食堂招標方案精選15篇
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，通常需要提前準備好一份方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編幫大家整理的食堂招標方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
食堂招標方案1
一、基本情況
師生食堂上下兩層，經營面積1200平方米，學生2400人左右，教職工240人左右。
二、投標單位條件及須知
（一）資質：
1、具有學校食堂或較大規模餐飲業（食堂）經營管理經驗。
2、投標人需要提供企業法人營業執照（副本）複印件、税務登記證（副本）複印件、單位代碼證（副本）複印件、投標人的身份證複印件（以上覆印件需加蓋公章），並帶原件複核。
3、不接受個人投標。
（二）中標單位在經營期間，要做到以下要求：
1、要確保安全與餐飲衞生。
2、保證一天三餐供應，食堂經營以供應飯菜、麪食、小炒為主，做到品種多樣化。
3、師生用餐場所要相對分開。
4、根據學校要求，按學校作息時間營業，合理安排食堂開放時間（含寒、暑假期間），遵守學校有關規章制度，不得影響學校教學和辦公秩序。
5、中標單位在食堂經營期間要嚴格執行《食品衞生法》等法律法規及學校的有關規定經營，中標單位應投保食品安全責任保險，造成的一切後果中標經營單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受國家市場監管部門和學校的檢查與監督。
6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求，承擔食堂人員的工資、福利、社保等費用。
中標單位所有的工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證等，未經學校許可不準留宿外人。
中標單位應對工作人員進行食品衞生、防疫、防火等安全知識培訓和管理，如果發生工傷及其事故，所有費用及責任由中標單位承擔。
7、中標單位必須按照國家有關規定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關的制度，並交學校備案後嚴格執行。
8、中標單位在食堂經營活動中自行定價，但不得牟取暴利，託管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低於學生伙食費標準的70％，低於此標準，學校按中標單位實際成本的3倍收取違約金。並要製作價格牌，每月由食堂管理小組根據市場價格核實一次，實行明碼標價公示，自覺接受學校等有關部門的物價檢查監督。
9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衞工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門和學校的安全監督檢查，執行整改意見到位，確保安全無事故。
10、學校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產要妥善使用和保管，一經損壞，由中標單位出資立即修復，如發現學生或教職工遺忘拿走的.飯卡，必須立即交給學校有關負責人，嚴禁套支，否則承擔相應的法律責任。
11、中標單位自行承擔食堂潲水，垃圾轉運等費用。
12、中標單位在經營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產生的債權、債務均由投標單位負責，學校概不負任何責任。
13、食堂衞生許可證、從業人員健康證由中標單位辦理，學校負責協調，所需費用全部由中標單位承擔，因中標單位原因造成許可證等延誤，造成後果由投標單位負責。
14、中標單位不得轉租轉包，不得經營餐飲服務之外的非法項目。
15、學校提供給中標單位的所有設備設施（包括水電設施），均由中標單位負責保管和出資維修，其中的固定資產，按其成本的10％收取押金，合同期滿後其固定資產無損壞能正常使用，按實退還給中投標單位。中標單位在沒有得到學校書面同意下，不得隨意拆除現有設備設施。但中標單位新添置的可移動的設備設施，在合同期滿後，所有權歸中標單位。
三、合同簽訂：
1、初籤合同，合同一年一簽。中標單位在中標後的5天內，需交清押金，否則視為自動放棄，學校重新實行招標。
2、續簽合同，在合同快到期時，學校須提前2個月通知中標單位。中標單位每學年度的師生綜合滿意度不得低於80％，經營期間兩次綜合滿意度測評低於80％的不續簽合同。投標單位在招投標過程中和經營期間發生食品安全等違規違法行為的，實行“一票否決”，學校有權中斷其經營合同，如有違法行為學校將移交給司法部門處理，損失中標單位全部自負，並且三年內不得參加學校食堂託管招投標。
四、投標書編制
（一）投標書的組成（按照以下順序編制投標書）
1、公司簡介，包括企業概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業營業執照複印件、衞生許可證以及企業代碼複印件（需附相關證明材料）。
2、制定食堂經營方案，方案內容主要包括以下幾點：
（1）人員配備（2）規章制度、實施措施（3）經營方案（4）方式及品種
（5）經營內容（包括原材料的採購，衞生保障、飯菜價位的制定等各方面）
（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫保等）（7）違約責任的承擔與賠償（8）其他
3、安全承諾書（食品衞生、人員、財產、水電火等）
4、質量承諾、師生用餐滿意率承諾、原輔材料成本比例承諾。
岳陽市第四中學食堂委託經營項目工作程序
1、學校根據省市有關食堂管理文件精神，制訂岳陽市第四中學食堂經營招標方案
( 7月5日----7月28日)。
2、學校在校內宣傳欄和校園網站發佈通知並報名(7月28日---8月4日)。報名截止時間8月4日下午5點。
3、報名單位制訂投標文書（8月5日---8月20日）。
4、交驗資格證書原件複核及收集各申報單位投標文書（8月26日下午4點前交到市四中綜合樓一樓後勤處）。
5、評標（學校組織有關專家評審）（8月27日）
6、評審結果公示（校園宣傳欄及學校校園網）（8月28日---8月30日）
7、、評審結果上報市教體局等相關單位（8月30日---8月31日）
8、進場開業（9月1日）
食堂招標方案2
為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質量，根據縣教育局有關食堂食品定點採購的要求，體現公平、公正、公開的原則，擬對202X學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產、水果、糕點、牛奶、燃料（液化氣）等進行公開招標，具體招標事項公告如下：
一、投標要求
1、投標人必須是經相關部門核准的`有相應資質的公司或個體工商户，在桐君街道或城南街道範圍內有固定的合法經營場所或辦事處。
2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標後不允許分包和轉讓。
3、有一定的交通配送車輛，有保證及時送貨到我園二園區和有30分鐘之內解決食品存疑問題的能力。
4、提供的鮮活水產品必須符合國家養殖或合格水域生產的，提供的學生牛奶樣冊或實物樣品必須符合招標文件要求。
5、貨款結算為一月一結算，通過銀行轉賬方式轉賬支付貨款。
二、報名材料
1、投標人報名提交供應商報名表並提供相關食品經營範圍內的營業執照、食品經營許可證、衞生許可證、法人健康證等相關證明資料。
2、投標人情況簡介及服務承諾和優惠方案陳述（包括供貨商品的品種、服務方案、運輸條件等優勢情況，以及其他需要説明的情況）。
3、近3年同類業績合同複印件。（複印件必須加蓋紅章)
4、招標文件要求的其他響應材料。
5、所有材料一式一份，複印件均需加蓋公章，相關投標材料裝訂成冊密封上交，開標時攜帶原件及公章備查。
三、報名時間
地點
評標方式
報名時間
202X年8月17日—8月21日
（上午8：00—下午16：00）
投標文件送達方式地點
202X年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區總務室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來園領取。
（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）
招標時間地點
202X年8月22日下午2：00在本部園區五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場參與。
（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）
招標評標小組與方法
採購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成，對投標單位進行資質審查、現場諮詢和評標打分，經對投標人資質、場地、配送、業績、報價、服務承諾等方面進行綜合評分，分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。
諮詢電話
X老師13XXX
X老師13XXX
四、標後管理
1、中標供應商應在規定時間與幼兒園簽到合同，合同經雙方簽字蓋章後生效。
2、如遇食品市場價格上浮或下降，供應商供貨之前需向幼兒園説明；如遇供應商所供商品價格偏離較大（指上浮），幼兒園將提出質疑並根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場價格下浮，而供應商未能及時調整價格的，幼兒園有權通知供應商調整到合理價格，拒不整改的，幼兒園有權終止合同。
3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上，幼兒園有權取消供應商資格。
4、供貨服務期限為一學年。（202X年8月25日-202X年8月24日）
食堂招標方案3
為進一步規範學校食堂食材採購工作，確保學校食品安全，依據《中華人民共和國政府採購法》和《食品安全法》等相關規定。本着公、公開、公正的原則，擬對學校食堂食材供應商進行公開招標，歡迎有經營能力、資質齊全、質量合格、價格誠信的企業或個體經營者參加競標。招標方案如下：
一、招標單位
黃山育才學校
二、招標項目（常規需求見附件）
1.蔬菜類（含豆製品）
2.肉製品類
3.糧油類
4.調料類(含乾貨、禽蛋)
5.凍貨類
