韓式辣白菜湯怎麼做
來源:文萃谷 1.02W
辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。通常和米飯一起食用。那麼韓式辣白菜湯怎麼做?以下僅供參考!
做韓式辣白菜湯所需食材:
主料:帶湯汁辣白菜1/4顆,五花肉40g,金針菇100g,火腿腸1根,豆腐200g,青線椒2個,紅椒1個,包心貢丸2顆,魚丸4顆,方便麪1塊
輔料:大葱1段,韓式辣醬1大勺,鹽適量,油適量
韓式辣白菜湯的做法步驟:
1. 所有材料。
2. 先將五花肉放冰箱凍至發硬,切薄片,放鍋中煸炒至變色盛出備用。
3. 鍋中燒油,現將剪碎的泡菜翻炒,然後放入韓式辣椒醬。
4. 放入炒好的肉一起翻炒。
5. 炒出香味後倒入辣白菜湯汁,放入大葱,倒入適量白開水開始煮。
6. 水煮開後,調入適量鹽,下入豆腐魚丸煮至快熟,下入方便麪和金針菇煮熟,放入火腿腸,出鍋前撒上辣椒即可。
温馨提示:
1、因為辣白菜是自己做的.,可以根據自己吃辣椒的習慣做出自己喜歡的味道,所以這個韓式泡菜鍋最後出來的味道是酸辣口感,辣白菜還特別脆。
2、蔬菜可以根據自己的習慣來選擇。