有關計劃書學生模板彙編7篇

近幾年來，大學生就業形勢嚴峻。因此，不少大學生都紛紛把目光轉向了自主創業，變被動為主動。下面是一份特色蛋糕店商業計劃書。

一、行業概況

就要從象牙塔裏出來了,由於經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的愛好打算畢業後開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。

學院：土木工程學院專業：土木工程班級：2011140302

小組成員：胡經林，汪傳毅，齊晨曦， 李昌盛，餘功波，郭成榮

新生活是從選定方向開始的 策劃人：胡經林

浪漫温馨遊天下，將愛情進行到底！

財專遊天下旅行社

夢想，是你生活的航標， 夢想，是你美好的憧憬， 夢想，是你理想的翅膀。 擁有夢想，才會擁有未來…… 每個人都擁有夢想，每個人都期盼將來。 人生沒有夢想就如飛機失去航標， 船隻失去燈塔，終將被社會所淘汰。 碌碌無為是庸人所為，奮發圖強是智者之舉。

新生活是從選定方向開始的策劃人：胡經林

目錄

創業計劃書

（一） 自主創業前景分析

1國家政策………………………………………………………………3

2必備素質………………………………………………………………3

3創業風險………………………………………………………………4

4我的創業………………………………………………………………4

（二） 旅行社簡介

1旅行社名稱……………………………………………………………5

2旅行社LOGO及含義……………………………………………………5

3旅行社創建背景………………………………………………………5

4旅行社內部機構、人員設置…………………………………………6

5旅行社競爭優勢………………………………………………………6

6旅行社成立時間、地點………………………………………………6

7旅遊公司宣傳口號……………………………………………………6

8旅行社註冊資本、擁有員工…………………………………………6

（三） 競爭情況及市場分析

1優勢……………………………………………………………………7

2劣勢……………………………………………………………………7

3機遇……………………………………………………………………7

4威脅……………………………………………………………………7

5愛情旅遊市場分析……………………………………………………7

6愛情旅遊市場特點……………………………………………………8

（四） 愛情旅遊市場營銷策略

1營銷策略………………………………………………………………9

（五） 旅遊市場營銷

1旅行前策略……………………………………………………………10

2旅行社各種愛情旅遊線路……………………………………………11

東方情人節風靡中國，中國情人節爭奪戰…………………………11

愛情文化節打造戰……………………………………………………12

婚慶城市爭奪戰………………………………………………………12

3旅行後策略……………………………………………………………13

（六） 財務分析與計劃

1組團業務核算…………………………………………………………13

2接待收入核算…………………………………………………………13

3成本費用的分析與控制………………………………………………13

4營業收入與利潤管理…………………………………………………13

（七） 風險預測及管理程序

1風險類型………………………………………………………………14

2旅行社規避風險的主要措施…………………………………………14

3旅行社規避風險的程序………………………………………………15

結 語

國家鼓勵大學生創業：（1）一元錢可以註冊當老闆

（2）在《中華人民共和國個人獨資企業法》中首次明確個

人獨資企業財產歸個人所有

（3）法律保護個人獨資企業“打工者”的權利 ?為大學生創業創造了很好的外部環境

必備素質

經驗

一方面，去企業打工或實習積累相關的管理和營銷經驗；另一方面，積極參加創業培訓，積累創業知識，接受專業指導，提高創業成功率。 資金? 要開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，還可充分利用風險投資、股票投資、創業基金等融資渠道。

技術

若打算在高科技領域創業，則一定要注意技術創新，開發具有自己獨立知識產權的產品，吸引投資商。比如充分利用自身專業優勢。

管理

創業要樹立人本意識、競爭意識、時效意識、質量意識、法制意識和責任意識。只有抓住這六點才能建立體制先進，受顧客信賴的管理模式。

信息

即採集、吸收、轉化信息的能力。在信息化的今天，誰能在瞬息萬變的商場抓住商機誰就是勝者。

大賽旨在深化高等教育綜合改革，激發大學生的創造力，培養造就“大眾創業、萬眾創新”的生力軍;推動賽事成果轉化，促進“互聯網+”新業態形成，服務經濟提質增效升級;以創新引領創業、創業帶動就業，推動高校畢業生更高質量創業就業。