6.奶製品及飲品（幼兒奶粉、豆奶粉、果珍）
每類各招一家。
三、招標方式
公開比選，價格低者中標。
四、報價人資格要求：
1.符合《中華人民共和國政府採購法》第二十二條的規定，國內註冊（指按國家有關規定要求註冊的）生產或經營本次採購貨物的供應商。本項目不接受聯合體報價。
2.參加政府採購活動（以開標時間為準）前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄以及本項目開標時未被禁止參加本項目所在地的政府採購活動的書面聲明。
五、採購項目及要求
（一）供貨期限：20xx年5月至20xx年8月
（二）要求及説明：
1.報價人須就附件中所有的貨物和服務內容做唯一完整報價，報價必須包括所有費用，包含採購、包裝、運輸、裝卸、勞務、管理、利潤、税金、保險、協調、售後服務費用、相關文件規定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用。
2.米油、乾貨類報價以市場批發價為基準，下浮比例報價。原則上在合同期內不做變動，合同期內價格需變動，提前15個工作日向甲方提請書面申請，批准後再做變動。其餘產品參照上一週黃山市發展和改革委員會官網信息價格欄目公佈的食材食品市場價合理下浮報價。（如配送的食堂食材網站上無價格由屯溪區各大超市均價確定或雙方另行協商後確定價格）。
3.中標人簽約後，每日上午7點30分前需派專人、專車統一將食材送達至採購人指定地點，待採購人驗收後方可離開。如有采購人不需要的貨物，可以退還供應商。
4.中標人要提高質量意識和服務水平，配送的包裝食品中必須有“QS”食品生產許可證標誌或“SC”標誌、編號和保質期，且保質期剩餘期限不低於2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衞生標準的.許可證明和檢疫證明，食品必須新鮮、品相好，符合國家衞生標準；不合格產品無條件退回並及時更換；半年內若出現三次食材不符合採購人要求或其他問題，經相關部門負責人確定後採購人有權終止合同，不予支付相關不合理費用（具體相關質量要求詳見相關食材質量要求表）。除不可抗力外，延誤配送時間，造成單位不能正常供應伙食，中標方需承擔臨時應急採購費用。單位在有緊急需求時，中標人需在1小時內供貨。
5.月供貨量於每月月底按實結算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。
6.中標公示結束後，中標人自中標公示期結束後試配送1個月，根據試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。
7.外地註冊商必須有本地售後服務保障能力。
8.不接受聯合體投標比選。投標人中標後，不得轉包經營，一經發現終止合同。
六、報價文件的組成和要求
1.報價表，按附件要求格式清單，包括貨物詳細技術參數、單價、合價等內容(附件請聯繫總務處領取)；
2.近三年無違法記錄等書面聲明、售後服務承諾書；
3.報價人有效證件：營業執照副本複印件、食品流通許可證複印件、法定代表人（經營者）身份證複印件、法人（經營者）授權委託書原件和委託代理人身份證複印件（委託代理時必須提供），以上文件均須加蓋報價人單位公章，否則報價文件無效；
4.以20xx年05月06日當天的食材價格為基準進行報價。
5.報價文件需密封並加蓋單位公章，否則報價文件無效。（報價文件需正本一份）
七、報價文件遞交截止時間和地點
報價文件必須於20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學校總務處，逾期不受理。
八、聯繫人
聯繫人：宋老師
聯繫電話：0559-23xxxxx
食堂招標方案4
一、招標項目。
在局招標框架內由各鎮（區域）集中組織招標採購的項目為：大米、食用油、調味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項目為豆製品、海產品水產類、活河魚類、鹹菜類、南北貨類、點心、凍品類、活禽類等，招標要求與局集中招標的要求一致。
二、招標説明。
根據上級並結合學校實際情況，所以大宗採購均重新招標，不續標。説明如果招標不成功，可以與有相應資質且信譽度好的供應商協商，或不固定供應商比質比價自行採購。
三、資質要求。
鎮集中採購的大宗商品供貨商資質以教育局招標文件為準。學校分散菜購的供應商資質則必須提供相應經營項目的'營業執照、衞生許可證及身份證等，所有供應商送貨必須填送貨單並簽字，結算時必須提供正式票據。
四、標的設置。
根據往年的中標情況，在確保學生食品質量安全的前提下，設置食品安全控制線（下浮率上下限）,投標下浮率在此範圍內含本級有效，下浮率最大的中標，若下浮率相同，可以抽籤決定一至二名供應商。下浮率最低限額和最高限額如下：
(一)縣局組織的鎮集中採購項目:大米（粳米8%～12%，5055/9108米15%-20%）、食用油（金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%～25%）、調味品（20%～25%）、蔬菜（30%～40%）、豬肉（12%～18%）、禽蛋類（8%～12%）,參照價格以縣局招標公告為準。
（二）經學校行政討論研究一致同意在局鎮不統一進行招標的項目，參照鎮集中採購辦法，也組織掛網招標。本校自行組織採購項目:海產品水產品類（主要為鮮海魚及鮮蝦類，10%～15%）、活河魚類（5%～10%）、鹹菜類（20%～30%）、南北貨類（主要為粉絲、木耳、蝦米、蝦皮、花生米、剁椒、小米椒、生鴨蛋等10%～15%）、點心（15%～25%）、凍品類（凍雞腿、凍雞翅根、凍鴨腿、鴨根、雪花排條、米蘭蝦餅、鱈魚排、南瓜餅預包裝凍品類及部分半成品海產品等類10%～20%）、活禽類（光雞光鴨類10%～15%）；鮮牛肉（5%～10%），豆製品（3%～5%）；水果（15%-25%）；點心（含預包裝點心、烘焙點心15%-25%）。其中凍品類參照掘港大型超市，其它以如東市場為參照。如供應商報價達到上限的人數超過需求人數，採用抽籤方式確定。
五、詢價體系。
參考價根據招標公告及招標文件為準。有部分以商品市場參考價為南通市發展和改革委員會網“首頁—市場價格—主副食品價格”公佈的平均價。有部分若教育局有參考價以教育局公佈價為準，還有參照鎮詢價組與學校詢價組到招標文件規定的區域處詢到商品平均價為準。
六、招標時間地點。
縣局組織的鎮集中招標時間將8月26日下午2點。學校自主招標的採購項目為8月27日下午2點，地點：曹埠鎮初級中學三樓會議室。
七、區劃設置。
除鎮集中招標外，本校招標項目僅對本校負責。
八、招標方式。
網上公示招標信息為主，如少數項目投標人數不足規定要求，經批准實行競談。
九、開標評標。
鎮集中招標項目由代理公司及局鎮決定。學校自主招標採購的招標工作由學校後勤、工會、監委會、教師代表組成，評委由學校監委會隨機指定。
十、特殊項目。
食用鹽和學生營養奶續標，以縣局具體安排。
食堂招標方案5
xxxx學校位於xx市德勝工業園區虹橋北街2—1號，學校佔地面積350畝，建築面積7.5萬平方米，在校學生2400餘人，現有教職員工180人，為了切實保障廣大師生的食品安全和餐飲需求，我校以競爭性談判的形式確定原材料供應商，相關方案如下:
一、招標方式：
競爭性談判
二、招標內容：
1、大米供貨商1家
2、麪粉供貨商1家
3、食用油供貨商1家
4、蔬菜及調味品供貨商2家
5、冷凍食品（含牛肉、羊肉、雞肉）供貨商2家
6、鮮豬肉供貨商1家
三、合同期限：
一年（20xx年8月——20xx年8月）
四、供應商資格條件：
1、提供投標人三證合一的營業執照原件；
2、法定代表人授權書原件及被授權人身份證複印件；
3、供應商通過“信用中國”網和“中國政府採購網”查詢信用記錄（提供以上兩個網站查詢頁面截圖並加蓋公章，頁面中的處罰日期不允許設置起始時間。如以行政事業單位、自然人等身份參與競爭性談判，不屬於以上網站被查詢範圍的，可不提供）
4、大米、麪粉、食用油供應商必須是生產廠家。
五、基本要求細則：
1、供貨報價必須不超過區內各學校食堂採購價。
2、質量承諾：供貨商須提供書面形式食品質量安全控制承諾並加蓋公章。
3、配送服務能力：供貨商提供兩台以上配送車輛（行車證複印件）。
4、類似業績：供貨商提供兩家以上配送合同。
5、售後服務及貨物保障承諾：供貨商須以書面形式提供承諾並加蓋公章。
六、合同的訂立與履約要求
1、供貨商必須具有實施合同的能力和資源。
2、未經學校同意，將供貨資格轉讓或分包給他人的.，學校有權解除合同。
3、拒絕履行合同義務的，學校有權解除合同。
4、供貨商須繳納1萬元履約保證金。
七、報名須知
1、報名時間：20xx年8月10日至8月11日18時；
2、報名地點：xx交通學校10號教學樓205室；
3、報名要求：
1）提供個人基本信息説明（姓名、籍貫、年齡、民族等詳細情況）；
2）提供本人身份證原件及三張複印件；
3）提供營業執照（含個體工商户）複印件。
八、談判時間及地點
1、談判時間：20xx年8月13日上午8:30
2、談判地點：xx交通學校晨曦樓三樓會議室
九、疫情防控要求
因疫情防控要求，各談判供貨商不超過2人蔘加。進入校園前必須佩戴口罩，查驗通訊大數據行程卡，測温正常後登記進入校園。
聯繫人：高老師
聯繫電話：1389517xxxx
劉老師
聯繫電話：1559517xxxx
食堂招標方案6
為強化學校後勤管理，提高膳食質量和服務水平，將我校第2食堂經營權實行對外公開招標承包經營。現將公開招標有關事項通告如下：
一、學校基本概況
我校佔地面積500畝，目前有在校師生員工共計1700人。預計9月1日前再擴招生3000人，屆時總人數將達到4700人。學校食堂為20xx年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暫時由學校行政後勤部自主經營，餐廳面積共3500平方米，已安裝中央空調，新桌凳正在購買，學校致力於打造一流食堂。
二、招標方式
實行邀請招標，綜合評標，擇優（資質、承包金、信譽）中標。
三、發包項目、條件
1、現將第2食堂實行對外承包經營，廚房面積614平米。
2、廚房已通水、電、氣；並配備有新灶台、抽煙系統、蒸飯櫃、消毒櫃等，配套設施合理；有獨立倉庫、洗菜池、車輛存放區，操作空間寬敞。
3、學校有償提供水、電、氣，價格根據政府定價執行，費用每月結算一次。 為方便承包商管理學校可提供員工住宿，四人間180元/月、六人間240元/月水電費自理；
4、餐具：由甲方提供，承包商負責保管使用和衞生清潔工作。
四、投標條件及須知
