菊花茶的選購及儲存方法

菊花起源於中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植最廣泛的一種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花佔較大比例。下面，小編為大家分享菊花茶的選購及儲存方法，希望對大家有幫助!

菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的`人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。

此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。

選購時，先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。一般來説，大醫院或大藥店賣的菊花都有獨立包裝，比較新鮮，相對來説，質量有保障。

　　避免光照

菊花茶受陽光照射易引起色變和質變，因此要在避光器皿中保存茶葉。

　　防止走氣

分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。

　　防止茶葉返潮

宜用乾淨的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。

　　避免接近熱源

即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁，以防熱氣燻蒸和受潮而變質。

　　防異味竄入

茶葉中的烯萜類物質，有較強吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時貯存有異味的物品，否則茶葉就會很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱櫃中。