各院(部)：

為貫徹落實《國務院辦公廳關於深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》(國辦發〔20xx〕36號)，進一步激發高校學生創新創業熱情，展示高校創新創業教育成果，教育部發布了《教育部關於舉辦第三屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽的通知》(教高函〔20xx〕4號)。為推動我校創新創業工作，定於20xx年3月至5月舉辦“互聯網+”大學生創新創業校內大賽，特此通知。

一、大賽主題

搏擊“互聯網+”新時代 壯大創新創業生力軍

二、比賽目的與任務

旨在深化高等教育綜合改革，激發大學生的創造力，培養造就“大眾創業、萬眾創新”的生力軍;推動賽事成果轉化，促進“互聯網+”新業態形成，服務經濟提質增效升級;以創新引領創業、創業帶動就業，推動高校畢業生更高質量創業就業。

重在把大賽作為深化創新創業教育改革的重要抓手，主動服務湖北地方經濟發展，創新人才培養機制，切實提高我校學生的創新精神、創業意識和創新創業能力。

三、參賽項目要求

參賽項目要求能夠將移動互聯網、雲計算、大數據、人工智能、物聯網等新一代信息技術與經濟社會各領域緊密結合，培育基於互聯網新時代的新產品、新服務、新業態、新模式;發揮互聯網在促進產業升級以及信息化和工業化深度融合中的作用，促進製造業、農業、能源、環保等產業轉型升級;發揮互聯網在社會服務中的作用，創新網絡化服務模式，促進互聯網與教育、醫療、交通、金融、消費生活等深度融合。參賽項目主要包括以下類型：

1.“互聯網+”現代農業，包括農林牧漁等;

2.“互聯網+”製造業，包括智能硬件、先進製造、工業自動化、生物醫藥、節能環保、新材料、軍工等;

3.“互聯網+”信息技術服務，包括工具軟件、社交網絡、媒體門户、企業服務等;

4.“互聯網+”文化創意服務，包括廣播影視、設計服務、文化藝術、旅遊休閒、藝術品交易、廣告會展、動漫娛樂、體育競技等;

5.“互聯網+”商務服務，包括電子商務、消費生活、金融、財經法務、房產家居、高效物流等;

6.“互聯網+”公共服務，包括教育培訓、醫療健康、交通、人力資源服務等;

7.“互聯網+”公益創業，以社會價值為導向的非盈利性創業。

參賽項目須真實、健康、合法，無任何不良信息，項目立意應弘揚正能量，踐行社會主義核心價值觀。

四、參賽對象

全體在校學生、畢業五年內有工商登記註冊的我校學生。

五、參賽資格

大賽分為創意組、初創組、成長組和就業型創業組。由各二級學院篩選並推薦符合條件的團隊參加校內比賽。具體參賽條件如下：

1.創意組。參賽項目具有較好的創意和較為成型的產品原型或服務模式，在20xx年5月31日前尚未完成工商登記註冊。參賽申報人須為團隊負責人，須為普通高等學校在校生。

2.初創組。參賽項目工商登記註冊未滿3年(20xx年3月1日後註冊)，且獲機構或個人股權投資不超過1輪次。參賽申報人須為初創企業法人代表，須為普通高等學校在校生，或畢業5年以內的畢業生。企業法人在大賽通知發佈之日後進行變更的不予認可。

3.成長組。參賽項目工商登記註冊3年以上(20xx年3月1日前註冊);或工商登記註冊未滿3年(20xx年3月1日後註冊)，且獲機構或個人股權投資2輪次以上(含2輪次)。參賽申報人須為企業法人代表，須為普通高等學校在校生，或畢業5年以內的畢業生。企業法人在大賽通知發佈之日後進行變更的不予認可。

