我的美食地圖作文11篇

在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的我的美食地圖作文，希望能夠幫助到大家。

美食是一幅長長的畫卷，遍佈世界各地。在我的心裏，有這三樣美食久久縈繞在我的腦海裏。

佔據第一位的美食，當然要屬廣州傳統港式早茶——小鳳爪。小鳳爪光看它的樣子，就已經讓人垂涎欲滴了——那呈金黃色的外皮、那鋥亮的油光、那鮮嫩的肉。咬一口下去，外酥裏嫩，肉質緊實、豐滿，美味極了！雖然小鳳爪的味道沒有北方這一帶的類似食物那麼辣，但是它的美味，讓它有了獨特的靈魂。

在我心中佔據第二位的美食莫過於廣州傳統港式早茶的另一員——蝦餃。那白色的外皮，晶瑩剔透，小巧玲瓏，在上面點綴一些適當的蟹黃，一口咬下去，裏面的湯汁馬上灌入嘴中。喝完湯後，裏面的蝦肉個個完整、新鮮，讓人馬上精神百倍。

佔據第三的美食則是花蛤。要説花蛤哪裏最好，當然是廈門的花蛤了。那花白的外殼經過翻炒，最後變成了黃色，把殼咬掉後嘗一嘗，在花蛤肉觸碰到舌尖的那一剎那，感覺是多麼奇妙；那祕製的醬汁，味道是多麼奇特呀！

美食啊！你是夢中的真，你是真中的夢，只有你，是我靈魂的安頓！

俗話説：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜餚不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一説起就讓人口水直流的北京烤鴨。

北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從裏面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來彷彿有無數個小精靈在嘴裏跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨，外酥裏嫩。那種感覺激發味蕾後，更是令人回味無窮！

一隻小小的.北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據説在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一隻板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越並取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳餚。

北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心裏攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然後放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿蔔條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大葱絲，包捲起來，再蘸點兒甜麪醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

中國菜餚美味天下，北京烤鴨天下一絕。

中國的美食鏈，能繞地球一圈！大家想想啊，每一個省都有屬於自己的美食。既然是特色，那就少不了十個左右，那得是多龐大的陣營！

到時候，外國人來咱中國，肯定得“這是啥？老好吃了！”地説上幾個星期才會基本熟悉中國食物。

咳，扯遠了。這次，我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體，成為了一種受歡迎的食物。它！就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭！是的，就是這個誘人的傢伙，大老遠“跑”到中原的美食。

首先，它是一種被滷熟的豬骨頭，材料簡單。卻能燉出不一樣的風味。食如其名，嚐嚐就知道。

戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的醬色，聞那熱騰的香氣，便早早有了食慾。一口下去！肉質緊實，與骨頭相連的地方稍微留一點湯汁，吧乾澀的肉和鮮美的醬汁融合，美味！還有，別忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，滿嘴噴香！不光如此，把饃放進濃郁的湯汁裏，吸收精華，絕妙！

這就是醬骨頭的體驗。你，饞了麼？反正，對“肉食動物”來説，醬骨頭算得上一絕。像我，吃一口可不行，得來億口！

這的確是一種不可抗拒的美味！

你們想知道我對香辣大蝦如此鍾愛的原因嗎？聽我給你細細道來。

三四年級的時候有一次去飯店吃飯，媽媽點了一盤香辣大蝦。上菜的時候我問媽媽:“大蝦好吃嗎？我從來沒有吃過耶！”我媽夾了一隻蝦給我，幫我剝皮。那隻蝦色澤紅潤，表面紅油油的，身上裹着一層透明的“衣裳”，看起來美味極了！塞進嘴裏，吃起來非常有嚼勁，皮非常脆，也可以吃，聽説還可以補鈣呢。只吃一次，我就愛上了香辣大蝦，每次去飯店都要點上一盤香辣大蝦，可是也不能天天去飯店，所以我就在網上搜索了大蝦的做法，讓媽媽給我做這道菜。

首先，用鹽水浸泡蝦5分鐘左右，把蝦背部破開、抽掉蝦線，清水洗淨，慮幹備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔洗淨、切丁，裝盤備用。倒油入鍋，油的分量最好沒過蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋，撈出鍋的蝦子濾幹油。再在鍋裏倒油，加入姜葱蒜辣椒，辣椒爆香後加入胡蘿蔔、青椒等配料，之後加入大蝦翻炒，加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精，最後加入葱起鍋。香味撲鼻！

