韓式辣醬烤五花肉怎麼做

導語：辣醬配五花肉，真的是絕配啊！可是要怎麼做呢？下面是韓式辣醬烤五花肉製作方法，歡迎參考！

韓式辣醬烤五花肉製作方法

1. 將韓式辣醬、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌勻。無需加鹽，因為韓式辣醬中有鹹味

2. 把切好的五花肉片放入醃料中，拌勻，保證每一片肉的每一面都黏上了醃料

3. 醃製10分鐘左右即可

4. 趁醃肉的時候，洗淨生菜葉，蒜切片，尖椒切圈

5. 電餅鐺或者鐵板烤盤上刷油（配料外）後，將醃好的'五花肉一片片展開鋪在上面

6. 一面煎熟之後，刷少許油，翻面繼續小火煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出來的時候最香，關火就行了

7. 韓式辣醬裏有鹹味，就像韓式拌飯不用特別放鹽一樣，有一點點生抽提味的話，鹽度足夠了

8. 醃製的時間不用太久，五花肉是薄片，很容易入味

9. 五花肉我沒有切成長條的大片，直接切的小片，這樣熟了直接吃，不用再用剪刀剪了