4.就業型創意組。參賽項目有效提升大學生就業數量與就業質量。若參賽項目在20xx年5月31日前尚未完成工商登記註冊，參賽申報人須為團隊負責人，須為普通高等學校在校生。若參賽項目在20xx年5月31日前已完成工商登記註冊，參賽申報人須為企業法人代表，須為普通高等學校在校生，或畢業5年內的畢業生。企業法人在大賽通知發佈之日後進行變更的不予認可。

初創組、成長組和就業型創業組中已完成工商登記註冊參賽項目的股權結構中，參賽成員合計不得少於1/3。對於高校科技成果轉化的項目，允許將擁有科研成果的老師的股權合併計算，合併計算的股權不得少於50%(其中參賽成員合計不得少於15%)。

六、大賽賽制和賽程安排

大賽採用校級初賽和校級決賽二級賽制，其中初賽形式為各二級學院評審，決賽形式由文藝體育與教育通識課部組織相關部門進行綜合評審。

1.校級初賽(20xx.04.07-20xx.04.28)

各二級學院根據“互聯網+”大學生創新創業大賽的報名通知及要求，組織參賽團隊提交相關參賽材料進行初審，遴選參加校級決賽的候選團隊(至少兩項)，於4月20日前將評選結果交至文藝體育與教育通識課部。

2.校級決賽(20xx年5月)

由教務處、學工處、文藝體育與教育通識課部、校企合作與大學生就業創業指導中心等部門對候選團隊參賽作品進行評審，決出金銀銅獎若干，並選拔推薦優秀團隊參加第三屆湖北省“互聯網+”大學生創新創業大賽決賽。

七、大賽獎勵

學校決賽設項目團隊獎項：一、二、三等獎設獎數目佔參賽項目數的50%，其它參賽項目獲優勝獎，獎勵按照學校有關獎勵辦法執行;同時設置優秀指導教師獎、最佳組織獎、最佳創意獎、最具價值獎、最具人氣獎，學院組織和獲獎情況將納入年度工作評估考核。

八、報名程序

1.報名時間：20xx年3月29日-4月15日

2.報名方式：填寫《“互聯網+”大學生創新創業大賽報名表》、《“互聯網+”大學生創新創業大賽項目計劃書》，提交至院系統計彙總。

3.報名要求：參賽申報人須為團隊負責人。大賽以團隊為單位報名參賽，須為項目的實際成員，每個團隊的參賽成員不少於3人，不多於5人。鼓勵跨院系、跨年級、跨專業組隊，每隊配備一名指導老師，每位老師可以指導多個團隊。參賽團隊所報參賽創業項目，須為本團隊策劃或經營的項目，不可借用他人項目參賽。

4.參賽隊員必須使用真實學生身份報名，如實填寫參賽者姓名、所在學院、年級、聯繫方式等，如冒用他人姓名申報參賽，一經發現即取消參賽資格。

九、宣傳發動

各學院和各有關單位要高度重視，認真做好大賽的宣傳動員和組織工作，切實做好大賽的各項準備工作，為在校生和畢業生參與競賽提供必要的條件和支持;鼓勵教師將科技成果產業化，帶領學生創新創業。同時，堅持以賽促教、以賽促學、以賽促創，積極推進我校學生創新創業訓練和實踐，不斷提高創新創業人才培養水平。

根據教體局確定的三類重點學生結對幫扶工作要求，為進一步增強教育的實效性，結合我校教育實際和學生幫扶需求，為切實做好三類學生教育，促進三類學生健康、快樂和全面進步，使問題學生有效轉化，特制訂本工作計劃。

