餐廳怎樣營銷比較好-餐廳超實用的11種營銷方式

營銷方式即指營銷過程中所可以使用的方法。下面，小編為大家分享餐廳超實用的營銷方式，希望對大家有所幫助!

　　季節性促銷

對於餐廳而言，這意味着在不同的季節推廣不同的餐食。對於其他的行業，則主要利用假期進行促銷，總之，創造一些帶有鮮明季節特徵的新產品及服務，作為重點促銷對象。

　　免費的晚餐

一週的某個晚上，隨機選擇一名客人提供免費晚餐。消費者會為了得到免費晚餐來餐廳消費，正是由於這一頓免費的晚餐，你可以在淡季提高銷售業績。

　　現場音樂

現場娛樂不僅會吸引消費者，為了能夠繼續欣賞音樂，他們很可能多點一杯咖啡或一盤甜點。

　　將來可用的'優惠券

使用一些促銷術語，如“每次消費50元，下次消費滿50元以上立減10元。”這樣你的客户就很可能會再消費50元。當他們將來使用這些優惠券時，你將獲得額外的50元收入。

　　免費試菜

對於推出的新產品，可以提供免費的試菜，通常消費者會選擇點一份。

　　提供打包食品的選擇

餐廳可以通過銷售打包食品增加銷售。例如，針對出行用餐，午餐打包可能包含主菜、配菜和甜點，以及加熱和用餐説明。這樣，消費者就省去了“明天午餐吃什麼?”的煩惱。再試着創造一個晚餐打包選擇。

　　產品打包

根據一個主題(顏色、季節、禮品、話題或其他)選擇一些產品打包銷售。

　　競賽

任何形式的競賽都能夠吸引顧客，但是聰明的競賽還讓他們產生購買慾。製作一款新的三明治，以正常價格出售，舉行一個“為三明治取名”的競賽，獲勝者將可以免費品嚐三明治，而其他人都要付錢。

　　允許客人自帶酒水

對於不提供酒類的熟食店或咖啡廳，可以舉行一次自帶酒水之夜，延長營業時間，並提供酒杯。

　　家庭狂歡夜

招募一名能夠製造氣球形狀動物的小丑或魔術師。讓他在酒店裏邊走邊表演，或在一個小“舞台”上表演。把它作為家庭狂歡夜來宣傳，並讓你的員工推薦菜單上針對小孩的餐食。

　　銷售升級產品

你是否訓練了員工如何推薦消費?許多餐廳都這樣做了，但你很可能忽略它。要確保餐廳服務員或前台人員在客人點餐時總有提高銷售的建議?例如：“你想配着薯條用餐嗎?”等類似的推薦。