棄時，我想起了老師説的話：“困難像彈簧，你弱它就強。”於是，我一股作氣，總結了同學們的經驗，繼續包，經過我的一番努力，終於包出了像樣的餃子。我把餃子放進鍋裏，它們像剛下水的鴨子，“撲騰，撲騰”，在水裏歡快的遊着。

趁着餃子在煮的時候，我去了旁邊的休閒樂場，那的東西可多了，獨木橋、過吊橋……最刺激的就是高空鐵索橋了，它是一個網狀的橋，下面是河，我已看到河就嚇破膽了不敢爬上去了。過了一會兒，餃子煮熟了，我嚐了一口，嗯，真的是美味，自己親手做的就是不一樣。

這次的`春遊讓我永遠無法忘懷。

今天我放學回到家裏，看到姥姥正在包餃子。我非常想學着姥姥的樣子包餃子。就央求媽咪讓我也包餃子。媽咪同意了。

我學着姥姥和媽咪的樣子開始包起餃子來。我一手拿着餃子皮，一手拿着筷子，夾了一點餃子餡放到餃子皮兒的中間，然後把餃子皮兒從中間折起來，再將他們一點一點捏住。面可真軟，想一個剛剛出生的小嬰兒，我的手不敢使勁握，調皮的餃子皮兒幾次都從手裏掉下來，像一個個逃兵一樣從我的手中跳出來。餡兒又是那樣的濕，我一捏，水兒就從餃子皮兒裏擠出來，餃子皮兒怎麼也包不住。我真想用針把它縫住。費了好大勁，才包好了一個餃子，終於，我包了幾個餃子了。可是我包的餃子一個一個都露出了餃子餡。我問姥姥：“您是怎麼學會包餃子的？”姥姥説：“只有刻苦練習，才會有很好的結果。”

聽了姥姥的話，我想我一定要多練習，包出像姥姥包的一樣的餃子。

我開始認真地觀察姥姥包餃子的樣子。學着姥姥的樣子，一步一步認真地包着。這次，我把手掌稍稍彎曲一點，在手心形成一個小坑，然後把餃子皮兒放在手心。這時候，餃子皮兒也自然形成了一個坑的樣子。再把餃子餡兒放到這個小坑裏，把手彎曲的再狠點，一隻手小心地把餃子皮的邊緣擠到一塊，這次，餃子餡的水兒沒漏出來，餃子餡也沒掉出來，我輕輕鬆鬆就包好了一個餃子，看看這個餃子，雖然沒有姥姥包的好，但我已經很高興了。

包好了幾個餃子後，我再看自己包的餃子。怎麼姥姥包的餃子就像大將軍一樣站在我面前，而我包的餃子卻躺到那兒睡大覺。這是怎麼回事？我又問姥姥。姥姥説：“包餃子的是時候，手要放平，手心要朝上。最後包的餃子才能站到那兒。”我又學着姥姥的樣子包起來。呀！果然不一樣。我包的餃子終於可以站立在那兒了！我真高興！

餃子放滿了一盤，姥姥把餃子放到鍋裏，煮熟。我們就開始吃這自己包的噴香的餃子了！

今天下午，計銘軒媽媽連着給我們上了兩節課。這兩節課實在是太有意思了，現在就請聽我説吧。

第一節課，計媽媽讓同學們認識了餃子的由來，還介紹了一些有關餃子的知識。最有趣的是第二節課。因為第二節課是同學們自己親自動手包餃子。

隨着第二節課鈴聲的響起，同學們和老師、家長阿姨們一起來到食堂，開始包餃子了。我先觀察了餃子餡，裏面有豆腐、蘑菇、肉、葱、蘿蔔，看着色彩鮮豔，聞起來也很香，我想，燒熟了一定很好吃!頓時嘴巴里湧出了許多口水。

看着同學們都開始了。我也趕緊拿起一張餃子皮，輕輕地放在手心，接着用筷子夾了一些餡放在正中間。我左右比劃該怎麼包呢？忽然就有了主意——我把它們慢慢地放在桌子上，兩隻手同時開工，捏成了一個三角形的形狀。看着自己包的餃子，我心情好極了。於是，又拿了一張皮，這次，我想做成一個小籠包的樣子，可惜裏面的餡放得太少，根本就鼓不起來，到最後成了一坨麪糰。看着它長得既難看，又沒什麼料，覺得肯定會不好吃，我就把這個餃子叫做“炸彈”。

沒過多久，餃子皮就用完了，同學們開始互相欣賞餃子。我們來沒看過癮，老師就像“日本兵”出擊掃蕩似的，毫不留情地“捲走”了我們的餃子。原來是餃子要開始下鍋了，我想：嘿嘿，“炸彈”入鍋了，不知誰會“中彈”呢!