1、投標主體條件：經工商行政部門登記成立的餐飲服務公司，各項證照合法、齊全， 註冊資本30萬元（含30萬元）以上。近3年內有從事高校學生餐飲經營服務的經歷；有5年以上企業膳食服務經驗，企業信譽好，在以往經營過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。
2、投標人條件
投標人必須是餐飲企業的法定代表人或餐飲企業的授權委託人，授權委託人必須從事過三年以上餐飲管理服務的經驗。
3、投標人必須提供以下材料：
（1）投標人個人簡歷（主要從事餐飲經營管理的經歷，需加蓋單位公章）；
（2）身份證及複印件；
（3）公司營業執照、衞生許可證原件；
（4）授權委託人需提供委託授權書；
（5）近3年從事高校學生食堂經營的業績證明（需加蓋單位公章）。
（6）企業法人代表證明書、法人代表委託書原件及複印件（加蓋公章）；授權委託人及項目負責人的公民身份證原件和複印件。
（7）銀行資金證明。
4、投標保證金
（1）投標單位在20xx年X月X日前向學校繳納投標保證金5萬元（以財務收據為依據）；
（2）沒有中標的'單位，投標保證金在開標後兩個工作日內退回；
（3）中標者所繳投標保證金在簽訂合同後轉為履約保證金；
（4）中標後無正當理由未在規定期限內簽訂承包合同的，保證金作為違約金予以沒收，同時從其他投標人中擇優錄取；
（5）惡意串標或故意擾亂招標工作的，罰款1萬元（從投標保障金中扣除）；
五、合同期限：
食堂承包經營期為三學年（20xx年X月-20xx年X月），試用期為6個月；試用期內承包商不能正常經營或因承包商經營不當造成學校師生嚴重抱怨或給學校帶來其他嚴重負面影響和損失的，校方有權終止承包合同，一切損失由承包商承擔。
六、履約保證金和承包金
1、承包商簽訂食堂承包合同後需在3個工作日內，一次性交納履約保證金20萬元人民幣。
2、履約保證金使用：用於經營者違反《食品衞生法》，違反校內外有關管理條例，沒有按合同經營至期滿，承包期內不正常營業，協議期內擅自分包或轉包他人或給學校或師生造成各種損失的補償。經營者在承包期內若無上述現象，在合同期滿並辦理完全部交接手續後，其履約保證金如數無息退還。
3、食堂承包金按經營收入（以刷卡為準）的點數收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具體點數由承包商在投標過程中根據實際情況競標，點數高者優先考慮；食堂承包金按月收取。
七、管理要求
1、承包商不得將食堂私自轉讓或委託他人經營，更不能在校內搞不法經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，並給予經濟處罰或法律訴訟。
2、餐廳、操作間等均屬於承包商管理範圍，承包商需負責承包區域內的衞生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，為師生提供熱情周到服務，不得與師生髮生爭吵或衝突，如發現違規者，學校有權視情節提出處理意見。
3、因承包商管理不善造成師生食物中毒，由承包商負責承擔全部責任。
4、所有工作人員需持有健康證上崗，衞生檢疫、體檢等費用均由承包商自理，食堂的衞生防疫、就餐環境必須達到市衞生監督所制定的標準，學校有權監督，並檢查。
5、保證一日三餐準點開膳，保證飯菜足量、優質，做到品種多樣、飯菜價格合理，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質、變味的飯菜和剩菜剩飯。
6、為確保飲食安全學校有權對承包商的供貨渠道進行檢查並對其財務狀況、服務質量、飯菜價格的經營狀況進行監督和提出改善意見，承包商必須虛心聽取校方意見。
7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費用由承包商負責承擔。操作間的大型灶具等由學校提供，低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結束後，學校不承擔其轉讓工作。
8、承包商經營所需其它設備由承包人自備，如要進行特殊裝修、改造，承包人須徵得華堅科技學校同意後方可實施。承包期結束後，學校不承擔任何轉讓工作。
9、承包商必須保護好食堂所有財產，對學校提供的廚具設備、設施應及時進行保養、維修，延長其使用年限。保養、維修的費用由承包商自行負責。承包經營期滿後，保證房屋、設備、設施、牆面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。
10、承包商經營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發生用工糾紛，由承包商自行承擔責任。
11、承包商負責經營場所的消防安全工作，服從我校職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。
八、投標書編制
1、投標書的組成（按照以下順序編制投標書：如屬個人投標，儘可能多提供與之相關的材料）
P1、企業概況
P2、法人代表或法人代表授權書
P3、餐飲企業營業執照複印件
P4、衞生許可證以及企業代碼複印件
P5、闡述投標食堂經營方案
P6、經營優勢和近三年的餐飲經營業績説明。
P7、安全承諾書。
P8、管理骨幹一覽表以及資質證明材料。
P9、承包金繳納預期。
2、投標書要求
⑴投標書要求A4紙編制。投標書應打印，不得有加行、塗抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。
⑵投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。須裝袋密封加蓋企業印章。
⑶投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點，投標書送達後，不得撤回或修改。
九、相關時間安排
1、6月18日組建招標工作小組，同時由學校後勤部通知各投標人於18日下午到學校商談招標事宜；
2、6月18日（星期六）15:00投標人蔘觀學校食堂並與校方召開座談會，同時上交相關投標資料（第四項第3條規定資料）未帶資料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。
4、6月22（星期三）日正式對外招標，評標小組在初步審閲各投標人相關資料後通知投標人在18:00前繳納投標保證金5萬元；開始接受各飲食公司投標書；
5、6月24日（星期五）由學校組織後勤部、審計部等相關單位組成評標小組參與綜合評標，評標按照招標要求和條件進行；
（1）整體衡量投標方的經營資質；
（2）經營方式與技術力量；
（3）過去經營信譽；
（4）承包金繳納數額；
（5）資金實力與經營穩定性。。
6、6月25日（星期一）召集各投標人、招標小組當眾開標，宣佈中標單位並簽訂食堂承包合同同時交納履約保證金20萬元人民幣；
7、7月1日後承包商可進駐學校，展開前期準備工作；9月1日前第二食堂正式營業；
食堂招標方案7
為進一步規範學校食品採購行為，確保所採購的食品質量保障，價格合理，衞生安全，依據國家招標投標法和食品安全法等法律法規規定，經校務會議研究決定，學校食堂食品實行招標採購，現按以下所列條款及要求進行競標。
一、項目名稱
仙遊第一中學食堂食材招標
二、項目地點
仙遊第一中學
三、標的分類
仙遊第一中學食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調味品類、油類五大類進行招標。以下浮率最高中標。報價表見附件。
四、供貨價格：
供貨價格隨行就市，以仙遊縣發展和改革局官方網站（）提供的最新單價為基準；該網站沒有的，招標方可不定時到永輝超市採價，以採價時的最新單價為基準，以下浮率最高者為中標商。
五、資質要求：
投標人報名時須提供營業執照、食品經營許可證、法人代表身份證的原件和複印件，供貨時必須提供有效的食品檢測報告；報名時提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經招標方審核合格方可參加競標。
六、質量要求：
投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》及國家行業標準的有關規定。所有食品應留有三分之二（含）以上的保質期限，食材驗收實行索證索票制度，確保可追溯。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。
七、食品質量具體要求
1、蔬菜、水果
1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜，質量必須符合國家食品衞生管理規定：
(1)農藥殘留不得超過《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；
(2)不得提供腐爛變質、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；
(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；
(4)不得提供過長的菜頭和菜根。
1.2中標人提供的必須是新鮮水果，質量必須符合國家食品衞生管理規定：
(1)農藥殘留不得超過《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；
(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實無萎焉；
(3)果面新鮮潔淨，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。
(4)口感正常，具有水果特有的風味。
1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農藥殘留檢測報告。
2、大米
2．1中標人提供的大米需為當年新米或上年度晚米，產地盤錦，品牌由學校定，必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衞生標準並通過質量安全論證，並擁有“QS”生產許可證或“SC”食品生產許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。
3、麪粉（小麥粉）
3.1中標人提供的麪粉必須符合GB1355小麥粉國家標準並通過質量安全論證，並擁有“SC”食品生產許可證。
特製一等：灰分(以幹基計)≤0.70%；粗細度：全部通過GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%；麪筋質（以濕重計）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。
