茶葉可以沖泡幾次大綱

來源:文萃谷 2.19W

茶葉可以沖泡幾次?生活中有好一些人喜歡將茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就覺得沒味趕緊換茶葉了。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?下面yjbys小編為大家分享茶葉沖泡幾次最佳!

茶葉可以沖泡幾次大綱

  茶葉沖泡次數看情況

茶葉沖泡次數由茶的包裝、質量與品種來決定,雖然有人喜歡喝淡茶有人喜歡喝濃茶,但從營養吸收的角度來説,袋裝茶最好只衝泡1次,散裝茶則最好不超過3次,品質好的茶可衝上5-6次。

  1、袋裝茶沖泡1次

袋裝茶的茶葉在加工製造過程通過切揉,充分地破壞了茶葉細胞,整體顆粒形狀比較小,茶葉中的營養物質經過3-5分鐘的`一次浸泡,有90%左右的茶營養析出,如果進行二次沖泡基本已淡之無味了,所以袋裝茶最好一次沖泡,不僅在營養方面沒有什麼損失口感和滋味最佳。

  2、散裝茶沖泡不宜超3次

散裝茶顆粒通常比較大,第一次稍微沖泡時間長一些4-6分鐘,其中60%-80%的營養物質被析出;第二次沖泡,80%-90%營養物質被析出;第三次沖泡後,營養物質的浸出率將超過95%以上,再衝泡下去,就沒什麼營養可言了。

  3、茶葉品質決定沖泡次數

茶的沖泡次數可從茶葉品質來定,因茶葉品種不同沖泡方法有所不同,烏龍茶一般沖泡6泡左右,好的品質就比較耐泡可沖泡到8-9次;綠茶一般沖泡3次口感就會淡了;普洱茶的話就要從茶的年限品質來決定沖泡次數了,好的能沖泡10幾次。所以茶的沖泡次數得看品質而定。

以上就是茶侃為你分享茶葉沖泡次數常識,喜歡飲茶的你要知道喔。

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