一、 留守學生幫扶

1、採取自願原則，師生結對並在網上向社會公示留守學生信息，接受社會愛心有教育經驗的志願者結對關愛留守學生。

2、工作目標：使學生感受到有人關懷，有人教育，有人監護，不孤獨，不因父母外出無人管理逃學、逃課、學不長進，放縱失教。

3、工作措施：

①至少每週跟學生進行一定談心交流，交談學習情況，生活情況，課餘假期活動情況和交友情況。

②每月與家長進行一次通話，彙報學生在校居家學習生活和思想變化情況，學生通過教師電話與家長進行一次交流。

③每學期指導學生寫一封書信，向家長全面彙報學習成長經歷，交流思想。 ④每年至少陪學生過一個節日。

⑤學校建立留守學生活動室，遵從學生需要組織週末假日活動。

二、家庭經濟困難學生幫扶：

1、學校黨員和領導以及教師志願者與家庭經濟困難學生結對幫扶。

2、工作目標：使困難學生感受到來自社會的關心與幫助，自強不息，滿懷戰勝困難的信心，不因家庭經濟困難棄學、失學。

3、工作措施：

①每月跟學生進行一次交流詢問生活情況，學習情況，徵詢幫扶

意見。及時掌握學生生活學習方面的困難和要求。

②每學期至少有一次實質性的衣物、學習用品和資金方面的資助。 ③每學期進行一次家訪。

三、學習困難學生幫扶：以學科學習困難學生為主要幫扶對象，由學科教師與學生結對幫扶。

1、工作目標：使學生感受到來自老師的關心、期待和幫助，立足進步，熱愛學習，充滿學習信息，學有長進，學習成績不斷提高。

2、工作措施：①每週對學生進行一次有效輔導，作業至少面批一次，教育幫助學生獨立及時完成作業。

② 每次考試前指導學生有效複習，每次考試結束與學生共同

分析試卷。

③ 幫組學生做好節假日學習計劃，並每學期至少進行一次學生

家庭學習訪問。

四、問題學生幫扶。

1、對於不思學習，不求上進，思想消極，不服管理，有不良表現，易發生不良問題的學生實施結對幫扶。

2、工作目標：使學生感受到來自老師的關懷和期待，樹立成長意識，不斷修正缺點，自覺改正錯誤，違紀行為日逐減少，無逃學逃課，結夥打架，欺詐弱小，頂撞師長等嚴重違規犯罪行為發生。

3、工作措施：

①學校每學期召開一次問題學生座談會，統一相關教育者的教育

認識和教育方法。

② 每週跟學生進行一次促膝交談，給學生一個肯定，一個忠告，

一個期望。

③ 每週跟班主任和相應學科任課教師交流一次幫扶學生有關教

育方面的問題。

④每月至少與家長進行一次交流。

⑤每月幫助學生進行一次進步盤點，思想行為總結。

⑥班主任、學校對學生違紀教育與處理時，尊重幫扶教師的教育建議和處理意見。

五、幫扶工作成效考核：

1、結對幫扶工作每學期考核一次，考核結果作為教師教育成效的重要內容，納入年度述職考核。完成幫扶工作目標，取得良好幫扶效果，按照下列辦法量化積分。每幫扶一個留守學生，積2分，每幫扶一個學習困難學生，家庭經濟困難學生積1分，每幫扶一個問題學生積5分。

2、考核內容：①幫扶工作記實手冊和相應工作資料。②幫扶對象問卷調查反饋評價。③幫扶工作目標完成情況。出現下列情形之一者，幫扶視為無成效：a、逃學、逃課，棄學、輟學。B、私自離校、夜不歸宿、離家出走。C、結夥打架、欺詐弱小，嚴重違犯校紀校規或學校紀律安全管理規定。d、學困生學習進步率小於1.1，其它幫扶學生學習進步率小於1.05。（進步率等於=（本學期學業成績÷級學生平均學業成績）／（上學期學業成績÷級學生平均學業成績））

留守學生幫扶工作紀實手冊

（學生信息）

學生：＿＿＿＿＿＿＿＿ 幫扶教師：＿＿＿＿＿＿

學生基本信息：

家庭住址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 家庭成員：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 主要社會關係：關係（稱謂）＿＿＿職業＿＿＿

家庭住址＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 好友夥伴：姓名＿＿＿＿ 基本情況＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 住址＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 委託監護人＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 愛好特長＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 自我評價＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

