野菊花茶製作方法

導語：野菊花茶可以説是最大眾的一種茶，那麼野菊花茶如何製作呢?讓我們瞭解一下吧!

　　1、自然曬乾法：

就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，大約需要7--10天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。

優點是：簡單、方便，花的氣味好，

缺點是：收曬過程中易造成花瓣脱落,香氣散失,曬乾後的鬆散而不能緊縮呈類球形。不能保證花的顏色，後期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。

　　2、陰處晾乾法：

這是醫書上規定的辦法，就是直接把鮮花均勻的`攤在乾燥通風的地方(如樓上的空房間裏)讓其自然晾乾，過程大約需要10--20天的時間才能完全晾乾。

優點是：花的顏色、形狀和氣味都非常好

缺點是：晾乾的過程時間太長，後期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。

　　3、先蒸後曬乾：

就是把鮮花用水蒸氣蒸15--20分鐘，再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，

優點是：制幹速度快，經高温殺菌殺蟲後，後期保存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎;

缺點是：花的顏色和形狀都會發生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草藥氣味。