實用的計劃書學生模板合集7篇

“沒有調查就沒有發言權”，南方人才市場專家表示，制定創業計劃書的第二步就是進行市場調查，瞭解行情。

創業者要細緻分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇產品和服務時的影響。具體到進行市場調研的時候，調研者要同潛在顧客展開接觸，蒐集顧客購買此類產品的時間週期、誰在決定是否購買、如何防範別人模仿你的產品或服務、你的產品或服務憑什麼吸引目標市場中的消費者，以便制定銷售策略。

市場調查還包括對競爭對手的調查，例如競爭對手都是誰？他們的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所採用的營銷策略是什麼？在調查階段，創業者還必須做好財務分析。即要量化本公司的收入目標和公司戰略，詳細而精確地考慮實現目標所需的資金。

總之，創業計劃書要説服閲讀者，本企業不僅是行業中的有力競爭者，將來還可能會是確定行業標準的領先者。

學期伊始，我們的首要的任務是確定部門的工作方向，這將是整個學期部門工作及活動圍繞開展的主線，不容輕視，所以我們應慎而為之。

總的來説，這一學期我部工作將從以下幾方面入手：

一.恢復狀態，有序開展好常規工作

二.積極籌備，開展好部門“招新工作”

三.抓緊時間，策劃新近部門特色活動

四.主動協作，為校運動會保好駕護好航.

五.協同校學生會其他部門做好校慶期間後勤方面工作.

其具體工作開展如下：

　　一、關於常規工作：

常規工作是一個部門工作的核心，它直接反映了一個部門存在的價值和意義。就學習部而言，營造好的學習氛圍，搞好我校“學風、校風”方面建設。必將是我們終始工作的目標和方向。

當然我們也應看到，高的出勤率、好的學習氛圍不是一蹴而就的事情，它需要一個長期的過程和眾師生的共同努力。所以面對常規工作中的一些瑣碎問題，我們將從以下方面做起：

1、大力宣傳學習的重要性，鼓動全體同學加強自主學習的能力。

2、教學信息反饋——定期組織各院系學習部、學習委員反映廣大同學們的意見與建議，增強“教與學”的互動性。

3、要求內部成員熟練業務素質，提高工作效率。

4、號召我部成員從我做起，好學敬業，為身邊的同學起好模範帶頭作用。

5、加強“誠信考試”宣傳力度。讓廣大同學意識到，考風考紀不僅影響到每個學生的學習成績，而且會直接影響到學校的學風，甚至影響到學校在社會上的聲譽和地位。宣傳期間，我們將在我校各教學樓門口利用展板和海報把考試違紀相關規定和典型案例張貼上榜，以使廣大同學引以為戒;並起草《誠信考試倡議書》，通過宣傳欄、宣傳單呼籲廣大同學相互監督。

　　二.關於部門招新：

為吸納新人才，開拓新局面，爭創新佳績。在充分細緻的宣傳準備和

招新籌備工作告一段落後，我部將於十月初面向08級大一新生大力開展部門招新工作。

我部招新工作將以招新面試的形式展開，在充分體現公平、公正、公開的原則下，通過面試過程中富有創意的提問，考官與面試者面對面交談和提問的方式，從各個方面考察了面試同學的表達能力、應變能力、創新能力、學習能力、個人才藝、團隊合作精神、以及責任心等。這樣一方面挖掘了一批有才華、有能力的同學進入我部，為我部帶來了新的血液，新的動力，新的活力，為今後各部門工作的順利開展奠定了良好的基礎;另一方面，與時代接軌的招新方式、激烈的競爭過程讓新同學們看到了以後踏入社會求職面試的側影，明白了從此刻開始需要更加努力地充實自己，提高各方面的素質和能力。