特製二等：灰分(以幹基計)≤0.85%；粗細度：全部通過GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%；麪筋質（以濕重計）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。
標準粉：灰分(以幹基計)≤1.10%；粗細度：全部通過GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%；麪筋質（以濕重計）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。
普通粉：灰分(以幹基計)≤1.40%；粗細度：全部通過GQ20號篩；麪筋質（以濕重計）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。
4、肉類、水產及其製品
4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其製品
中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標準，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動物貨物檢驗檢疫合格證明，且符合食品衞生相關標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車運輸。
（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；
（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應有的'氣味，無異味。
4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產品類及其製品
中標人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標準，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衞生相關標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車運輸。
5、食用植物油
中標人提供的食物植物油的衞生指標應符合GB2716國家標準並通過質量安全論證，並擁有“SC”食品生產許可證。食用油要求非轉基因。
氣味、滋味：無異味、口感好；
透明度：澄清、透明；
水分及揮發物：≤0.10%
不溶性雜質：≤0.05%；
6、禽蛋中標人提供的禽蛋應符合GB2748-20xx國家標準。
色澤：具有禽蛋固有的色澤；
組織形態：蛋殼清潔、無破裂，打開後蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；
氣味：具有產品固有的氣味，無異味；
雜質：無雜質，內容物不得有血塊及其他組織異物。
7、奶製品
7.1巴氏殺菌乳
色澤：呈乳白色或微黃色；
滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉澱、無正常視力可見異物。
7.2發酵乳：中標人提供的發酵乳應符合GB19302國家標準。
色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風味發酵乳：具有添加成分相符的色澤）；
滋味、氣味：具有發酵乳特有的滋味、氣味（風味發酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；
組織狀態：組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風味發酵乳具有添加成分特有的組織狀態。
7.3其他奶製品必須符合衞生質量要求及國家相關標準。
8、預包裝產品、副食品及其他類
8.1所有的副食品必須符合國家衞生標準和質量要求。
8.2糖、味精、醬油、醋、豆製品、生粉等必須具有“SC”食品生產許可證。
8.3早餐類預包裝食品必須具有“SC”食品生產許可證，標註生產保質期限。
8.4其它食堂所需要的產品必須符合《食品安全法》的要求。
八、其它
1、本方案解釋權歸招標方。
2、本項目投標人於開標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。
3、對願意參加本項目招標的，請按要求攜帶相關材料到仙遊第一中學（仙遊一中辦公樓101室）報名。
投標人提交資質材料包括：
1.投標人的法定代表人授權委託書原件(投標代表是法定代表人無需)；
2.法定代表人和投標代表身份證複印件(以提供複印件加蓋公章為準、並備註與原件一致，開標時投標人身份證原件必須攜帶以備核實）；
3.具有生產或經營本招標文件所述的貨物或服務的有效營業執照副本、税務登記證和組織代碼證的複印件；
4.投標人須提供有無行賄犯罪情形以及參加採購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面説明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標單位公章。
4、報名時間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時至11時，下午15時至17時)。未報名的商户不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人於投標截止時間前將保證金以銀行轉賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉賬或電匯等非現金形式交納，請投標單位在存款單上註明招標項目編號，投標人在遞交投標響應文件的同時應提交繳納保證金的銀行回單）。
5、本次中標本校食堂食材供應商配送時間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。
6、投標時間：20xx年9月5日9時40分開始。
7、投標地點：仙遊第一中學辦公樓三層會議室
8、聯繫人：
食堂招標方案8
為保證原材料產品質量穩定，降低食品衞生安全事故發生的風險，同時進一步控制食品原材料價格，滿足學生和家長對飲食的高標準要求，現結合我校食堂實際情況，現面向社會實行公開招標。比選優質合法的食材供應商，制定比選方案如下：
一、比選項目
xx師範大學大路實驗學校（國小部和國中部）食堂食材供應商比選項目。
二、比選項目簡介
1、供應商類別及配送品種：
①預包裝類：米、面、油、奶；
②生鮮肉蛋類：肉、蛋、禽；
③果蔬類：水果、蔬菜
④副食調料類：乾貨、調味品、豆製品
⑤其他預製品類：麪包、麻花、油條等
2、食堂食材配送位置：大路新區首都師範大學大路實驗學校兩校區
3、就餐人數：2100人左右。
三、比選對象
鄂爾多斯市範圍內具有合法供貨資質的食材供應商，並願意在中標後繳納5000元質量保證金的供應商。
四、供應商資質、資格等要求
1、在中華人民共和國境內註冊並且具有獨立法人資格的合法企業；
2、具有良好的商業信譽和納税記錄；
3、具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
4、必須具有食品生產許可證或食品流通許可證；
5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規規定的其他要求；
6、根據本項目提出的特殊資格條件：
①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調味品等：
A、投標人所配送的食品原料應符合國家衞生、安全標準要求；
B、投標人所提供產品符合33類食品市場準入要求，預包裝類食品原料應具有QS標記，其中，米、面應符合糧食衞生國家標準GB2715-20xx，食用油應符合食用植物油國家標準GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量標準應符合國家標準GB2762-20xx規定；
C、投標人所提供食品原材料須有質量檢測合格報告，蔬菜、水果能夠溯源；
②肉、蛋、禽類等：
A、所有肉類食品應符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；
B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明；
③其他預製品類等：投標人需有經市場監督管理部門頒發的營業執照及食品生產許可證或食品流通許可證，有符合衞生標準的加工場所；
7、其他要求：
①在實施具體採購項目時，配送企業不能將成交採購項目分包、轉包；
②配送企業在與學校簽訂合同時應向學校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿後10個工作日內無息退還；
③配送企業必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料安全儲存和運輸；
④配送企業提供的食品原料必須符合質量標準，配送價格應不高於準格爾旗市場價，付款方式由學校與配送企業自行約定；
⑤配送企業運送產品的車輛應為專用封閉式，車輛內部結構應平整、便於清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應有温度控制設備，憑專用通行證進出學校；
⑥鮮活食品原料必須當日配送，其餘食品原料可視學校實際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優質、安全可靠；
⑦配送企業與學校簽訂質量安全承諾書及配送合同，每月一簽；
⑧配送企業制定食品原料配送突發事件應急處置預案（包含配送服務的應急保障措施和應急賠付處理等內容）；
⑨配送企業要響應當地市場監督管理局管理規定和要求，符合疫情防控等要求，自覺接受相關部門和學校的監督檢查。
五、投標文件包含的內容
製作投標文件正本一本、副本三本，須密封並加蓋公章：
1、法定代表人身份證明或授權委託人身份證明；
2、參加採購活動前三年內在經營活動中無重大違法記錄的聲明；
3、公安機關出具的本人無犯罪記錄證明；
4、營業執照副本複印件；
5、組織機構代碼證、開户許可證複印件；
6、食品生產許可證或食品流通許可證複印件；