工作記實

教育談話記要：（記實交談時間、地點、主要內容）

與家長電話交流記要：（時間、內容）

學生與家長電話交流記實：（時間、內容）

總算要迎來暑假，大學生的暑假雖然沒有作業了，但是2個月的時間還是很長，還是好好計劃下吧。

一個大學生未來職業的發展是很多綜合因素的"集成"，而決不僅僅靠比如："學習好"等某一方面的優勢就能夠成就事業的發展。這些因素有很多，針對即將走向社會的大學生，我想説有以下幾點比較重要：從學生生活向社會生活個人生物鐘的調整、人際交往等綜合能力的初步成型、適應社會的個性養成、對什麼是正確的工作態度的認知。

而由於暑假自身可控時間比較多且集中，因此利用暑假對未來工作中需要的技能進行有針對性的培養，是非常有意義的。下面我就這幾點分開來談談。

首先，利用暑期參與社會實踐，是使大學生學生時代的生物鐘與社會節奏接軌的有效辦法，漫漫地使自己xx年的"假期人生"與社會工作時鐘接軌打下基礎。這樣會使大學生在畢業後，較快適應工作節奏。

其次，大學生利用假期參加社會實踐，是提升自身綜合能力的有效辦法。

當前社會對大學生能力的要求，已不僅僅侷限於"學習好"，更多的是需要適應社會工作的綜合能力。這必然要求大學生在大學期間拓寬自己學習的領域。大學生不僅僅要學習好專業課程，還需要學習很多未來工作中必要的技能，如：人際交往能力、處世耐力、組織能力、團隊合作與協調能力等等。這些技能甚至往往比專業學習更重要。而這些技能在學校中往往是學不到的，或學到的東西與社會大環境脱節。為此，大學生很有必要儘量利用假期時間參與社會實踐，以提升自身綜合能力。

第三，參與社會

實踐有利於大學生適應社會個性的養成。

一個人的性格是無法從根本上改變的，但卻可以漫漫學會有意識地對其控制，以使其滿足個人在社會生活、工作中的需要。過於"柔弱"或過於"剛烈"的性格都會對個人在社會中的發展起反作用。因此，利用假期參與社會實踐，在社會實踐中檢驗性格的"缺陷"，並有針對性加以"控制"，會對未來走上工作崗位有很大幫助。

第四，利用假期參與社會實踐，可以明白"正確工作態度"的重要性。

很多大學生在工作後的1~2年都遇到了盲目地不斷跳槽的狀況，並不知道其中的原因。我認為引起絕大多數盲目跳槽的原因，就是缺乏正確的工作態度。

很多大學生在還沒有給予企業什麼的前提下，就要求這樣那樣的待遇，包括高薪酬、升職等等，否則就不滿意，就跳槽。這樣的職業態度是十分錯誤和有害的。正確的工作態度應該是：塌實肯幹，有目的地提升自身職業技能。很少有企業看不到優秀員工，一切待遇往往是水道渠成。

目錄

第一章：項目分析

1.1創業機會選擇的原因……………………………….2

1.2項目的分析………………………………………….2

1.3項目前景分析……………………………………….2

第二章：項目可操作性分析

2.1目標市場……………………………………………3

2.2項目簡介……………………………………………3

2.3服務簡介……………………………………………3

第三章：市場分析

3.1市場分析…………………………………………….5

3.2市場預測…………………………………………….6

3.3競爭分析…………………………………………….6

第四章:發展戰略

4.1營銷策略…………………………………………….6

4.2管理策略……………………………………………..7

4.3財務分析……………………………………………..7

4.4風險分析和管理……………………………………..7

第五章：創業團隊

5.1公司文化…………………………………………….8

5.2團隊建設…………………………………………….8

第六章：附錄………………………………………………..9

創業機會選擇的原因

根據我上大學以來的經歷發現，感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都説“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這裏學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創業是因為：

1.位於大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。

2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。

3.餐飲業規模較小，經營風險小，資金易週轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬於易經營的項目。

