葱香火腿花捲怎麼做

花捲是一種流傳已久的小吃之一。花捲的材料簡單，主要以麪粉為主，但花捲的捏法卻不是人人都能學會的.。倒是早餐店和晚餐店裏會賣，而且生意都很火爆，由此可見人們很喜歡吃花捲。想知道葱香火腿花捲怎麼做嗎？那就一起來看看吧。

　　葱香火腿花捲

=食材=

中筋麪粉300克 / 牛奶160克 / 酵母3克 / 油適量

鹽適量 / 花椒粉適量 / 小葱適量 / 火腿腸適量

=做法=

1. 麪粉倒進大盆裏，加入牛奶和酵母。

2. 用筷子將麪粉和牛奶混合均勻。

3. 揉成光滑的麪糰。

4. 蒙上保鮮膜進行發酵。

5. 小葱和火腿腸切碎。

6. 將麪糰發酵至兩倍大。

7. 發酵好的麪糰反覆揉均，擀開成面片，將面片上刷一層油，撒上鹽和花椒粉，再撒上葱花和火腿腸末。

8. 捲起來，切成均勻的小劑子，將兩個小劑子重疊起來，用筷子在中間壓一下。

9. 再向中間擠壓一下，花捲生胚就做好了。

10. 鍋裏裝好水，將生胚放在鍋裏，再發酵15分鐘。