　　三.關於新人培養：每一屆學生會的更新換代都為各部門注入了新的活力，卻也遺憾地發現這些新干事雖熱情有餘，但往往實戰經驗不夠。為此我們學習部培養新人將從此方面着重把握。回首以往活動的舉辦，主導力量是幹部們，幹事們只是消極地配合，這學期的活動將逐步放手給新一代人操作，幹部只提供意見，進行相關工作指導。

　　四.關於部門例會：

與往常無異，仍然是每週一次，具體時間在中午12：50，地點為4-1-3教室。開會內容為一段時間工作開展情況的彙總，部門工作及有關活動方面的部署和安排，無則以聊天或其他形式地溝通和交流，增進彼此的瞭解。

　　五.關與部門活動：

本學期因上學期課程調整原因導致本學期教學任務繁重，同時院級活動安排較多，所以我部不打算刻意舉辦部門特色活動，當然倘若時間充裕，我部必定開展一些豐富多彩活動。一來充實廣大同學課餘生活，二來給大家一個挑戰自我展示自我的平台。

　　六、關於部門制度，要求如下：

1、每次例會不準遲到早退;

2、不得無故缺勤，有事需請假;

3、學習部是個大家庭，成員親如一家，有困難開口講，大家一起幫忙。

校學習部部是團結的整體，是上進的集體，不管本學期的工作任務如何艱鉅和繁瑣，我們都相信：齊心可以辦大事，困難面前我們必將奮勇向前。

　　一、項目介紹

現今的21世紀人們對於衣食住行的要求越來越高。社會的不斷進步，人們對對於穿不只是簡簡單單的保暖了，靚麗光鮮的外表對與他人也將是一種尊重。服裝行業的投資資金比較小，盈利的金額可觀，並且資金回收較快。

但是這個行業競爭力很大，猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食着這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要佔據者，要看咱們選擇什麼樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是咱們即將面對的最重要的根本。只要你的產品迎合了大多的消費羣體，在一夜之間，你就是贏家。

同時創新也將是引領成功的指明燈，我們不能只是區於傳統的服裝業只有不段的創新才能適應社會的發展。

大學生開服裝店創業計劃書

　　二、項目羣體

我們把我們的消費羣體定為18到26歲的女性，首先她們的消費水平並不是很高由於我們的資金不是很充足，所以我將面對的是這一羣年輕的消費羣體。而且她們有很強的購買慾，並且時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。

商品定品

由於本店的目標對象是18-26歲年齡段的女性羣體，因此款式應相應時尚、新穎、前衞、誇張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺，能吸引他人眼球引領時尚。

　　三、店面的選址

我們將選定於商業繁華地帶商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對於服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這裏進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。

　　四、選貨及進貨的渠道

需找一些較為優質的服裝生產廠家。

　　五、營銷策略

首先我們要不同於傳統服裝業的是我們服裝是由自己設計，這樣既能體現我們的服裝獨一無二，並且與廠家聯繫生產這樣減少了一道工序降低了成本。

同時我們將推出收購二手衣服經過我們的修改也將變成另種時尚，經濟實惠又環保。而且我們將會在各大網站上發佈我們徵詢更多服裝設計，這樣的話既能發現新的設計師同時新的設計師的薪資不會太高。因此，定製服裝店更適合思想前衞、能迅速消化吸收流行趨勢、同時僱傭有經驗的裁縫可以彌補裁剪技術不足的缺陷。

顧客除了可以拿着雜誌上的樣子去店鋪裏定做外，也可根據喜歡的面料，向店中的設計師談自己的想法，通過溝通，使想法成真。所以，與買成衣的一次定型不同，定做服裝一般都要經過量身、設計、製版、修改到認可等多個步驟。

不同於以往的裁縫店純粹做衣服那麼簡單，定製服裝店要更多是要融入時尚元素。同時還要針對顧客髮型、膚色、身材、氣質和職業、穿着場合設計適合顧客的時裝和穿着效果時，能給出中肯的意見和建議。

