各類蒸糕點的做法大全

蒸制的糕點美味營養，而且吃了不上火，今天我們就一起來看看各類蒸糕點的做法大全吧!

材料

綠豆粉200克、細砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml

做法

1、薄荷幹提前用熱水浸泡，取薄荷水。

2、將綠豆粉、細砂糖、糯米粉混合。

3、慢慢倒入薄荷水。

4、用筷子攪勻。

5、放在鍋裏蓋上保鮮膜，隔水蒸半小時左右。

6、蒸好稍微放涼。

7、取一小團，放入模具。

8、壓好之後脱膜即成。

1、糯米和大黃米洗淨蒸熟加入白糖拌勻。

2、麪糰發酵到兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

3、將麪糰揉勻揉成長條切成劑子。

4、擀成餅，邊緣薄一點。

5、取一個餅放入糯米。

6、包起來，包的時候糯米很粘，用手指蘸水按壓慢慢包起來。

7、經過二次發酵上鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。

1.紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒幹即成豆沙餡.

2.糯米粉用水合成均勻的麪糰後分成若干份，擀圓，包入紅豆沙料，搓成圓球.

3.入鍋蒸8分鐘，出鍋後趁熱在表面滾上椰絲即成.