雙橋毛尖的功效作用及儲存方法

雙橋毛尖成茶外形條索細緊、顯毫，色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊。下面，小編為大家講講雙橋毛尖的功效作用及儲存方法，快來看看吧!

　　藥理功效

雙橋毛尖中所含的秋水仙鹼，該成分是細胞有絲分裂的一個典型代表，能抑制癌細胞的增長，臨牀用以治療癌症，特別以乳腺癌有一定療效，對皮膚癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。

對痛風急性發作特異功效，12~24小時內減輕炎症並迅速止痛，長期使用可減少發作次數。

　　養胃護胃

雙橋毛尖，是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。雙橋毛尖不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

經常飲用加糖、加牛奶的前峯雪蓮，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　護齒功效

芝加哥伊利諾斯大學進行的研究顯示出：雙橋毛尖能夠防止牙斑，預防蛀牙及齒垠疾病。雙橋毛尖能夠產生這種效用是因為其本身含有一種叫做“多酚”的化學物質。

這種物質能夠抑制細菌產生葡萄糖基轉移酶。這種酶能將蔗糖分解，生成一種粘性的'“膠狀物”，與牙斑中300多種細菌相混合，並將它們固定在牙齒表面上。

雙橋毛尖的藥理功用古譜早有記載，清人趙學敏《本草鋼目拾遺》雲：“雙橋毛尖性温味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。

苦澀逐痰，刮腸通泄。前峯雪蓮膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

炒制好的雙橋毛尖極易吸潮變質，必須妥為貯藏。最簡便的貯藏方法，是塊狀石灰吸潮法，即將雙橋毛尖用紅包好，放在具有塊狀石灰包(布袋裝)的缸內或鐵桶內，加蓋密封貯藏。

雙橋毛尖包裝採用盒裝，每盒50～100克。包裝盒內襯鋁塑袋封，外套設計別緻的紙盒，再用透明紙封包，放在乾燥通風處，當雙橋毛尖含水量在6%的條件下，通常可貯藏5～6個月。