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

(1)初次來店的驚喜

①第一位在本店消費的可以6。6折，第二位可以6。8折視情況而定。

(2)增加其下次來店的可能性

①傳達每週都有新貨上架的信息。

②利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。

　　六、總結

我認為現今服裝業的競爭力很大，只有不斷的滿足顧客的需求才能走出那不尋常的道路才能得到成功。

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”大學生創新創業計劃書範文大學生創新創業計劃書範文。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣台投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元大學生創新創業計劃書範文投資創業。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人分析：

以上是學校在宣傳如是説的。根據我個人瞭解，基本屬實，但是通往宿舍的校園網將在未來一年內建成。至於電腦知識普及情況來看，學校對學生電腦知識的講授多半已經過時，很多是2到3年以前的技術參數，這一點我個人很不滿意。對於學生們的興趣和愛好，經過我們的調查認為十分滿意。光我們專業從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間，平均每個宿舍就有1-2台電腦，甚至有的多達5台。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本着以“夠用就好”為方針，多以價格在3000-3500元為主。但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎，為的就是能夠流暢運行主流的大型3d遊戲以及網絡遊戲,還是很有市場潛力的。

首先，我們需要去作的是：

1、瞭解映泰整個產品線的規劃和發展情況並且瞭解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。

2、熟悉映泰公司的背景和現狀，並學習相關的板卡最新知識和映泰的特有技術。

(“當年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機會贏得ati radeon 9800 pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開始做校園市場和網吧市場，西安也有一家映泰的主題網吧。畢竟是剛興起來的品牌，想要贏得認知度和口碑，必將在廣告的投放和質量上多下功夫，畢竟質量贏得一切啊~!做“華碩”時，“華碩”已經有相當的知名度和自主的知識產權，但每年在陝西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。想要成為一個知名品牌都要歷時幾年或十幾年，就我們對映泰的初步瞭解，還是很有信心的)。

3.充分利用好社團納新的時機.在社團納新時重點加大宣傳;贊助我院的迎新晚會，在校園網上發帖子，宣傳貴公司的產品。組織一場校園遊戲競技大賽，提供獎品。在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時，為其提供獎品。

(我們學校每年都有不少的計算機技能組裝大賽，遊戲技大賽還有各種晚會等，做個贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關係網都可以辦到的。提供獎品也可以辦到，現在的人對遊戲這個詞比較敏感，我就是業餘做遊戲/網絡遊戲周邊生意的，並有實體店面。公司不提供獎品，我個人完全能夠提供)。

4、學習相關的市場營銷理論，並制定相應的營銷計劃。

5、獲得院系領導及相關部門老師的支持，組建一個相關的工作團隊。

6、通過調查手段初步瞭解映泰品牌和產品在同學中的認知度和口碑，調查同學們的購買期望和購買意向，確定初步的市場前景和計劃。

7、與映泰公司及本地代理取得聯繫並保持良好的合作伙伴關係。

然後，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌並在廣大同學中擴大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計劃：

1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開學迎接新生活動，在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板，並在顯著位置懸掛標語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間，也就是大學生裝機的高峯期，依託我們的強力宣傳，推廣映泰的產品並開發周邊高校市場，提供送免費送貨上門的業務。

2、我們團隊裏的“×××”同學是《電腦報》在陝西市場裏qq羣的版主，同時也是人氣最旺的qq羣之一。相信能夠起到很好的宣傳作用。×××本人有較多的經驗，並在當地的電腦城裏有良好的合作關係。××同學有較強的公關能力，也是咸陽本地人，有良好的人脈。

3、多與廠家和代理商聯繫溝通，建立完整通常的營銷網絡。

4、幫助同學們選購電腦時優先推薦映泰品牌產品並給予一定的優惠條件或禮品的贈送，增大映泰產品在校園用户中的佔有率。同時，同學若有其他的要求，我們會通過在電腦城的關係網，以最便宜的價格滿足他的要求。定期推出最具性價比商品，調價產品，刺激消費。(經我們調查，“diy”仍舊是個很時尚的名詞，做為大學生同樣也很青睞。我們學校的人pc佔有率97%都是“diy”來的。另外“3%”的佔有率是筆記本電腦，至少看來做diy還是很有市場)。

