關於廣式的文章

2016-09-03 今天來一道廣式糕點——紅豆馬蹄糕，想知道怎麼做的朋友快跟小編一起看看下面的介紹吧。主料：紅豆100g、椰漿300ml輔料：馬蹄粉250g、冷水625g、沙糖適量、開水2碗、油適量步驟1.250克的.馬蹄粉，用2.5碗即625克的...

廣式傳統水晶蝦餃的做法

2016-08-10 引導語：廣東人是出了名的美食家，廣東的美食也是很多的，接下來小編給大家介紹一個廣東小吃——廣式傳統水晶蝦餃。主料：澄粉80克、生粉20克、開水100克、蝦仁適量、熟筍適量、豬油適量、肉餡適量、鹽適量、白糖...

廣式芋頭糕的做法

2016-08-11 不知道大家有沒有吃過廣式芋頭糕，這是廣東潮汕地區的一個特色。下面小編為大家整理了廣式芋頭糕的做法，希望能幫到大家！它主要是用芋頭味主要食材做出來的一種糕點，它的`味道香濃軟糯，是廣東人很愛吃的一種糕點。芋頭糕是...

廣式點心常用餡心繫列

2016-08-31 廣州點心又稱為廣式點心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷麪點和西式糕餅技藝發展而成。品種有1000多款，為全國點心種類中之冠。下面告訴你廣式點心常用餡心繫列。...

廣式月餅的做法

2016-08-10 廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式。下面，小編就教教大家制作廣式月餅的方法步驟，一起來學學吧!品種分類分類：按照口味分有鹹、甜兩大...

廣式蒸排骨的做法

2019-07-10 廣式蒸排骨是一道著名的特色美食，很多人都喜歡吃。下面是小編分享的廣式蒸排骨的做法，一起來看一下吧。做法一材料豬軟排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/薑末3克，油/鹽適量。做法1.排骨斬2CM段，洗淨;生抽/生粉/蒜/薑末/豆...

廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法

2016-09-03 導語：一年一度的月餅季來臨了，廣式月餅中很多家人最愛吃的是蓮蓉蛋黃餡，小編整理了做法，希望對你有所幫助：廣式蓮蓉蛋黃月餅食材介紹中筋麪粉200克，轉化糖漿140克，梘水4克，花生油50克，中筋麪粉適量(手粉)，蓮蓉餡適量，鹹蛋黃適量，...

廣式馬拉糕的做法

2016-09-01 導語：馬拉糕是廣式點心，去茶樓也經常可以吃到，下面就由小編為大家介紹一下廣式馬拉糕的做法，大家趕快去看看吧~廣式馬拉糕的食材：自發粉250g，雞蛋4個，白砂糖100g，清水200ml，生油30g，紅棗10顆。廣式馬拉糕的`做法1、四個雞蛋打入...

廣式腸粉製作方法

2016-09-01 腸粉是很美味的小吃，廣東和重慶那邊的做法是很出名的。下面是小編分享的廣式腸粉製作方法，一起來看一下吧。做法一主料適量的紅薯粉、菜子油及乾紅辣椒、花椒等原料。輔料肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬製而成。紅油飄香...

廣式芝麻月餅的做法

2016-09-01 芝麻月餅是一道小吃，下面，小編為大家分享廣式芝麻月餅的.做法，希望對大家有所幫助!餅皮月餅專用粉115克，轉化糖漿75克，鹼水2克，花生油25克，奶粉5克餡料熟麪粉80克，白糖20克，麥芽糖16克，花生仁30克，白芝麻75克，黑芝麻5克，瓜子仁10克...

廣式早點馬拉糕的做法

2019-09-21 馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，相信很多朋友對它並不陌生，那海綿般的柔軟感，帶着濃濃的雞蛋香味，還可以根據個人喜好添加不同的乾果，下面就來和小編一起看看廣式早點馬拉糕的做法吧。用料低筋麪粉50g雞蛋2個泡打粉5g牛奶50g...

廣式蜜汁叉燒做法

2019-07-17 廣式的叉燒是非常有味的、很有特色的地方美食。廣東本地人愛吃，外地人到廣東吃過地道的廣式蜜汁叉燒也是很久難以忘懷。下面，小編為大家分享廣式蜜汁叉燒做法，快來看看吧!廣式蜜汁叉燒的做法主料豬肉輔料料酒白糖生抽老...

廣式腸粉怎麼做

2016-09-01 導語：腸粉是很美味的小吃，廣東和重慶那邊的做法是很出名的。廣式腸粉可能味道不是那麼辣，更適合大眾的口味。腸粉也是可以在家制作的，這樣還可以添加一些自己喜歡的食材。朋友們想知道腸粉的做法嗎?下面和小編一起來看看...

