(熱門)在校學生實習報告

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在經濟發展迅速的今天,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有雙向溝通性的特點。我們應當如何寫報告呢?以下是小編精心整理的在校學生實習報告,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

(熱門)在校學生實習報告

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為酒店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人保持微笑的好習慣,也學會了用標準的禮儀禮貌待客。

通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織構架和業務經營,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。在實習中,我對酒店的客房,餐飲,娛樂都有了瞭解,對大酒店的規章制度,管理模式也有了感性認識,我從一個實習員工的角度來看大酒店的資本優勢。

(一)永遠做創新者,做領頭羊

在大力推行創新的年代,無論做什麼行會什麼工作,創新始終是靈魂。酒店工作更要作好創新工作,不能一味的學習別人,模仿別人,要從自己與別人的不同點充分挖掘自己的優勢,這樣才能立於不敗之地。

(二)始終如一堅持客人永遠是對的的方針

客人是酒店業的靈魂,沒客人那麼酒店就不會存在了。“客人永遠是對的”這句話向服務人員提出了什麼樣的要求呢?簡單的説,就是作為服務人員應該記住,不要説客人“不對”。即使事實上客人是不對的,你也不要説客人“不對”。客人是來“花錢買享受”的,是來接受服務的,而不是來接受批評的。如果服務人員批評客人,説客人“不對”,客人就會認為這是把“花錢買享受”變成了“花錢買氣受”所以服務人員不應該批評客人,説客人“不對”。

(三)員工的服務意識強

酒店員工是直接提給客人提供服務的,員工每天會接觸不同檔次,不同籍貫的人,針對不同對象進行個性化服務是酒店提高服務質量的根本。以預訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然後進行預訂登記,然後記下他來店次數,以及客人愛好等等,這些無不體現了服務意識。

(四)各部門聯繫緊密

拙耕園賓館作為一個三星級賓館,包括銷售部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財務部等部門。各部門的聯繫無處不在。比如預訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團隊餐單,行李單,果藍單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都需要與各大部門合作,協調。

酒店存在不足及建議

1、加強酒店服務特色

酒店裏,管理文化、裝飾文化、服務文化、餐飲文化、休閒文化、環境文化,到處都能感受到文化的感染與薰陶。在室內外裝修中,他特別追求綠色面積的增多與適度,同時重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性。動用資金千萬元美化庭院,使佈局更加合理。賓客在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

2、缺少凝聚人心的企業文化

一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企酒店裏,管理文化、裝飾文化、服務文化、餐飲文化、休閒文化、環境文化,到處都能感受到文化的感染與薰陶。

3、缺少獎勵機制和晉升制度

酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵!

酒店作為服務行業的典範,服務質量無疑是其核心競爭力和生命線。作為一個酒店管理專業的大學生,如何有效提高酒店的服務意識和質量?

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