紙杯巧克力蛋糕無油的做法步驟
來源:文萃谷 3.59K
1. 食材準備
2. 4只全蛋打入桶(蛋黃和蛋清不用分開)
3. 用打蛋器打至起魚眼
4. 白沙糖分三次倒入全蛋中打發,打至細膩起紋路
5. 篩入低筋麪粉和巧克力粉
6. 上下翻拌均勻(切記不要攪拌)
7. 倒入紙杯8分滿,紙杯上下振一下,振岀氣泡
8. 170度上下火預熱烘烤箱5分鐘,放入紙杯蛋糕烘25分鐘。
9. 沒加巧克力粉的雞蛋糕,低筋麪粉改為100g,一樣好好味
小貼士
這份量剛好做6個紙杯蛋糕
1. 食材準備
2. 4只全蛋打入桶(蛋黃和蛋清不用分開)
3. 用打蛋器打至起魚眼
4. 白沙糖分三次倒入全蛋中打發,打至細膩起紋路
5. 篩入低筋麪粉和巧克力粉
6. 上下翻拌均勻(切記不要攪拌)
7. 倒入紙杯8分滿,紙杯上下振一下,振岀氣泡
8. 170度上下火預熱烘烤箱5分鐘,放入紙杯蛋糕烘25分鐘。
9. 沒加巧克力粉的雞蛋糕,低筋麪粉改為100g,一樣好好味
小貼士
這份量剛好做6個紙杯蛋糕