韓國大醬湯做法推薦

韓國有很多的美食，尤其是在一些韓劇裏，可以看到很多的好吃的食物，其中大醬湯讓人印象深刻，那麼大醬湯怎麼做好吃？接下來就來看看韓國料理的做法。

韓國大醬湯

用料：牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬。

做法

1、牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋葱切粗條；

2、鍋中放少許油，加牛肉片炒至變色，加洋葱炒至變軟；

3、倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；

4、土豆去皮切塊，倒入鍋中；

5、豆腐切塊，倒入鍋中；

6、豆芽洗淨，倒入鍋中；

7、西葫蘆切塊，倒入鍋中；

8、金針菇洗淨，去掉根部，倒入鍋中；

9、蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；

10、青紅椒切小圈，倒入鍋中即可。

韓國小鹹魚大醬湯

材料：豆腐一塊，菠菜，海帶，幹小鹹魚還有辣醬一袋。

做法

1.準備好所有原料。

2.泡好的海帶切條3.豆腐切塊，菠菜打水焯。

4.鍋燒熱加豬肥肉片炸油。

5.下小魚乾煎黃。

6.鍋裏添水，下韓國辣醬。

7.燒開後下豆腐和海帶，燉半小時。

8.最後加焯好的菠菜，煮十分鐘就可以出鍋了。我還加了一些胡蘿蔔條，為了湯更有營養。這個菜不用放鹽，因為辣醬已經很鹹了。

韓國海帶湯

原料：韓國海帶、牛腱肉、食用油、蒜末、生抽、香油、鹽、胡椒粉、清醬

做法

1、韓國海帶加清水泡發5分鐘；

2、牛腱肉切長、寬2-3cm，厚約0.2cm的片，加蒜末、生抽、香油醃製十幾分鍾；

3、鍋中倒少許食用油，放入牛肉片炒至變色，放入海帶翻炒均勻；

4、倒入清水，大火煮沸，中火繼續煮20分鐘，加少許鹽、胡椒粉、清醬調味即可。

韓國參雞湯

原料：馬迭爾冰雪雞，糯米，西洋參，姜，大棗，枸杞，大蒜。

做法

1.馬迭爾冰雪雞一隻。這個雞身形優美，顏色漂亮，一隻好幾斤，不過價錢也不低，199一隻。作為一名中下貧農，我討厭一切過百的東西。

2.糯米半碗，用水提前泡一小時。西洋參一隻，姜一塊，大棗枸杞大蒜瓣若干。我今天用的`西洋參是我同事媽媽自己種的，她家菜園子土硬，長出來的參彎彎曲曲的，行啊，白給的就別計較了。

3.剁掉雞頭雞脖子和雞爪和雞屁股。把泡好的糯米﹑大棗﹑大蒜和枸杞放到雞肚子裏。

4.把雞肚子用牙籤封好口，防止糯米煮的時候跑出來。

5.鍋裏添大半鍋水，然後把雞和剩餘的材料放進去，再放兩個葱段。把雞腿交叉擺好。

6.電砂鍋煮兩小時，等到裏面的糯米熟透了這個湯就算做好了。