7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證複印件及；
8、專用加工場所（倉庫）場地證明、專用配送使用車輛信息證明；
9、配送食材種類及報價表；
10、價格承諾書與質量承諾書；
11、應急預案；
12、其他優質資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納税記錄證明、公司管理制度、抗風險能力、售後服務等。
注：上述所有索取的資料是複印件的均應註明“與原件相符”並加蓋生產廠家或配送企業印章。
六、確定供應商入圍流程
1、學校在公眾號和校園公示欄公佈學校食堂食材採購供應商比選公告。
2、鄂爾多斯市範圍內具備合法供貨資質的'供應商均可報名。
3、從招標公告公示之日起，3個工作日內根據報名的先後或實力等情況初步選定每類別入圍商家三家。（如果報名有3家以上，比選小組將進行初選，並確定最終進入比選流程三個商家）
七、比選流程
（一）比選報名截止時間：
20xx年3月21日下午16：00點前。
(二）比選初審：
20xx年3月22日上午10點，由比選小組對報名商家進行初審，最終確定三家入圍。
（三）比選複審：
20xx年3月22日-25日，由比選小組對入圍的三個商家進行復審。
（四）複審辦法：綜合評分法
根據比服務、比質量、比價格的原則，由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。
（五）比選複審程序：
（1）檢查投標書密封情況並拆封；
（2）資質審查；
（3）評委查看投標資料；
（4）商家現場陳述；
（5）評委評分；
（6）分數統計，排名；
（7）編寫比選結果報告；
（8）在校園公示比選情況；
（9）為中標單位發放中標通知書，簽訂相應供應合同；
（10）雙方在擬定合同時，我方有權聘請法律顧問。
八、原則及標準
1、比選小組只對通過入圍的供應商採用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較；
2、本次綜合評分的因素是：將商家的原料質量、原料價格、服務質量、合同執行、承諾兑現等情況納入評議範圍進行打分；
3、中標人不得進行轉包，分包；
4、如中標人因生產能力或其他不可抗力不能履行合同的，學校將與此次比選排位第三的供應商簽定合同。
九、廢標
本次比選採購活動中，出現下列情形之一的予以廢標：
(1)出現影響採購公正的違法、違規行為的；
(2)因重大變故，採購任務取消的。
十、定標
1、定標原則：根據學校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標。
2、在學校微信號公佈中標結果。公示期為5天。
十一、成立食堂食材供應商比選小組
學校成立膳食委員會（校委會，生活部和黨政辦），共計9人的比選小組，開展本次比選工作。
十二、簽訂合同
公示期滿後和中標商家簽訂合同。
十三、比選地址及聯繫人
地址：xxx
聯繫人：xxx
電話：xxx
郵箱：xxx
食堂招標方案9
為更進一步提高學校食堂的服務質量，規範學校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據《xx市翠屏區東辰學校食堂大宗食材定點採購招標流程指導意見》和《xx市中國小（幼兒園）食堂大宗食品原料定點採購備案辦法（試行）》的工作要求，結合我校實際,經學校招標小組研究決定，我校現對食堂大宗食材定點採購實行公開招標，竭誠歡迎各生產廠商、經銷商、代理商前來投標，現將有關方案如下：
一、招標項目、供貨時間
1、招標項目
項目一：大米、食用油等；
項目二：面、麪粉、調味品、幹雜等；
項目三：蔬菜類；
項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚產品等
項目五：學生牛奶，糕點、麪包等
2、供貨時間：20xx年9月至20xx年7月。
二、學校食堂食材質量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合國家認定標準，食品中農藥殘留量符合國家認定標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衞生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質量技術監督部門頒發的質量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1.大米必須符合國家認定標準，並擁有“QS”食品質量安全認證標誌。
2.食用油必須符合國家認定標準，並擁有“QS”食品質量安全認證食用油。
3.豬肉等必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質量認證標誌，且屬於農家飼養、並經過xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。
4.調味品、幹雜等必須具有“QS”食品質量認證標誌；
5.豆製品、半成品必須具有“QS”食品質量安全認證；
6.蔬菜、水產品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，儘量採用當地時令活蔬菜。
三、投標書的編制與遞交
1、投標人應根據學校招標公告的內容及要求編制投標書，投標書應包括：
（1）填寫投標函一份；填寫投標單位簡介表一份；
（2）填寫投標報價單：須填寫招標前一天xx市場的零售價和此次競標價，競標價包含成本、利潤及所有附加費用；
（3）填寫法人授權委託書一份；
（4）書面陳述食品供應承諾及優惠方案；
（5）投標人資質證明文件。
①大米、菜籽油、調味品：營業執照、食品流通許可證、全國工業產品生產許可證、質量技術監督部門頒發的質量檢驗報告（近期）、無不良記錄證明、企業法人代表及委託人的身份證、配送人員健康證。
②豬肉：營業執照全套、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰資格證、無不良記錄證明、企業法人代表及委託人的身份證、配送人員健康證。
③蔬菜：營業執照、農產品質量監測報告、無不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。
2、以上材料，投標人應按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標會上當場遞交。投標人編寫投標書所涉及的資料在公告時間內到學校後勤辦公室領取。
四、時間安排
1、公告時間：20xx年9月2日至9月6日。
2、報名登記、領取資料：
9月6日下午2:30-5:30，有意投標的商家在東辰學校後勤辦公室報名登記，過時不再辦理。
五、招標會議時間、地點
時間：20xx年9月9日上午9:00。
地點：xx市東辰學校。
六、報名方式和時間
1、報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證、投標保證金2000元、密封的投標書，在招標會議前半小時內進行現場遞交投標資料，當場繳納投標保證金2000元。遞交投標資料後投標人不得離場。投標人超過截止時間遞交投標資料，學校一律予以拒絕。
2、如果單項投標單位或個人少於3家，則此項招標取消。
七、評標方式
1、開標：當場開標，主持人宣讀投標人的報價，由各投標人簽字確認後離場等候。
2、評標：
①資質審核：招標小組根據學校招標方案的要求對投標人的條件進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學校招標的要求。如投標人的投標條件不符合招標學校的`要求，其投標書為廢標。
②評標方法：學校安排人員在招標會議召開的頭一天對xx市場的零售價進行調查。在評標會議上，主持人公佈xx當時市場的零售價，投標人的投標價格只能低於公佈的零售價。對符合投標條件的投標人的報價進行核實，並確認投標人的下浮率。下浮率最多的為第一中標候選人，其次為第二候選人。結算辦法：合同期內，學校的結算價＝市場零售價×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價﹣中標價）÷零售價。
③惡意競標：根據《招標投標法》規定，投標人不得以低於成本的報價競標。在評標過程中，發現投標人的報價明顯低於成本的，投標人應該作出書面説明並提供相關證明材料。投標人不能合理説明或者不能提供相關證明材料的，其投標作廢標處理。
3、宣佈中標人：投標人入場，主持人當場宣佈中標人（供應商），未中標的單位當場簽字後退還投標保證金離場。中標人的投標保證金簽字後自動轉入履約保證金。
八、結算辦法
合同期內，學校與供貨商的結算價＝市場零售價×（1-下浮率）。
九、其它
1、中標公示：學校把通過招標比選的結果在學校進行公示，公示期為2個工作日。
2、履約保證金：在公示期滿後1個工作日內，中標單位應繳齊履約保證金。若中標人未在規定時間內繳齊履約保證金餘款，視為自動放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學校有權選擇第二候選人為中標人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類5%、蔬菜類3%、其他4%），協議期滿後，無違反合同規定的，在5至10個工作日內，供應商持學校收款憑證退還保證金（不計利息）。
3、簽訂供貨合同：中標單位應繳齊履約保證金後，再與學校簽訂供貨合同，合同簽訂後生效。供貨合同中應明確雙方的職責和責任追究制度。
十、投標諮詢及聯繫電話
戴老師：1321939xxxx
羅老師：1818165xxxx
食堂招標方案10
為進一步提升我校後勤服務水平，規範學校食堂管理行為，根據旺教函（20xx）107號文件精神，結合我校實際，經學校行政會議及工會委員會研究決定，特制定《旺蒼縣三江鎮中心國小校200x-20xx學年度食堂招標承包方案》。
一、學校概況
我校中心校位於三江鎮街道文明路41號，現有在崗教職工46人，在校學生約1000多人，住校生約300多人。
二、招標目的
盤活國有資產，增加學校收入，改善辦學條件。
三、招標原則
1、遵照依法治校，民主管理的原則
2、遵守領導幹部廉潔從政的規定
3、體現公平、公正、公開的`精神
四、經營時間
三江國小學校食堂200x-20xx學年度（從200x年上學期學校春季開學始起至20xx年下學期期末學校放假止，共二年，以下同）的承包經營權。
五、投標人條件：
按照旺教函（20xx）107號文件規定，除本校正副校長的配偶外的其他具有完全民事行為能力的在冊在崗教職工無正式職業（未與任何單位簽訂勞務合同）的配偶。
