世界十大經典雞尾酒

雞尾酒它是以朗姆酒等作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。下面小編為大家整理了世界十大經典雞尾酒，一起來看看吧：

　　1、古風雞尾酒(Old fashioned)

在果汁雞尾酒開始風靡全球之前的很多年裏，其實有很多令人難以忘懷但風格簡單質樸的雞尾酒，“古風”即是其中的一員。古風雞尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖調配而成，通常會加上一片檸檬皮或者橙皮來裝飾，渾身上下充滿了男性的陽剛氣息。它是美劇《廣告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜歡的飲料，而且唐·德雷柏還是調配該酒的箇中好手。

　　2、金雷雞尾酒(Gimlet)

在《廣告狂人》的第二集，唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心頭紛亂之時，無意中拐進一家酒吧，然後點了一杯雞尾酒，喝了之後她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。這杯具有強烈誘惑力的雞尾酒就是“金雷”，由金酒(有時也用伏特加)和檸檬汁調配而成。

　　3、亞歷山大白蘭地雞尾酒(Brandy Alexander)

亞歷山大白蘭地雞尾酒口感豐富，如奶油般香滑爽口，因此它喝起來更像是一杯為成年人準備的奶昔，而不像是雞尾酒。在《廣告狂人》的第一集，唐·德雷柏的祕書派奇·奧爾森(Peggy Olsen)為了裝出一副時尚優雅的模樣，在與一個卡車司機約會時就點了一杯亞歷山大白蘭地雞尾酒。喝了該酒之後，派奇卻一再強調它不夠甜，充分暴露了她其實不懂得欣賞雞尾酒的事實。

　　4、曼哈頓雞尾酒(Manhattan)

毫無疑問，曼哈頓是一款極致經典的雞尾酒，據説它是在19世紀80年代紐約的大蘋果曼哈頓俱樂部(Big Apple's Manhattan Club)裏首次出現的。當時，英國前首相温斯頓·丘吉爾(Winston Churchill)的.母親蘭道夫·丘吉爾夫人(Lady Randolph Churchill)在俱樂部舉行了一場宴會，曼哈頓雞尾酒就是在這宴會中嶄露頭角的。這款雞尾酒通常是用威士忌和紅味美思進行調配的。

　　5、馬提尼雞尾酒(Martini)

唐·德雷柏和他的同事們都喜歡喝馬天尼雞尾酒。這款雞尾酒看起來清亮透澈，十分迷人，由伏特加(或者金酒)及少量味美思調配後，再加上檸檬皮或者一枚橄欖進行裝飾。唐·德雷柏所任職廣告公司的兩大資深合夥人之一的羅傑·斯特靈(Roger Sterling)就比較偏愛這款酒，他同時也喜歡吉布森(Gibson)雞尾酒。吉布森雞尾酒本質上不過是一款加了醃蒜頭的馬提尼雞尾酒。

　　6、湯姆·科林斯雞尾酒(Tom Collins)

唐·德雷柏在結束一天的辛苦工作後，喜歡喝上一杯雞尾酒，也喜歡教他的女兒薩利(Sally)調配雞尾酒。在第二季裏，他就曾教薩利怎麼去調配一款湯姆·科林斯雞尾酒。湯姆·科林斯是一款清爽怡人，適合長飲的雞尾酒，用金酒、檸檬汁、糖和蘇打水調配而成。

　　7、邊車雞尾酒(Sidecar)

“邊車”並不是《廣告狂人》中各色人物的最愛，不過它卻是該劇中酒吧的熱門飲料，由干邑白蘭地、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成。該酒大約在第一次世界大戰結束時被髮明，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎着摩托邊車在巴黎遊玩。

　　8、薄荷露雞尾酒(Mint Julep)

在《廣告狂人》中，百蒂雖然不如她的丈夫唐·德雷柏(後來兩人離婚了)那麼長袖善舞，博古通今，但她確實也對雞尾酒有一定的研究和了解。在第一集裏，她在女兒的生日會上，親自為到場的成年人調配了薄荷露雞尾酒。這款雞尾酒是用薄荷與波本威士忌調配而成，最初在美國南部開始流行;在南部，這款雞尾酒通常是由銀盃或者白鑞杯盛裝的。

　　9、美態雞尾酒(Mai Tai)

美態雞尾酒很可能是在美國發明的，不過由於它受到“最接近天堂的地方”——塔西提島的啟發，因此給人一種強烈的異域風情之感。在20世紀50-60年代，它是酒吧酒單上必然出現的身影。在《廣告狂人》第一集裏，某個商店的擁有者蕾切爾·門肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去約會時就點了一杯美態雞尾酒，酒的上面插着一小把水果雞尾酒傘作裝飾。當唐·德雷柏看到這樣一款華麗的酒時，忍不住讚歎“這杯雞尾酒還真有特色呢”。

　　10、威士忌酸雞尾酒(Whiskey Sour)

威士忌酸雞尾酒的歷史至少可以追溯到19世紀70年代，它是由威士忌、檸檬汁、糖和一點兒蛋黃調配成的，在《廣告狂人》一劇中反覆多次出現。劇中的英國移民藍尼·普萊斯(Lane Pryce)與唐·德雷柏在花花公子俱樂部(Playboy Club)時，就給他自己和唐點了兩杯這樣的雞尾酒。