香葱雞蛋餅的做法

香葱功效多多，味道又棒，可以搭配各種各樣的食材，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內容是：“香葱雞蛋餅的做法 顏色美麗味道超佳”，一起來看下吧!

首先來看下香葱雞蛋餅的做法：

　　材料：

香葱，雞蛋，麪粉，油，鹽等

　　步驟：

1.種的香葱葉子一把，洗淨。

2.香葱切碎。

3.取一大碗，磕入二個雞蛋，打散。

4.加入麪粉約100克，攪勻至無干粉。

5.將香葱末加入，攪勻。加鹽，攪勻。用刮刀將周邊刮乾淨，再攪勻。

6.電餅鐺加熱，放入適量的沒，將蛋液放入，攤平

7.待蛋液凝固即用鍋鏟輔助翻面

8.烙至兩面微黃即可。

以上主要介紹了香葱雞蛋餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接着要給大家補充點關於香葱的小知識。

　　如何挑選香葱

香葱屬百合科，是多年生草本植物葱的`莖與葉，上部為葱葉青色，下部為葱白白色為佳。

　　1.防止感冒

香葱中含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等多種糖類物質，另外還含有少量的纖維素和澱粉。

　　2.促進消化

葱還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠起到健脾開胃的功效，增加人的食慾。

　　3.防癌抗癌

香葱中含有果膠，能夠減少結腸癌的發生，具有一定的抗癌作用，葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

　　4.抗菌抗病毒

葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵禦細菌、病毒的作用，特別是對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。