六、招投標程序
1、在教職工大會上公佈招投標有關報名事宜。（200x年元月15日前完成）
2、招投標方案報教育局審批。（200x年元月17日前完成）
3、學校招標小組研究招投標方案。（200x年元月10日完成）
4、投標人報名，學校進行資格、資質審查。（由何頌負責）
⑴報名時間：200x年元月18日—200x年元月21日。
⑵報名方式：在何頌處報名，以書面登記為準。
5、舉行招標、投標儀式。（200x年元月24日上午10點）
⑴各報名人員準時參加招投標會（未按時到會者視為自動放棄參與投標）
⑵確定正式參與投標人員（每個投標方最多不超過2人），必須完全符合以下條件：
①符合旺教函（20xx）107號文件規定。
②已在學校總務處登記。
③按要求向招標方足額交納了投標保證金：每個投標方交人民幣4000元。
④完全同意學校食堂招投標方案和承包合同條款，並在《招投標承諾書》上簽字確認。
⑶招投標辦法：
在招標方公佈招投標底價的基礎上分輪次投標。
①招投標底價：兩年人民幣陸仟元。
②以招標底價為起點，以書面形式一次性投標，標的金額最高者中標。
③投標金額精確到元。
⑷、由學校招標小組現場公佈招投標結果：中標人及中標金額。
6、中標方在招標儀式結束後3天之內（200x年元月27日之前，包括元月27日在內）向學校後勤處一次性交清承包款（即中標金額），以及承包保證金與安全風險金人民幣伍仟元后，即與學校簽訂《學校食堂200x-20xx學年度承包經營合同》。
七、學校食堂承包招標小組成員：
學校全體行政會成員、工會負責人、教職工代表2名。（名單附 後）
八、主要招標承包條款
1、在招標決定承包人的基礎上按承包合同管理。
2、投標人與承包人應為同一主體。
3、投標實行保證金制度，投標人在報名時應向招標方交納投標保證金人民幣肆仟元，未中標者招標儀式結束後即由招標方退還；中標者在規定期限內，須向招標方（學校）一次性足額交齊承包費（中標金額），同時向學校交納人民幣叁仟元作為承包期間規範經營行為和安全責任保證金（承包期滿，按照承包合同約定數額由學校退還承包人）,手續齊備即與學校簽訂承包合同，並由招標方（學校）全額退還其所交投標保證金。在招投標過程中，故意擾亂招投標秩序的投標者其所交納的招標保證金學校不予退還；中標後未在規定時間內向招標方交清承包費和承包保證金與安全風險金並簽訂承包合同者，視為自動放棄承包權，其所交納的保證金招標方（學校）不予退還。由招標方（學校）另行組織重新招標。
九、本方案報請教育局審批同意後，即予執行，由學校後勤處負責解釋。
食堂招標方案11
我校食堂需為寄宿生、九年級在校晚自習學生及教職員工供餐。現擬通過公開招標方式，確定食品食材配送服務供應商，承接我校食堂的日常食品食材採購和配送工作。現公開向社會徵集採購信息，歡迎有資質、有能力的單位參與項目方案設計。現將有關方案如下：
一、項目概況
1.本項目為xx省xx第十二中學食堂食材配送服務採購項目。所提供產品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關質量要求。
2.本項目服務期限為兩年，總預算金額為200萬元。
二、資質條件（報名時提交，需加蓋單位公章）
1.具有上述服務經營許可的`工商營業執照複印件一份。
2.法人及代理人身份證複印件一份（正反兩面）。
3.法人授權書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。
三、報名及現場勘查時間
報名及現場勘查時間20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現場答疑。
四、方案徵集要求與提交時間
1.方案徵集提交時間：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。
2.方案徵集具體要求：
(1)方案應包括：食材配送要求、食材配送標準、服務要求、報價等。方案的大標題統一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統一用A4紙打印，註明頁碼。
(2)紙質方案一式5份，統一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質材料相同內容的電子文檔一份。以上徵集方案紙質材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封並在封袋處加蓋單位的騎縫章。
本次徵集方案設計費用自理，所有徵集的設計方案將無償提供給學校使用。徵集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然後定出最優方案。方案徵集結果僅作為項目採購參考依據。
五、報名地點及聯繫方式
1.報名地點：xx省xx第十二中學（xx市xx區朝陽路171號）
2.聯繫方式：陳老師電話：1311053xxxx
郭老師電話：1595901xxxx
六、監督電話：0591-6350xxxx
食堂招標方案12
為了深化醫院後勤服務社會化改革，適應醫院的持續發展，使醫院職工、病員及其家屬有一個良好的就餐環境和優質的用餐服務，做到食堂經營有人管，飯菜質量有人抓，經醫院研究決定，將我院食堂採用公開招標的方式對外承包經營。
一、招標要求：
1、遵紀守法、品行端正、身體健康、有食堂經營及管理經驗。
2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。
3、承包方必須遵守醫院的各項規章制度、履行簽定協議。接受職工代表對食堂飯菜及服務質量的評估。
4、承包方必須按照合同約定按時交納電費、和其他相關費用，同時須向醫院交納承包風險押金5000元，如無特殊情況，解除合同時無息全額退回。
二、招標內容：
醫院食堂承包經營，承包期限貳年，中標方具有同等條件優先續約權。
三、招標形式：
1、公開招標，採用競爭性談判方式。
2、此次招標將採用綜合評分法，各投標方應着重結合我院實際情況，提出符合我院切實可行的管理方案和運行機制，依據本招標書中第五條：評估考慮的因素，由醫院綜合評定最優的投標人為中標人選。
四、雙方責任：
甲方責任(院方)：
1、甲方提供醫院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現有設備、炊具用品、餐桌等，
2、甲方提供內線電話1部、水、電等予承租方，食堂的電、煤及其他各種開支均由乙方自負，甲方每月給乙方補助電費1000元。
3、甲方分管後勤的院長，對乙方承包食堂的食品衞生、服務質量等方面進行監控。甲方可視自身情況自願提供力所能及的幫助、指導。
4、甲方個別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時，應在21:00前通知食堂準備，22:00後不再招待。
乙方責任(承包方)：
1、乙方在遵守國家有關法規以及遵守醫院各種規章制度下，提供餐飲服務工作。
2、乙方須繳納承包風險押金人民幣五千元整(￥5000.00)予甲方，用於乙方違反《食品衞生法》，或違反院內外有關管理條例，或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內將醫院設備損壞(達到我院資產報廢年限，經我院維修部鑑定無維修價值除外)，或承包期內不正常營業，給醫院造成各種損失的`補償。承包者在承包期內若無上述現象，合同期滿後，其風險押金無息全額退還，如承包期內發生食物中毒事件，則全額沒收風險抵押金，並依法追討經濟損失及法律責任，同時無條件取消經營資格。
4、在合同規定承包期內，乙方不得進行任何形式的轉包，如有發現，醫院有權無條件終止承租合同。
5、食堂工作人員由承包者自行安排，經費自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫保、衞生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運營費用均由承包者自理。
6、若有相關部門對食堂進行檢驗檢疫以及資格審查，所涉及的費用均由承包方自行承擔。
7、食堂內電費、煤費和日常維修費用均由承包者自行承擔。
8、乙方提供的飯菜價格不得高於周邊地區飯店的價格。乙方為患者提供來料加工，可收取適當加工費。
9、乙方保證工作時間為6:00---22:00。
五、評估考慮的因素：
1、投標方需具有經營食堂或餐飲業經歷，經營優勢明顯，實力強。必須服從醫院管理，遵守國家的法律法規和醫院的規章制度；
2、承包人須提供符合我院切實可行的食堂經營方案、服務承諾、經營優勢。
3、承包人具有良好的商業信譽和經營業績，無任何不良經營行為。
4、承包人自主招聘與辭退食堂從業人員，應符合《中華人民共和國勞動合同法》等政策法規，規範用工。所聘用員工需相對穩定，持有效健康證，定期進行相關體檢，確保從業人員身體健康；
5、承包人必須服從甲方管理，恪守經營項目，嚴禁超範圍經營。承包人應保證不斷增加花色品種，利潤合理適度。承包人的各種主副原料採購必須從國家工商部門認可的經銷企業進貨，承包方應索證備查，並建立主、副食品台賬。嚴禁採購三無、變質過期、有害物質污染等其他不符合食品衞生標準和要求的食品及調味品。如發現承包人違約，甲方有權責令承包人作出檢查或停業整頓後，停業整頓期間造成的一切損失由承包人承擔；
6、承包人必須做好環境衞生工作，嚴防食物中毒。如發生安全衞生事故或相關部門檢查不合格，承包人承擔引起的一切經濟和法律責任。食堂衞生及食堂周圍包乾區由承包人負責打掃，保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點以及衞生包乾區等地方每次餐後清掃乾淨，保證地面清潔，確保食堂(牆壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無油污、無廢紙果殼、無灰塵、無衞生死角。打掃衞生的工具承包人自理；
7、承包人必須對食堂員工加強防火、防盜和勞動防護安全教育，落實安全防範措施，如因承包方原因發生火災、工傷等事故，應由承包人全部負責，如造成財產及人員傷亡的，承包人應負責賠償責任；
8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等，須符合國家相應標準，費用由承包人承擔。上班時間，食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證，嚴禁食堂工作人員在食堂內吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車、摩托車、三輪車等各種車輛按甲方指定位置和要求停放；
