關於點茶的文章
通常認為,我國飲茶習俗始於西漢,西漢以來,茶的烹飲方法不斷髮展變化。但大體説來,從西漢至今,主要有煮茶、煎茶、點茶、撮泡法四種烹飲方法。煮茶法唐代以前無製茶法,往往是直接採生葉煮飲,唐以後則以幹茶煮飲,明清以迄今,煮茶...
點茶見於宋代蔡襄《茶錄》載:"茶少湯多則雲腳散,湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七,先注湯,調令極勻,又添注入,環回去拂,湯上盞可四分則止,視其面色鮮白,着盞無水痕為絕佳。建安開試,以水痕先者為負,耐久者為勝".曰:"茶之佳品,皆點啜之...
陸羽的《茶經》,只有七千餘字,薄薄的一個小冊子,裏面包括的茶的信息,卻是厚重的。對我來説,《茶經》是邂逅。從春天到夏天,翻閲《茶經》,讀史料,有時喝茶,《茶經》裏的有些句子,便生動地跳躍出來。同時,也想起了一些與喝茶有關的...
武夷巖茶具有十分悠久的歷史文化,屬於半發酵的青茶,所以它既保留了紅茶的甘醇,也具有綠茶的清香,是中國烏龍茶中的極品。武夷巖茶的茶湯有什麼特點呢?武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於...
中國是茶道的發源地,茶是我們文化不可缺少的一個部分,那麼大家對於相關的茶葉知識瞭解多少呢?普洱茶是人們十分喜歡的茶葉,今天小編就給大家介紹普洱茶知識,告訴大家普洱茶生茶和熟茶的區別以及喝普洱茶的好處有哪些。許...
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。下面小編為大家介紹黑茶共同的特點,希望能幫到大家!黑茶成品繁多,炒制技術和壓造成形的方法不盡相同,形狀多樣化,品質不一,但有共同的特點。(1)、一般鮮葉較粗,多條新梢形成駐芽製成,外形粗...
導語:綠豆糕點很多人都很喜歡吃,那綠豆糕點是怎麼做出來的呢?下面是小編為你準備的綠茶糕點的做法,希望對你有幫助!綠豆糕的做法:1、綠豆粉200克,糖粉60克,紅豆沙一袋,純牛奶100ML;2、將綠豆粉與糖粉混合,倒入純牛奶攪拌均勻,上鍋...
茶席始於我國唐朝,大唐盛世,四方來朝,威儀天下。茶席插花也是一個高雅的情趣!以下是小編為大家整理的關於茶席插花的特點,希望大家喜歡!茶席插花的特點茶席插花不同於一般的宮廷插花、宗教插花、商務插花、文人插花、生活插...
潮州功夫茶,以茶具精緻小巧、烹製考究與以茶寄情為特點。為此由學習啦小編為大家分享潮州茶文化功夫茶的特點,歡迎參閲。功夫茶及其盛行潮州茶文化是嶺市茶文化的又一重要系列,而尤以功夫茶為著稱。功夫,本為茶名(一種中...
#抹茶控的福利來啦#有誰和我一樣熱愛抹茶的~抹茶(matcha),緑感十足,茶香留齒。很多人覺得,抹茶蛋糕好看,但只適合烘焙店裏出現的成品。所以小編不能坐視不理,決定給你們分享一個在家也可以做的抹茶蛋糕詳細教程,自己喜歡的...
普洱茶是有別於紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類,它有哪些特點呢?一起來看看!產地優越產在瀾滄江兩岸的原始森林中,歷史產地在西雙版納州的六大茶山。霧鎖千樹茶,雲開萬壑葱,香飄十里外...
對於安吉白茶在市場上是非常普及的,安吉白茶的種類很多,經常飲用安吉白茶可以保持身體健康和排毒養顏。那麼安吉白茶的特點有哪些呢?下面,小編將為大家分享安吉白茶的特點,快來看看吧!安吉白茶的特點1、安吉白茶屬於綠茶...
安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種,屬於低温敏感型茶葉,其閾值約在23℃。茶樹產白茶時間很短,通常僅一個月左右。下面,小編就告訴大家安吉白茶都有哪些特點,快來了解一下吧!安吉白茶的特點1.高氨低酚是安吉白茶香高味...
點茶法是將茶碾成細末,置茶盞中,以沸水點衝。先注少量沸水調膏,繼之量茶注湯,邊注邊用茶籠擊拂。《荈茗錄》“生成盞”條記:“沙門福全生於金鄉,長於茶海,能注湯幻茶,成一句詩。並點四甌,共一絕句,泛乎湯表。”其“茶百戲”條記...
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。以下是小編整理的茶桌奉茶禮儀切記三要點,歡迎參考閲讀!倒茶,無論是客户...
茶藝師是一種很高尚的職業,他們懂得如何去品嚐好茶。今天小編和大家分享一些關於綠茶的小知識,歡迎大家閲讀。綠茶品飲與綠茶茶具1:瓷杯品綠茶瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬...
茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。以下是小編整理的中國茶道茶藝的四大特點,歡迎參...
不是煙酒僧,不會豪賭,唯愛茶。一茶一品,千種茶形、千色茶湯、千道茶味、千般茶韻。紅、綠、黑、白、黃、青、花,喝過不少茗茶,雖然尚未把喝茶化為一種生活體系,也似有些離不開了。自己買茶是常事,每外出一處,便會留意當地特產...
導語:白茶,系六大茶類(綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶)之一,不炒不揉,屬微發酵茶,因其成品芽頭肥壯,滿披白毫,如銀似雪而得名。下面是白茶的特點及功效,歡迎參考!白茶色白如銀,湯色杏黃清澈晶亮,入口毫香顯露,清鮮甘醇,是...
喝了這麼久的茶,你們知道黃茶有些什麼特點嗎?不知道也不要緊,現在我們來了解一下。下面是小編為大家帶來的黃茶功效與特點,歡迎閲讀。黃茶有些什麼特點黃茶,我國的十大傳統名茶之一。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯;其按鮮...
雲南紅茶,簡稱滇紅。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。那麼雲南紅茶有什麼特點呢?下面詳細介紹雲南紅茶特點。雲南紅茶特點:以中、小葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末...
綠茶(GreenTea),是中國的.主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。下面,小編為大家講講綠茶的產地及茶葉特點,快來看看吧!太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新...
引導語:喝茶是我國人民的一個生活的習慣,而我國也是茶的發源地,我國喝茶的人是非常之多的。而在很早之前就已經形成一定的茶文化,但是對於中國茶藝知識你瞭解多少呢?你知道中國茶藝的特點是什麼嗎?喝茶的講究又有哪些呢?...
喝茶配什麼茶點最好?中國曆來在喝茶時就有搭配茶點的習慣。茶點是在茶道中份量較小的精雅的食物,是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。下面小編為大家介紹喝茶配什麼茶點,感興趣的朋友們一起來看看吧!喝茶配什麼茶點...
烏龍茶是中國的六大茶類之一,有着悠久的歷史,大概有着1000多年的歷史。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。1、安溪烏龍茶四大名茶是什麼?安溪烏龍茶四大名茶是:鐵觀音、黃金桂(黃旦)、本山、毛蟹(毛外)。2、什麼是茶韻?“韻...
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