4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易 轉變，對交通氣候的不敏感，便於生產，經營。

5.適合團隊創業，大家可以一起分擔風險。

6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。

開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對於我們學生來説，創業資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業，因為它更側重於服務，運營模式更易操作，規模較小，經營風險小，資金迴轉較快，也易退出市場。

項目分析

開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好，由於呈貢距離市區較遠，黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發展具有以下幾點優勢：

(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響

(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。

(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔範圍之內。

綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。

地址選擇在餐飲店經營中有着重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響着我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不願到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。

項目前景分析

由於綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦，可以搶佔先機並在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務，並不斷的創新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發展。

目標市場

我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。

項目簡介

我們的項目是創建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平台。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員，並根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、佈置就餐環境。針對大學生飲食不規律，休閒娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。

服務簡介

我們將提供安靜整潔的用餐環境，保證優良的服務，創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區，提供雜誌和書籍供廣大顧客閲覽。

市場分析

餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍佈全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨着人們生活水平的不斷提高，小吃

的價格又相對便宜，大多數人還是願意消費的。小吃屬於食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向於吃小吃的，有時人們心情鬱悶或者其它原因不願吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。

STRENGTH（優勢）分析：從我們周圍環境出發，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，儘量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優質服務，給顧客帶來家一樣温馨的感覺，儘可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走羣眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生羣體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳餚。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。

WEAKNESS（劣勢）分析：剛進入市場，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創業成本，使項目很難發展壯大。由於是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。

OPPORTUNITY（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，並具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的，具有敏鋭的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業的。

THREAT（威脅）分析： 小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優勢。並且，成本與利潤也是直接掛鈎的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的採購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢？同時還有經營模式被複制的可能，這也是需要接受考驗的。

市場預測

小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。

競爭分析

我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場 ，擁有一定的市場佔有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

營銷策略

為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。

1. 作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家瞭解小店的情況，所以

增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發宣傳單，以吸引顧客。因在學生羣體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費羣體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。

2. 試營業階段可開展一系列優惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以

提供一些東西免費品嚐。增加一些新的業務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。

3. 為顧客提供優質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將

推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。

4. 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打

工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

5. 市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待我

們小店的發展，可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，並製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的'發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

6. 考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來，從而吸引顧客

摘要：奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者。

創業機構設置：

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多週轉金，非常適合自己投資。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裏消費，對我的生意會產生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。

資深管家婆點評：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂，90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬於現場製作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關係，一家店的員工穩定，奶茶味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個不錯的選擇。

一、奶茶店設備的選購

由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

（賣炊具機械、封口設備的店裏有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂

一道大口子。

3、杯子

（賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店裏也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管

（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂

七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多説的，最好到大商場裏買，售後服務比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

1、奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，在學校餐廳裏開店。

2、衞生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看着讓人放心，好好地在衞生上下點功夫，決不吃虧。

3、奶茶的製作過程不能讓同學看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會

有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多同學會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。

4、學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。

三、奶茶食譜

珍珠奶茶、麥香奶茶、堅果奶茶、薄荷茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶玫瑰奶茶……

四、開辦流程

1、裝修：4000元（簡單裝修就可以，最好就是別人幫我們裝修好 的，反正投入在裝修上的錢越少越好，我們應該把錢用在購進的產品上。）；

2、產品採購比例（大約數）： 筆類3000元 紙類4000元 存儲類4000元 案頭用品 3000元 打印耗材1500元 會計用品4000元 清潔用品1000元， 這樣總共24500元

3、業務的開展：開始1—2個月可能沒有什麼顧客，一般採取製作報價單，不要急於求成，事情一點一點做，顧客一個一個找，貨一點一點進，最好不要求全求多，產品一點一點的積累，做小本生意的，一不小心就要賠，自己學會要精於打算，宗旨就是掙錢。 和顧客的關係要維持一個度，要盡力維護客户的利益，站在客户的利益上幫他購買產品，這樣才能讓他更信任你，你才有更多的掙錢的機會。