沒過多久，餃子的香味就充滿整個食堂，我深深地吸了一口氣，實在是太香了。最後我一共吃了14個餃子，太過癮了。

今天，計媽媽帶我們上的課實在是太好玩了，我好期待下一次還有這樣的課哦。

過年了！我好高興，想着年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那麼多好東西，我更飄飄然了。想着想着，“康晨，快來！”，爸爸在廚房裏叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什麼好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，説：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎麼樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地説：“包個餃子有什麼難，看我的！”於是，一場“包餃子”大賽開始了。

我拿了一張餃子皮，再往裏面放了些餡兒，然後捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經包了兩個餃子了，我更着急了，手忙腳亂的，媽媽笑着説：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接着媽媽又做示範給我看。我想，不急，還是先學學吧。媽媽先把餃子皮放在手心裏，然後夾了一塊肉餡放在裏面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看後照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……爸爸已經開口了：“瞧你，怎麼每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？

”仔細看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……媽媽説：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點了點頭，又有了信心，繼續認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心裏非常的高興。

終於，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪隻“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰説我包的餃子會成菜湯啊？”爸爸臉紅了，抱歉地説：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”

今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那麼豐富，，可是它卻給我帶來了無窮的樂趣。

冬至不吃餃子，耳朵凍掉沒人管。冬至到了，我們家人早早就出去買來了包餃子的材料，興致勃勃地準備包餃子。

看着媽媽、爸爸和表姐正在工作着，我好羨慕呀！我也自告奮勇地提出和他們一起包餃子，媽媽欣然同意了，我興奮極了。姐姐走過來，傲嬌地向我挑戰，我同意了。

我們開始包餃子，我笨手笨腳地拿出一小塊兒面放在手心裏揉的圓圓的，再用力一壓，一個小圓球變成了一個鼓鼓的小圓片，我拿起擀麪杖，左手旋轉着面片，右手推着擀麪。可是我的手不聽使喚，擀出來的麪皮不是有缺口的，就是太厚。這時媽媽走過來告訴我：擀麪要用力均勻，而且要慢，心急是吃不了熱豆腐的。我聽了媽媽的話，又開始擀麪，不一會兒一張又圓又大的餃子皮擀好了，我高興極了。可我一看姐姐，她已經擀好十幾個餃子皮了，我開始奮力擀了起來。過了一會兒，我和姐姐一起把30多個麪皮擀完了。

下一步那就是包餃子，我拿過麪皮放在手裏，小心翼翼地往裏放了一點點菜，用力捏好餃子邊，放在案板上，才發現這個餃子太小了，站也站不住，只好躺下，她又白又小的，像一個很薄很薄的月亮。不成功！我又重新開始包餃子，我又挖了一大勺菜，可是沒想到菜太多，油汁擠出束了，怎麼也捏不住皮了。媽媽説這樣的餃子一煮就爛了。我皺了皺眉頭，放下面皮不想包了，媽媽走過來對我説：慢慢來，再找方法。於是媽媽教了我一些方法，我又重新鼓起勇氣，看看姐姐包的餃子又大又鼓，像一個個大元寶。我又動手做了起來，不一會兒，我的第一個大餃子做好了，雖然不太漂亮，但它好像個威武的大將軍，昂首挺胸，我一下子心花怒放。漸漸地，我包餃子的速度越來越快。

我們把餃子放入鍋中煮，鍋裏的餃子像一個個游泳健將，不一會兒全都浮在了水面上。

一家人開開心心地吃着餃子，我更開心，因為我吃到了自己包的餃子。