5、我們承諾在我們三個人能力足夠的情況下全天侯24小時為購機用户和同學的愛機提供售後服務、技術支持、宿舍和家庭網的組建、定時上門維護及清潔。做品牌機做不到的服務。提高品牌價值。

6、向每位同學免費發送印有“映泰”logo的紙製手提袋，做最有形最有價值的宣傳和推廣。

7、我們學校學生可以自己組織社團，並可得到學校的支持。可以藉此機會組織電腦社團，並以映泰的產品為模板增長關於電腦硬件的知識，定期收集並向映泰公司及相關代理提供校園資訊和同學們反映的意見

8、針對不同客户的需求，每半個月到一個月之間推出攢機配置單，引導消費者正確消費。

相信通過以上各項計劃的實施，可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，並得到良好的口碑及使用範圍。同時也可以使同學們提高對映泰品牌的認知度和信任度，並且進而提高對電腦硬件的瞭解程度和研究興趣。

此項計劃依託團委、院系領導的指導和支持，並得到相關學生團體的支持，相信能達到預期的效果。同時這項計劃也是一個長期的持續性計劃，大約可持續整個學年，相信通過這一個長久的週期堅持不懈的推廣和相關活動的不斷配合，能使同學們對映泰品牌及旗下產品有一個深入而廣泛瞭解，也能使映泰更加了解學生市場的特點，同時我們在進行這種創業實踐也能的到書本上學習不到的知識。

資金支持計劃：(總計1500元)

報由於製作成本問題由公司提供成品海報。

傳單及問卷調查活動：需要映泰提供。發放人員免費。

建議公司提供印有映泰logo的小旗，插在學校主幹道

營銷團隊和興趣小組活動資金：500元

製作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元

在學校人羣相對集中的情況下，我們並不傾向做小型廣告，做小型廣告好似打游擊戰，並不能帶來良好的效應。

Ⅰ、背景分析

一、中國西式餐飲行業概況

隨着改革開放的發展，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢，並迅速地成為了一個產業，在餐飲經濟發展中發揮着重要的作用。

20xx年，中國烹協西餐專業委員會在全國各地進行了一次全國西餐業調查，以省為單位，共調查了7個大項，63個小項，基本掌握了目前全國西餐業的情況。調查獲取的主要數據：目前，全國西餐企業2萬多家，因為調查主要是在大中城市進行，一些偏遠城市的小型西餐企業沒能容納進來，但是這個調查結果基本反映了西餐企業的主流。在2萬多家西餐企業中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡廳3500家，茶餐廳3000家，日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業中，有60%以上都是民營企業，國有企業佔不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業大概主要劃分三個檔次：高檔的，人均消費在200-220元;中檔的，人均消費在80-100元;低檔的，人均消費在30-50元。

二、無錫西式餐飲行業分析

1、無錫西式餐飲市場概況

近年來，無錫市的餐飲業發展迅猛，新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者，紛紛搶灘無錫餐飲市場，同時外資滲透無錫餐飲業也呈上升趨勢，西餐、洋快餐，如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。

2、無錫西式餐飲業態類型

通過調查，可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型：

第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系，頭主甜很講究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區別。

第二種是西式快餐/簡餐，西式快餐以麥當勞和肯德基為主，包括比薩、主菜配飯、意麪、日面等。

第三種是酒吧和咖啡廳，酒吧是一種以酒為主，配有簡易食物的結合體，所以歸為西餐業態。目前咖啡廳分成兩種形態，一種是以咖啡為主，稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳，但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。

第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色，最早是從香港引進過來的，特點是可以讓顧客在很西式的環境下吃有中式特點的東西，還有一些西式便餐。

