米飯布丁的不同做法
米飯布丁
材料
米飯1碗，牛奶200毫升，雞蛋1個，糖2大勺
做法
1.將冷米飯倒入大碗中，加入雞蛋，牛奶和糖，攪拌均勻
2.放入鍋中蒸40分鐘或放入微波爐中轉5分鐘即可
小訣竅
1、第一次是用鍋蒸花了好長時間才熟，第二次圖方便就用了微波爐，快很多~ 2、材料中也可以按個人口味加入葡萄乾，燕麥等等，是款很適合小朋友吃的料理~
米飯布丁
菜譜簡介
米飯也能做甜美可口的布丁，觸口柔軟，香氣宜人。
材料
雞蛋2個，米飯1碗，全脂牛奶2杯，葡萄乾1湯匙（15g），白砂糖2湯匙（30g），桂皮粉1/2茶匙（3g），牛油1小塊
做法
1、雞蛋磕在碗裏打散。
2、鍋中倒入米飯、牛奶、葡萄乾和白砂糖攪勻，用小火燜煮5分鐘，冷卻後倒入蛋液攪拌。
3、在布丁碗中塗上牛油，倒入拌好的米飯蛋液（如沒有布丁碗，用其它耐高温的小碗也行），防入微波爐中高火加熱4分鐘。
4、取出稍微晾涼一點，在布丁表面撒上桂皮粉。冷食、熱食均可。
米飯布丁
材料
1 cup 煮好的ati米飯 （如果用白米，就半杯白米洗淨泡水20分鐘）
1/3 杯 糖 （不嗜甜可以減至 1/4 杯）
3-4只豆蔻籽 （Cardamom）敲開取籽
一小撮藏紅花 大概20根左右。
1 tbsp 腰果（Cashew nut）稍微切碎
1-2 tbsp 葡萄乾
5 杯 牛奶 （2% 或全脂）
做法
先把牛奶稍微加熱，然後加入米飯/米，煮滾之後小火熬25-30分鐘，成稀飯狀態間中要不斷的攪拌，因為牛奶是比較容易糊底的。
然後加入腰豆糖，豆蔻籽，再煮5分鐘，熄火。加入葡萄乾和3/4的藏紅花，剩下的藏紅花做裝飾用。
米飯布丁可以熱食，冷藏更好，風味更佳。如果做宴會的甜點還可以前一晚準備好，冷藏。
米飯布丁
菜譜簡介
非常經典又好吃的布丁。
材料
生的香米或布丁米200克，熱的低脂牛奶1.4升，鹽半茶匙，細白砂糖100克，葡萄乾75克，豆蔻粉1/4茶匙，香草精2茶匙
做法
1、在蒸鍋的上層，放上米飯、牛奶、鹽、糖、葡萄乾和肉豆蔻攪拌好的碗。
2、下層放水，蒸煮。適時的攪動一下，大約1小時或等到碗內汁液變稠。
3、然後再加入香草精攪拌即可。既可熱食也可冷食。
