關於寶寶愛吃的食物做法

你知道寶寶愛吃什麼嗎？寶寶的口總是很挑剔，你煮得不好，他便不吃，但不吃，做媽媽的便會擔心，這就像個惡性循環。所以媽媽們必須瞭解寶寶愛吃什麼，然後煮寶寶愛吃的食物。

寶寶愛吃什麼

花樣包飯

材料：芹菜莖10克，雞蛋1個，雞肉20克，菠蘿片40克，米飯120克，菠菜15克，胡蘿蔔20克，青豆仁15克，咖喱粉6克，澱粉、植物油、鹽、醬油少許。

製作方法：

首先，將菠菜洗乾淨，把菠菜葉子剁碎後擠掉水分。然後，把雞蛋打散，加入少許澱粉水攪拌均勻，這樣可以避免煎蛋皮時破裂。

最後，將切碎的菠菜放入蛋液中，攪拌均勻，然後在幹鍋中加入少許植物油，用小火煎熟。

將胡蘿蔔和雞肉洗乾淨，切成布丁狀。然後，將植物油倒入鍋中，待熱後加入咖喱粉炒香，將胡蘿蔔丁、雞肉丁倒入拌炒。最後，將米飯和青豆仁倒入鍋中炒勻，加入適量的鹽和醬油調調味。最後，將飯倒入其中一起炒。

把雞蛋皮平鋪好，將炒好的米飯置於中心，用燙過的芹菜莖將蛋皮包起，修飾成好看的形狀，可以是一塊糖果的樣子，也可以是一朵花的樣子。

所含營養：熱量420卡，蛋白質15克，脂肪20克，糖類43克。

素菜組合

材料：玉米4個，胡蘿蔔2支，青花菜6-8束，葡萄乾2茶匙，青豆仁10克，蛋黃醬2湯匙，沙拉醬6湯匙。

製作方法：

先將青花菜洗乾淨切成一棵一棵的小樹狀，同樣將胡蘿蔔洗淨，切成圓柱形，並將它們的底部修平。

將青花菜、胡蘿蔔、青豆仁放入沸水中燙熟，取出後放入冷水中浸泡，然後撈出瀝乾。選一個帶有藍邊的盤子，中心鋪上沙拉醬，將青花菜、胡蘿蔔、玉米排列在上面，周圍鋪上蛋黃醬。

最後將玉米粒、青豆仁、葡萄乾鑲嵌在蛋黃醬上。

值得注意的'是，由於這道菜需要用手拿着沾沙拉醬吃，因此，在吃前，父母一定要囑咐寶寶先將小手洗乾淨。

所含營養：熱量69.5卡，蛋白質1克，脂肪5克，糖類5.5克。

扇貝粉絲

食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量。

做法：

1）將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。

2）把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上。

3）把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出。

4）鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香葱和紅椒末更美觀。

肉末炒黃瓜錢

食材：幹黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許。

做法：

1）將幹黃瓜錢倒入碗中。

2）加清水泡軟。

3）泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠幹水備用。

4）肉餡加老抽，糖，料酒醃製一會兒。

5）起鍋熱油。

6）下肉餡煸熟。

7）倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

辣子雞翅

食材：雞全翅4只、油適量、鹽適量、幹辣椒段適量、花椒適量、葱適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量。

做法：

1）將雞翅洗淨砍成小塊。

2）將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻醃製二十分鐘。

3）葱薑蒜切小塊。

4）將部分醬油，鹽，糖放在碗中並用少許水化開。

5）起鍋熱油，油温六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。

6）撈出。

7）油温升高後下入雞塊復炸後撈出。

8）鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。

9）下入葱薑蒜煸香。

10）倒入雞塊煸炒片刻。

11）倒入調好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。

怪味雞腿

食材：雞腿2個、葱絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量。

做法：

1）將雞腿洗淨，焯去血水。

2）換清水煮熟。

3）取出去骨。

4）將油燒熱，將共椒大料下入炸香。

5）去掉花椒大料，並將所有調料兑成料汁。

6）將雞腿切成條碼在盤中。淋上料汁。

嫩炸牛肉

食材：牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、澱粉適量、孜然芝麻適量。

做法：

1）將牛肉切成薄片，用水反覆泡洗掉血水。

2）洗好的牛肉擠幹水份，加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。

3）將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散。

4）炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

5）撒上孜然芝麻即可食用。

雞胗土豆球

食材：雞胗200g、土豆球200g、油適量、鹽適量、尖椒適量、葱姜適量、醬油半勺、蠔油1勺、糖2g、花椒油少許、大料1顆、老抽適量、料酒1勺。

做法：

1）雞胗泡洗乾淨。

2）在雞胗上劃出花刀。

3）劃好的雞胗再用清水泡洗出血水。

4）鍋中放清水，把雞胗焯燙。

5）換清水，加入老抽，料酒，大料把雞胗煮十多分鐘去腥上色。

6）撈出備用。

7）土豆球解凍。

8）抖上幹澱粉。

9）下油鍋炸至金黃。

10）炸好的土豆球控油。

11）鍋中留底油，下葱姜炒香後加入雞珍和土豆。

12）加入蠔油，醬油，鹽，花椒油，尖椒片炒勻。

13）點水澱粉，點明油出鍋。

魚香千葉豆腐絲

食材：千葉豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡蘿蔔50g、蒜適量、紅幹椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水澱粉少許、生抽老抽1小勺、幹澱粉1小勺。

做法：

1）千葉豆腐切細絲。

2）放上少許幹澱粉拌勻。

3）木耳泡發洗淨切細絲備用。

4）胡蘿蔔切絲。

5）尖椒洗淨去心切絲。

6）將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。

7）起鍋熱油，把乾紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻。

8）下入胡蘿蔔絲煸炒。

9）放入木耳絲煸炒勻。

10）倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。

11）淋入水澱粉至稠即可出鍋。

12）裝盤食用。