第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味，為消費者提供服務。

三、無錫地區西餐消費市場分析

以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳，均受到無錫地區的消費者的喜愛和追捧，通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇裏對各個西餐廳的看法)，可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統餐飲習慣的濃厚興趣，以及對用餐環境的高要求，西餐的菜餚、服務及環境很好的滿足了消費者的這一心態，其中70%的消費者認為菜餚口味、品種和就餐環境比較重要，在二次消費中起決定性作用。

可將無錫現有的西餐消費人羣分為以下幾種類型：

1、工作需求型消費者。這類人羣由於工作要求，經常商務宴請，對西餐的整體要求高，特別是就餐環境和餐飲品質及服務，餐飲價位也要與之身份相匹配，消費潛力大但需求量較少，消費行為穩定。

2、生活習慣性消費者。這類人羣主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多，比較注重餐飲品質、就餐環境，對餐飲的價位要求相對較低，消費行為比較穩定。

3、生活享受型消費者。這部分人羣有着一定的經濟實力，比較在意生活品質，不斷的尋求新生事物且有較強消費實力，消費人羣及潛力較大，消費行為較穩定。

4、生活娛樂型消費者。這部分人羣主要是無錫大眾消費者，有着追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特徵，並能很快的接受這一外來餐飲方式，對西式餐飲有着強烈的嘗試慾望，同時對價位較敏感，也由於他們有着對新生事物的好奇心，使得他們中的一部分人並不是真正的愛吃西餐，只是有着追隨潮流、跟風的一種心態，因此這類人羣消費行為不穩定，但人羣數量巨大，且數量正在不斷增加。

總結：

由上述知，現代社會，餐飲市場越來越大，競爭越來越激烈，造成餐飲業的產業的日益複雜，現階段必須加強品牌意識，提升人氣，才能規劃出自己的品牌之路，為以後的不斷壯大，加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到：

加強品牌意識，樹立品牌形象，導入品牌識別系統

連鎖店經營，進攻大中型城市

Ⅱ、本案發展戰略

一、餐廳名稱：西·韻天下

西·韻天下意為西方的美食風靡中國，引導其成為日常餐飲，讓大部分消費者都能品嚐到異地美食，有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的趨勢隱喻。

產品定位(餐飲的風格種類)：

不同的西餐種類具有原料範圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特徵，他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析， 可發展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類於一體的餐飲機體，由於無錫日韓餐飲較多，且相對具有獨立性，故不選納。

價格定位：中高等價位消費

根據前面的分析，將生活享受型消費者定位目標消費羣。

這類人羣消費潛力較大，且有一定的經濟實力，消費行為相對穩定，因此定位為合理的中高檔價位，這樣既容易被這類消費者接受，也可以確保餐廳的前期投資，以最快的速度回籠資金，以便穩固現有消費羣，吸納更多的消費羣，穩中求進，擴大市場佔有率。

消費羣體定位：生活享受型消費羣

定位為有一定經濟實力的消費人羣，講究品牌消費，講究餐飲的品質、用餐環境及服務，有一定的經濟實力，消費行為穩定。

二、西·韻天下發展目標：

經營模式：品牌化、連鎖化、特色化的經營模式

長期目標：通過自身努力探索和不斷嘗試，不能只看到眼前經濟利益，應注重整體的社會效益，注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業，設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。

三、西·韻天下發展戰略：

1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念

將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次，以“沒有不能品嚐的美味”作為經營口號進行傳播，將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費，強調經濟日趨發達的今天，沒有不能品嚐到的`美食，同時可激發消費者的消費慾望，擴大市場佔有率。

2、建立品牌文化，維護品牌形象，加強品牌意識

品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底藴、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業吸引消費者、優化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。

餐飲企業品牌的形成，是以產品、服務、環境、文化等多種因素的整合與營造，產品是基礎。一個知名企業，必定有其知名產品。產品的品牌能否打響，能否保持，關鍵是要保證其產品質量的穩定。為此，應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業在創出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之後，不按標準和規範製作，甚至偷工減料、粗製濫造，導致質量下降，失去消費者信賴，其市場佔有率必然下降。