廣式蛋黃蓮蓉月餅的製作方法

2016-09-02 獨樂樂依然不如眾樂樂，現在就來與大家分享廣式月餅的製作方法——蛋黃蓮蓉月餅哈。下面就跟隨小編一起來看看吧！廣式月餅的製作方法——蛋黃蓮蓉月餅原料：美枚低筋麪粉：160克色拉油：40克金獅轉化糖漿：120克48度鹼水：2.5cc鹹...

廣式風味小吃做法

2016-08-30 腸粉是很美味的小吃，廣東和重慶那邊的做法是很出名的。廣式腸粉可能味道不是那麼辣，更適合大眾的口味。腸粉也是可以在家制作的，這樣還可以添加一些自己喜歡的食材。朋友們想知道腸粉的做法嗎?下面就為大家介紹怎麼做腸...

廣式五仁月餅的做法

2016-08-10 廣式月餅是中國月餅的一大類型，盛行於廣東、廣西、海南、港澳等地，並遠傳東南亞以及全國各地的華僑聚居地，下面就由小編為大家帶來廣式五仁月餅的做法，大家一起去看看吧!廣式五仁月餅的做法配料：主料：麪粉293克、轉化糖漿18...

最“歎”英語閲讀：廣式早茶悠悠歎

2016-06-03 導語：説到歎大家知不知道是什麼意思啊?不知道也沒關係，下面小編整理的這篇文章也可以讓你歎哦!希望大家喜歡。廣州人把飲早茶稱為歎茶(即享受之意)。至今仍流傳着歎一盅兩件(即享受一盅香茶、兩件點心之意)的.口頭禪，既...

廣式年夜飯菜譜大全

2022-03-13 中國地廣人多，大家最重視的年夜飯亦花樣層出，不過萬變不離其宗，年夜飯的主旨永遠都離不開美好的寓意。接下來，我們就來看看廣東年夜飯菜譜大全吧！一、栗子花生燉雞湯材料：花生100g、板栗100g、雞一個、油適量、鹽適量。做法...

廣式腸粉的做法

2014-10-31 腸粉是很美味的小吃，廣東和重慶那邊的做法是很出名的。廣式腸粉可能味道不是那麼辣，更適合大眾的口味。腸粉也是可以在家制作的，這樣還可以添加一些自己喜歡的食材。朋友們想知道腸粉的做法嗎?下面就為大家介紹怎麼做腸...

廣式蘿蔔糕的做法

2016-08-10 冬吃蘿蔔，夏吃薑！不煩醫生開藥方！蘿蔔不論是白蘿蔔或是紅蘿蔔都是好蔬菜！做一個簡易的廣式蘿蔔糕，週末的下午換換口味，來個香煎蘿蔔糕！下面就來看看廣式蘿蔔糕的做法吧。材料蘿蔔絲300克再來米粉250克熱開水350克冷開水150克...

廣式腸粉醬汁的做法

2016-08-21 腸粉醬汁怎麼做?腸粉是廣東出門就能見到的街坊美食，價格便宜，味道鮮美，頗受廣東人的喜愛。廣式腸粉好吃不僅僅是因為腸粉白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口，也因為其醬料。下面，我們就來看看廣式腸粉醬汁的做法。材料：醬油、魚...

廣式炒麪的做法

2016-08-07 廣式炒麪，粵菜的一種。下面，小編為大家分享廣式炒麪的'做法，快來學學吧!材料麪條、豆芽、韭菜、葱、姜、醬油、鹽、熟芝麻。做法步驟1.選擇細面，煮的稍硬些，然後控幹水分~2.葱姜爆鍋，放入蔬菜煸炒~3.下入麪條一起翻炒，加醬...

廣式芋頭糕的注意事項是什麼

2017-12-25 芋頭其實是天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。它的.口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。芋頭是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。且芋頭含有...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法

2016-09-03 如果今年中秋你打算自己做月餅;如果你是第一次純手工做月餅，下面請看YJBYS小編為你準備的這篇廣式豆沙蛋黃月餅的做法，送給各位新手，希望對大家有所幫助!想了解更多相關信息請持續關注我們應屆畢業生培訓網!材料：餅皮：高筋...

廣式月餅的家常做法

2014-10-31 廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，是中秋月餅的一個形式。那麼，廣式月餅怎麼做好吃?下面小編給大家帶來廣式月餅的做法，希望對你有幫助。廣式月餅的做法1材料月餅皮：高粉17g，低粉148g，轉化糖漿116g，食用梘水4g，花生油50g，吉士...

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