9、承包期間，如承包人提前終止協議，須提前一個月通知醫院。醫院如因不可抗拒的原因或主管部門要求提前終止協議，其終止協議的時間也將提前一個月通知承包人。如承包人未經醫院同意，也不在合同規定的時間內，單方面提前終止協議，承包人必須承擔由此引起的一切經濟和法律責任。
六、投標邀請公告：
招標書公示：有關醫院食堂對外承包公開招標的相關信息除了在羅莊區人民醫院網站上公佈外，還在醫院保衞科門口張貼此信息。報名投標截止時間：20xx年2月10日下午16時，需書面報名，報名時須本人帶身份證及複印件。
投標地點：羅莊區人民醫院辦公室。
開標(競爭性談判)時間及地點：20xx年2月15日下午15：00時，羅莊區人民醫院辦公樓三樓會議室。
聯繫人：趙鑫
(注：我院有權根據實際情況對本項目進行廢標或停止招標處理。)
食堂招標方案13
為進一步規範市局機關食堂管理，降低行政運行成本，提高機關食堂後勤服務保障和規範化水平，更好地為市局機關工作人員工作日用餐服務，經研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業績優良的餐飲企業或個體工商户，經營市局機關食堂的餐飲工作。現就招標方案説明如下：
一、招標食堂簡介
1、市公安局機關食堂餐廳
可容納150-200人同時就餐，有6個包廂（其中1個大包廂可容納16-18人用餐，其餘5個包廂可容納8-12人就餐。機關現有就餐480人。
市局在職工作人員的工作日伙食補助標準按每人每月最高300元的標準執行。
2、食堂配置
（1）機關食堂：水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全；
（2）機關食堂現有配置：1套就餐刷卡系統，1套中央空調系統，2個大型冰櫃，1個冷藏櫃，3個蒸汽櫃，1個海鮮蒸櫃，1套麪包烘烤機，1套餐具自動清洗機，2個大型消毒櫃，9個灶台，1個魚池及碗筷、不鏽鋼廚具。包廂內均設有餐桌、餐椅、沙發、茶几、電視機等。可為食堂員工提供6間宿舍。
二、招標原則
1、公平、公正、公開、擇優錄用的原則；
2、實事求是的原則。
三、投標方須知
1、具有工商註冊的餐飲企業法人營業執照或個體工商户營業執照；
2、具有餐飲業的衞生許可證，聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明；
3、具有經營餐飲業三年以上的經歷、經驗並有一定規模和操作隊伍，經營優勢明顯，經濟實力強，有餐飲實體店優先，具有成本核算和控制能力，具有能承擔民事、法律責任的能力；
4、具有1名以上三級（含）以上廚師資質的穩定廚師團隊；
5、制定食堂運營方案，方案內容主要包括以下幾點：
（1）人員配置；（2）規章制定、實施措施；（3）經營方略；（4）管理方式及品種；（5）經營內容（包括原材料的採購、飯菜價位的制定、衞生保障、服務保障等各方面）。
四、投標文件編制
1、投標文件的組成
（1）闡述投標食堂運營方案、服務承諾、經營優勢及經營保證條件的説明；
（2）法人代表授權書；
（3）餐飲企業或個體工商户營業執照複印件；
（4）衞生許可證及聘用的工作人員身體健康證明覆印件；
（5）廚師及團隊人員一覽表以及資質證明材料；
2、投標文件要求
（1）投標書應打印，不得有加行、塗抹或修改；
（2）投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點，投標書送達後不得撤回或修改。
五、招標項目內容與經營要求
1、食堂實行獨立經營，不得采取合夥、合股、轉讓等其他形式經營；
2、機關食堂為市局機關工作人員提供衞生、營養、方便、經濟的用餐服務和承擔局機關的公務接待用餐，不得對外提供用餐服務；
3、機關食堂供應早、中、晚餐，實行自助形式，早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標準執行；
4、伙食標準如下：
早餐：點心不少於3種，蛋類2種，湯粉（面）多樣，粥、豆漿類各1種，涼菜不少於2種；
中餐：葷菜不少於6種，素菜不少於4種，湯1種，米飯，水果1份，酸奶1瓶，其中葷菜的主料要保證在70%以上；
晚餐：葷菜不少於3種，素菜不少於2種，湯1種，米飯，其中葷菜的主料要保證在70%以上；
公務接待包廂用餐：先制定菜譜，標明價格，價格合理，按照既有菜譜，隨時保證供應。
5、機關食堂需每週公佈菜單、每月更換菜品、半年調換廚師。
6、食堂的主要原材料（米、油、面、調料等）由招標方指定品牌，食堂經營者負責採購、入庫登記建台賬，其他食材進貨需正規渠道；
7、餐廳、操作間均屬於承包者管理範圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經費自理。工作人員要嚴格遵守餐飲法規以及市局機關的規章制定，要有良好的服務態度並監督實施，不能與機關工作人員衝突，如發現違規者，市局機關有權視情節提出處理意見；
8、衞生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由經營方負全部責任；
9、整個食堂的衞生防疫、就餐環境必須達到食品、工商、衞生等政府部門制定的標準和市局機關的要求。規範經營，市局警務保障處有權監督，隨時檢查；
10、保證一日三餐正點、足量、優質，不準出售變質、變味以及剩飯菜，市局警務保障處將定期或不定期在就餐人員中調查飯菜質量、數量及服務質量，並將有關信息通知經營者，承包方應虛心聽取意見，採取措施及時解決不良現象；
11、市局機關有義務配合經營者共同管理食堂，對食堂的財務狀況、經營狀況、服務質量進行監督檢查；
12、餐廳內的水、電、空調費用，操作間灶具等大型用具由市局機關解決，其他用具由承包者自行解決；
13、承包者須交納10萬元的風險保證金；
14、每次承包期為一年，經過市局機關就餐人員滿意度評定，各方面優者續簽承包合同；
15、市局機關每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進行測評，滿意度達85%以上的，每季度給予獎勵4000元。低於50%的，給予處罰4000元。滿意度連續兩個季度低於50%的，我局有權終止合同。
六、發標、報名、試菜抽籤的時間和地點
1、發佈招標途徑：郴州市公安局內網、郴州市公安局信息網；
2、報名時間：20xx年9月5日至12日上午12:00；
3、報名地點：市公安局警務保障處事務辦1408辦公室；
4、報名要求：提供法人代表或法人代表授權書，餐飲企業或個體工商户營業執照複印件；衞生許可證及聘用的工作人員身體健康證明覆印件；1名以上三級（含）以上廚師及團隊人員資質證明材料；報名時交1萬元押金。
5、試菜抽籤時間：20xx年9月12日下午17:30；
6、試菜抽籤地點：市公安局警務保障處1502會議室；
7、投標書上報時間：20xx年9月18日上午12:00前；
8、投標方中標後無正當理由作出放棄，其所交押金不予退還，上繳國庫。
七、競標試菜考核
由招標方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜，報名參與投標者，抽籤確定試菜菜譜和試菜日期，於9月13日開始，每個工作日分別安排1名投標者到市局機關食堂現場製作一次中餐，中餐分為自助用餐和公務接待包廂用餐，自助用餐由就餐人員進行評價，公務接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進行評價。
投標者自行安排自己穩定的`廚師、工作人員，自行做好相關準備。
1、基本要求
（1）自助用餐
為保證試菜期間，食堂就餐的正常運行，投標方按300人用餐準備採購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽籤的自助餐菜譜，完成葷菜6種，素菜4種，湯1種，米飯的製作。
（2）公務接待包廂用餐
投標方按18人用餐準備採購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽籤的包廂用餐菜譜，完成10菜、1湯、1點心或麪食、2涼拌菜的製作。
（3）廚師及骨幹工作人員
試菜中投標方不得外請名廚師製作飯菜，試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業或個人團隊中標後的穩定成員。
2、評分標準
（1）自助用餐
按菜餚口味、營養衞生等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進行評價，每個檔次設定分值，滿分100分，按平均分值高低確定投標方排名。
（2）公務接待包廂用餐
按菜餚口味、質地、造型、色澤、營養衞生、地方風味特色、價格定位等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進行評價。
（3）分值確定
自助用餐和包廂用餐分值各佔50%。“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次，分別按100分、70分、50分計分，總分除以參與測評人數，即為測評分。
（4）加分項目
加分不超過10分。有註冊資金200萬元以上餐飲企業的加3分，同時經營有五年以上大型實體餐飲企業的每家加2分，最多不超過4分；有管理經驗豐富，經營有100人以上機關食堂的加1分，經營有300人以上機關食堂的加2分，經營有500人以上機關食堂的加3分。
（4）總分核定
考核總分=投標方的標書×20%+（自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%）×80%+加分分值，按考核總分的高低確定投標方排名。
投標書的標書評分，由市局職工伙食管理委員會組織人員進行評分，滿分100分。
3、中標確定：
選擇考核總分前3名的投標者，經市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證後，報市局黨委會議確定中標者。
八、合同簽訂
經市局黨委會議確定中標者後，將在五天內雙方簽訂合同，並同時交納風險保證金10萬元。
食堂招標方案14
招標單位：XXXXXXX學校
招標項目:承包校區師生食堂供餐經營
招標形式:公開招標
為搞好XXXXX學校師生食堂的供餐服務，經學校研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業績優良的餐飲企業和個人，經營師生食堂的餐飲工作。現就有關事宜説明如下:
本次招標食堂為: XXXXXXXXXX學校師生食堂
一、招標食堂簡介