這是我一吃鍾情的香辣大蝦，美味可口，值得大家品嚐和喜歡。

大家聽到美食兩個字，應該嘴就開始饞了吧！沒錯，俗話説："民以食為天"。當然，地域不同，美食的特色也有所不同，像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陝西的肉夾饃、雲南的過橋米線今天，我要向大夥介紹我家鄉的美食！

茶葉雞蛋，蛋白Q彈，味道清香。

茶葉雞蛋，又稱茶葉蛋。走在大街小巷裏，你會發現會有賣茶葉蛋小攤，尤其學校附近特別多。它以蛋味清香，蛋白Q彈，深受大家喜愛。一個大瓦罐，先把雞蛋放入罐裏，加入適量的水和鹽，再放入提前準備好的茶葉及香料包，用大火煮開。待水沸騰，罐中香料汁呈濃褐色，不停地翻泡，這時雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂，讓茶葉香料汁滲透進去，接着還得再煮十幾分鍾，雞蛋表面裂紋也變褐色了，一條條格外分明，最後就是細火慢煴，時間越長，味道更濃，蛋白更Q彈。

最有趣的是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上，雞蛋的表面裂紋像牆上斑駁的裂痕，看似毀壞、傷痕，但卻是恰到好處，夠入味。用手輕輕一撥，就能連殼帶膜地把雞蛋剝好，一股淡淡的清香迎鼻而來，咬上一口Q彈、鮮香可囗，吃完一個忍不住再吃一個，根本停不下來呢！吃的那個叫香，品的就是這個味，吖，實在是人間美味！

怎麼樣？聽了我的美食介紹，是不是有種口水直流三千尺的感覺？有機會記得品嚐啊！

別看我瘦瘦的，我可是大老饕哦!我只愛吃我欣賞的佳餚，不好吃的東西，我不屑一顧。

説到美味的餐廳，當然非王記集團旗下的餐廳莫屬。冬天時就去吃“聚”火鍋，乾淨美味的食材，讓人食指大動，當把全部的火鍋料丟進火鍋裏時都快要滿出來了，喝下湯頭時，獨特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯了，吃完主餐後，當然要有甜點的襯托，才會顯得完美，他們的甜點正點極了，吃完這一餐，保證物超所值，花錢也花的心甘情願。

炎炎夏天該吃什麼呢?你可以考慮去吃“陶板屋”，它的水果色拉開胃菜，地一道就讓我驚豔不已了，因為這全都是真材實料，讓我一口接一口欲罷不能。

接下來是我最愛的烤杏鮑菇，這杏鮑菇非常有嚼勁，真是令人回味再三，接下來還有許多好料，到了主餐時我的肚子已經像氣球一樣了，但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉，卻忍不住又吃了起來。一餐吃下來，我都快要不能走路了。

這就是我的美食地圖，跟着老饕我走準沒錯啦!走吧!

我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點。目前有：北京炸醬麪、山西刀削麪、螞蟻上樹、北京烤鴨，接下來讓我來介紹它們的味道。

首先是炸醬麪，炸醬所包裹的麪條，透露出誘人的光澤，一定會忍不住大吃一口，在口中嚼的時候，面香也逐漸在空中瀰漫開來。刀削麪的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如説樹葉的、彎曲的。只見軟而不爛，這一特點可比板面好多了。另外越嚼越香，每個人都十分喜歡。

肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴裏粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺有韌性。螞蟻上樹是道川菜，川菜是中國八大菜系之一，起源於四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富於變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹枝上，因而得名，螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅豔，香氣撲鼻，吃起來肉質細嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國美食。據説許多外國遊客到北京後，必吃的一道菜是北京烤鴨，並有“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之説。

我的美食地圖裏的美食還要加一點，好成為一張完美的美食地圖。

中華美食地圖第一站我的家鄉寶雞。寶雞最有代表性的美食，當然要數麪皮了。

麪皮是家鄉面食中的一種，再看一看做好了的麪皮，顏色很淺，是淺淺的白肉色，加上黃瓜、麪筋和辣子，然後調一下汁，一道美味的麪皮就完成了，一股香辣味充滿你的口腔，挑逗你的味蕾，麪皮又香又辣，只要你來到寶雞，一定要嘗一嘗寶雞的特色小吃——麪皮哦!

