2017普通話考試説話範文：談談美食

導語：俗話説民以食為天，在普通話考試中，如果是讓你談談美食的説話你會怎麼説?如果還把握不住相關內容的話，那就跟着小編一起來看看相關的範文吧。

　　《談談美食》

我的家在首都北京，那就説説北京的美食吧。説起北京的美食，你會想到什末，豆湞兒，焦圈兒，不錯，豆鎮和焦圈事老北京最有代表性的小吃了，雖然，我並沒有吃過，但，我想在原先的北京的天橋，應該到處都有賣豆鎮和焦圈的，因為，在那時候，無論是富人還是窮人，都好兒這口，雖然，這兩樣吃得已經不太適合現代人的口味了，但它代表了北京這座城市的文化，，一種習俗，除了豆鎮焦圈外，我最喜歡的就是北京的豌豆黃，貓耳朵和螺絲轉兒了。北京的全聚德烤鴨很是出名，但是我要推薦的是便宜坊的烤鴨。每次去那吃都會有不同的感受，便宜坊要比全聚德的歷史悠久，並且在吃法上也有很多的不同，在吃烤鴨時，先把餅攤開，在餅的'上方擱兩三片兒肉，再蘸上黃醬和甜麪醬，先把左邊的餅捲起來，再依次地把下邊和右邊的餅捲起來，捏住，咬上一口，回味無窮。但要注意，不能貪心，鴨肉不能露出來，餅也不能破。在快吃完時，再拿上幾片鴨肉蘸上白糖解解膩。若你想吃涮肉，就去一條龍吧，之所以取名叫一條龍，是因為在古代，曾有一位皇帝架到過，再那，到現在還擺着當時那個皇帝用過的涮鍋子兒。那的鍋子很特別，是老式的，用炭燒的，讓你有重回家的感覺，我一直都認為用燒炭的鍋子涮肉是最香的。哦，對了，別忘了在涮肉時筷子不能離開肉，夾着肉在鍋子裏一蘸，等肉稍一變色就拿出來吃是最嫩的。

　　普通話考試説話範文:談談美食

常言道：民以食為天，對於美食沒特意的研究，但平時我喜歡做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉絲”。配料很簡單，有菠菜、粉絲，另需一些小調料。取半斤菠菜洗淨，切成一寸長;粉絲二兩用水泡軟，也切成一寸長;把四、五個香菇和一小撮蝦米，泡軟剁碎;另將一根青葱切成末。做法是：在鍋內放清水，煮開後下菠菜燙熟，撈起裝盤進冰箱冷卻。再將粉絲放入燙菠菜的開水中煮熟，撈起加一點油和鮮醬油拌一下，以免結團。將涼後的菠菜和粉絲拌勻，再加鮮醬油調至鹹淡適中。鍋裏放少許油，將香菇和蝦米末炒熟，起鍋前放入葱末。然後將這些料倒入菠菜粉絲內拌勻，淋上一些芝麻油即成。

這是一道涼拌菜，別看材料簡單，做法也不難，卻是十分可口。每當請朋友來家做客，都是極受歡迎的，常常等不到下面的菜上桌，就被一掃而光了，我不得不提醒客人，留着一點肚子裝別的菜。

做菜的竅門有不少，其中一個我覺得很重要，就是材料的搭配。單拌粉絲和單拌菠菜我全試過，都不怎麼樣，兩樣合在一起，口感才好。香菇和蝦米在一起也能產生特殊味道。我現在做菜很少用味精，而是通過菜料搭配提鮮生味。

我做菜做飯雖不是什麼美味佳餚，但也十分可口。

　　普通話考試説話談談美食範文

隨着生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。

我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衞生。網上説燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽説其中含有危害健康的物質。網上説膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成説注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面，裏面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，他還會粗糧、細糧間隔着使用。這樣一來，營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。