1、XXXXXXXXXX學校設一個師生食堂，共有約1050個餐位，學生餐廳分一、二兩層，可同時容納950人就餐，教師餐廳設在二層，可同時容納94人就餐。現師生總人數1900人，全校每天中午就餐人數約1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人數約40人，早、晚就餐主要以住校生為主。
2、人員配備要求：包括麪食人員：△人，廚師△人，營養師△人，切配△人，勤雜工△人，消毒工△人，採購人員△人等。食堂從業人員人數必須達到22人以上。
3、食堂配置:
(1)學校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全。
(2)學校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、麪包房等，並按烹調區，切配區，粗加工區，洗碗間，售賣區，抽排系統等規範配置了相關的不鏽鋼廚具。
4、食堂現有設備(見附表)
5、餐桌、餐椅等食堂主要設備由校方負責配置，具體佈局由校方與承包方共同商定。
二、招標原則
1、公平、公正、公開、擇優錄用的原則。
2、實事求是的原則。
三、投標方須知
1、具有獨立的法人資格〈有相應的證件〉
2、具有工商局註冊的餐飲企業法人營業執照，有企業代碼證。
3、具有獨立的衞生許可證。
4、具有經營食堂或餐飲業三年以上的經歷、經驗並有一定規模和操作隊伍，經營優勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任能力的。
5、投標方代表如果不是企業法人，須持有《法人代表授權書》。
6、參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經營餐飲業的資質以及相關證件及副本或者複印件。
7、制定食堂經營方案的原材料，方案內容主要包括以下幾點:
(l)人員配備
(2)規章制度、實施措施
(3)經營方略
(4)方式及品種
(5)經營內容(包括原料的採購、衞生保障、飯菜價位的制定等各方面)
四、招標文件編制
1、投標文件的.組成
(1)有企業概況、闡述投標食堂經營方案、服務承諾、經營優勢和近兩年的餐飲經營業績及經營保證條件的説明。
(2)法人代表授權書。
(3)餐飲企業營業執照複印件。
(4)衞生許可證以及企業代碼證複印件。
2、投標文件要求
(1)投標書應打印，不得有加行、塗抹或修改。
(2)投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點， 投標書送達後，不得撤回或修改。
五、招標項目內容與經營要求
1、餐廳僅由一家餐飲企業或個人負責全面經營。
2、承包經營者不得將食堂私自轉讓或委託他人經營，更不能利用校有資產搞不法經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，並給予經濟處罰或訴諸法律。
3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬於承包者管理範圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學校推薦並經得承包人同意錄用)，人員經費自理。工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，要有良好的服務態度並監督實施，不能與師生髮生爭吵或衝突，如發現違規者，學校有權視情節提出處理意見。
4、衞生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成師生食物中毒，由經營方負全部責任。
5、整個食堂的衞生防疫、就餐環境必須達到縣衞生局、縣教育局制定的標準。規範經營，校方有權監督，並定時檢查。
6、保證一日三餐正點，足量(注:每份學生飯菜數量)、優質(質量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優惠(如利潤率，舉例)，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質、變味以及剩飯菜，學校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調查飯菜質量、數量、價格及服務情況，並將有關信息通知經營者，承包方應虛心聽取意見，採取措施及時解決不良現象。
7、學校有義務配合經營者共同管理食堂，對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。
8、餐廳內水、電、暖費用由承包者負責。操作間、灶具等主要用具由學校解決，一般性用具由承包者自行解決。
9、操作間的平面佈置、設施及裝修等費用由承包者自行解決，但必須達到衞生檢疫的要求。
10、承包者須交納10萬元的風險抵押金。
11、經營費為每年 萬元以上。
12、每次承包期為一年，經過就餐師生評定各方面優者將優先續簽承包合同。
六、發標、投標、開標、評標的時間和地點
1、發標時間:20xx年12月 日。
2、發標地點：XXXXXXXX學校總校後勤處。
3、投標時間：20xx年 月 日，截止到上午9點。
4、開標時間:20xx年 月 日下午2:30唱標。
5、開標地點：XXXXXXX學校會議室。
6、評標:招標方組成評標委員會，對投標文書進行評估及對考察結果的比較。
7、投標方需交500元的投標費。中標者如作出放棄，其費用不再退還。非中標者，校方將退還500元。
七、評標原則
1、評標按照招標要求和條件進行，整體衡量投標方的規模、經營信譽，側重於現經營學校食堂和餐飲企業等現實因素。
2、資金保障的可靠性。
3、技術力量(現成的員工隊伍)及後續經營的穩定性。
4、按時開業的可信性。
食堂招標方案15
為吸引社會優質資源經營我單位職工食堂，提高服務質量，滿足幹部職工需求，經研究決定，以公開招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業績優良的餐飲企業承包經營我單位職工食堂。現公告如下：
一、招標項目概述
(一)招標項目
1、馬場鎮政府(本級)食堂承包經營權。
(二)食堂設備情況
1、馬場鎮人民政府(本級)食堂餐桌座位近100個，主要設備設施(包括空調、灶具、冷庫、消毒櫃、餐盤等設備)配備到位；食堂烹調間、庫房等齊全。其他低值易耗品用具由中標人根據需要自購。餐廳面積約200平方米，
(三)鎮幹部職工就餐人數情況
1、政府(本級)食堂每天約250人就餐；
二、投標人資質要求
具有大型食堂管理經驗的餐飲企業，具備獨立法人資格，能獨立承擔民事行為能力，持有國家規定的從事餐飲行業經營活動的相關證照(企業法人營業執照、税務登記證、餐飲服務許可證等)。
近三年來無食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準)。
三、承包經營期限
20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年)，如經考核經營良好且幹部職工滿意度達到百分之七十可以續簽一年。
合同期內因不可抗力因素造成合同被迫中止，我單位不承擔補償責任。
四、食堂經營要求
1.投標單位及投標單位法人必須承擔中標後承包期內的一切法律責任；
2.食堂工作人員由中標方自行安排具有一定素質的人員並進行專業培訓後方可上崗，人員經費自理，食堂工作人員必須提供有效從事食品衞生行業健康證；
3.食堂必須從正規渠道進貨，進貨必須符合國家食品衞生相關法律要求，索證索據，並按規定的要求做好相關記錄備查；
4.食堂工作人員必須服從管理，嚴格遵守消毒和食品留樣制度，規範設備設施安全操作要求，自覺接受相關部門的檢查和評估；
5.供應方式：一日三餐，早餐以粉面為主，加配牛奶，每天早餐不少於5種，每餐保證有一個新菜品供應，三天後可重複；中餐、晚餐以米飯為主，菜餚為5菜1湯(每餐保證2個葷菜)，每天菜式重複率不超過2個以上，每餐例湯在一週之內不重複。
6.食堂就餐時間為早餐(7:00-9:00)、中餐(12:00-13:10)、晚餐(17:00-18:30)，其餘工作時間一律停止營業；
7.食堂衞生必須達到國家規定的衞生要求，定期進行消毒，並做好食堂及其周邊的衞生保潔工作；
8.政府本級食堂內除已配備的蒸飯櫃、炊具、餐具、餐桌、冰櫃、消毒櫃、貨架等主要設施外，其它設施由中標方自備，中標方不得擅自更改。
9.對不服從我單位相關部門管理、不配合接受有關部門檢查、不執行合同規定要求、使用變質食品、以及發生食品衞生等安全事故的，我單位有權扣除履約保證金直至終止合同。
五、投標保證金及履約保證金
投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金貳仟元，中標後投標保證金將轉為履約保證金(履約保證金總額為叁萬元，簽約時交齊)，正常履約且協議期滿後全額退還(不計利息)。如中標後不按時簽約，或簽約後不能履約者，投標保證金、履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標後7個工作日內退還(不計利息)。
六、投標文件組成
(一)投標人必須提供的資質證明材料原件及複印件(資質不全的以廢標論處)及電話或聯繫方式：
(二)有效的獨立法人資格的餐飲實體《營業執照》、法人身份證；
(三)如果法人不能親自到場的，須提供委託人的`委託書原件及複印件各一份；
(四)承包經營模式説明(內含報價內容)。
(五)投標文件必須密封送達，在封口處貼封條，並加蓋投票單位印章。
七、有下列情況之一為廢標
(一)投標材料未按規定密封的或現場填寫報價者；
(二)投標材料書寫潦草，字跡模糊難以辨認的或塗改的；
(三)投標材料未加蓋投標單位印章、法定代表人簽章者；
(四)逾期送達的投標材料。
八、評標方法
本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則，由我單位根據投標方的資質、總體報價，確定中標單位。資質合格且服務最優，綜合報價最低的單位中標。
九、時間安排
(一)投標報名時間、地點：
1、投標報名和投標書遞交時間：20xx年11月30日至12月6日上午12：00截止；
2、地點：馬場鎮政府二樓黨政辦。
非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權委託書原件、複印件各一份。
3、評標會議：20xx年12月8日上午10：00(暫定)在馬場鎮二樓黨委會議室召開。
4、中標公示：開標後在馬場鎮人民政府內公示五個工作日。
其他未盡事宜，按有關規定執行。本方案解釋權馬場鎮政府辦公室。