中華美食地圖第二站中國首都城市——北京。如果你要問我北京有什麼特色小吃?那我肯定會一口答上來的——北京烤鴨。

北京烤鴨，只要我一聽到這個名字就會被饞得直流口水，烤鴨在烤了以後因為加了油和鹽，所以就變成了淡黃色。只要加上醬、醬酒、醋、葱花、汁，等到做好端出來的時候，滋味就可以讓人沉醉在北京特色小吃的天堂中，更不要説吃起來的味道了，只要咬上一口，你就可以感受到肉汁從肉中慢慢散開，那味道美味極了，北京烤鴨搭配最美味的美食，當然是煎餅，咬上一隻烤鴨，配上美味的煎餅，簡直讓你回味無窮。

好了，你們喜歡我為你們準備的中華美食地圖嗎?其實這只是中華美食地圖中的一小部分，如果你有興趣可以來寶雞找我，讓我來告訴你們吧。

徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數臭鱖魚了。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”可見古人對鱖魚也十分青睞，可這一道享譽世界的名菜，卻是這樣被發現的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嚐，他買回了鱖魚，又怕回家後腐爛了，就仔細地抹上一層鹽醃製，可待回到家中，魚已因時間過長髮臭了，但徽商人又很捨不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無比，脣齒留香，於是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。

想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎麼這麼臭？難道這魚壞了？怎麼讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，説道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”説完夾了一塊放進嘴裏，看到爸爸享受的樣子，我動搖了，小心翼翼地夾了一塊放進嘴裏，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無窮，口齒留香，食指大動。

每個地方都有每個地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我帶來了快樂、帶來了滿足，它就像是我的記憶，一直無法忘記，深刻心底！

世界各地都有各種各樣的美食，就比如冰島的幹鯊肉、日本的壽司、美國的漢堡等，那今天我就説我喜歡的美食吧！

我是一個熱衷於美食的人，我的家人也是，婆婆是一個做菜的好手，天天變着花樣做菜給我們吃，當然還有我的奶奶，她也是一個會做飯的人，淮揚菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一個比較清淡，一個比較重辣。

我嘗過陝西的肉夾饃，重慶的九宮格火鍋，還有北京的爆肚，我愛吃的國外美食是日本壽司，特別是魚子醬加金槍魚腩，入口即化，脣齒留香！

我也喜歡家鄉的美食揚州炒飯和文思豆腐。

揚州炒飯的食材有海蔘、乾貝、火腿、青豆和雞蛋，在美食書中是這樣描寫的“揚州炒飯端上來，粒粒金黃飽滿，嘗一口，米香和肉香在口腔中散發出來，口腔中充滿了香味，讓人回味無窮。”

文思豆腐的名字是聞名中外，許多國外友人到揚州也會嘗一嘗它的味道，就因為我的家鄉揚州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。

美食是我的最愛，愛美食就是愛生活。

閩南美食有很多很多，牛肉麪應該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧！

今天中午，媽媽、我和姐姐一起來到牛肉館。我們找了一個位子坐下來，看了看菜譜，最後我們每人點了一份青菜丸子牛肉麪。我們坐了一兩分鐘，一位戴着白色帽子和穿着白色衣服的廚師，端着三碗熱氣騰騰的牛肉麪向我們走過來。

當廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉麪放在我面前時，我聞到了一種前所未有的香氣，我一聞到那香氣，我就有點兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯，先吹了一下，再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯，就覺得一整個身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺，拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進嘴裏，這口感勁道，剛剛好。那麪條是用小麥粉做成的，軟軟的，滑滑的，很有彈性。麪條和湯一起吃在嘴裏，滑溜一下鑽進喉嚨，那牛肉味直鑽鼻子。實在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起來，滿嘴熱乎乎的。不一會兒功夫，一大碗的牛肉麪被我吃了個精光，連一滴湯都不剩。

啊！多麼美味的牛肉麪。