品牌識別系統塑造對於餐飲業來説，有深刻的含義。品牌識別系統包括理念識別、視覺識別、行為識別等。

(1)理念識別

提升文化品位，增加文化附加值。

我們所能滿足顧客的，不僅是簡單的餐飲服務，更重要的是享受。同時，消費者的要求也不僅侷限於物質上而是追求更重要的心理預期，即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受，使得他們逐漸喜愛這份感受，接受這種文化，從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中，要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受，原汁原味的提供給消費者，為企業帶來更大的效益。

(2)視覺識別

打造“異地美味博物館”

(3)行為識別

舉辦企業自己的美味節：

將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類於一體的餐飲機體，以“超值真情回饋”的口號，在所設定的節日當天為消費者提供各國美味，並將其設立為自助餐飲，舉辦企業自己的美味節，引導消費者，刺激消。

3、原味餐飲向本土化餐飲轉變

以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段，隨品牌形象逐漸建立，且已擁有一部分固定的消費羣，並在其心目中有一定的影響力的時候，適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。

開發特色菜品，保質保量，定期優化菜餚品種

(1)西餐中用

中國是幾千年的飲食大國，中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味，但西餐就餐的文化氛圍和環境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額，應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣，不斷推出自己的花色品種來刺激和培養消費者的口味，西餐與本土口味結合勢在必行。

(2)質量水平

在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下，為突顯差異化，應從菜餚的質量精緻程度上展示差異，因此，餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重，應總體給人以菜品精緻的感覺，成為“精品西餐”。

(3)更新速度

菜餚搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況，由於現代人快節奏的生活方式，將會使消費者更樂意接受、嘗試並追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜餚的種類去其糟粕取其精華，主張週期性的編輯和彙總，更新餐飲的品種。

(4)綠色飲食

科學飲食，綠色飲食引起了消費者的關注，越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配，這就要求我們從進貨到廚房，從原料選擇到製作，從營養搭配到出品都要遵循現代衞生營養原則，宣揚綠色飲食、安全飲食，去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象，從而更加強化自身的品牌形象。

4、優雅舒適的環境設施，標準化、規範化的服務理念

標準化、規範化，成為現代的經營服務理念，包括前台服務人員的禮節培訓，及後台中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念，提高整體的服務質量，在經營上會產生非常好的效果。

消費西餐的人羣對西餐廳的室內裝飾要求比較高，優雅舒適的環境成為就餐的基礎環境。

5、發展集團、連鎖，壯大競爭實力。

通過分析發現，進入百強的西餐企業在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業，如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業“德克士”為例，目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優勢發展加盟店，在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象，也使加盟者嚐到了連鎖經營的甜頭。

連鎖經營需要企業具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡，經得起市場的考驗和衝擊，這種品牌化、連鎖化、規模化的發展之路，為以後的發展壯大奠定堅實的基礎。

發展連鎖餐飲的幾點設想：

一、成立專門的作業小組，定期市場調查，做市場的信息反饋及對應的分析，爭取相應的政策扶持，制定發展方略和規劃。

二、制定統一標準，規範操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統西餐特色的基礎上根據當地人的口味再製定標準、改進工藝、提升品質，儘量提高機械化操作程度，研製出一套技術參數和操作流程，確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恆定性，以避免出現像部分餐飲企業在發展之初小作坊、混亂無序的局面。

三、制定餐廳各部門的規章制度，制定統一店面、統一服裝、規範操作和服務流程。

四、整合人力資源，加強人員培訓。

經濟效益分析：

目前中國西餐的消費呈棗核形，是指價格低的西餐不太多，特別昂貴的也不多，都集中在中間的層面，高低差距不大。這個消費特點説明消費羣體相對集中和穩定，西餐業定位在對西餐有追求的消費羣體上，這種準確的定位給經營者帶來了高效益，帶來了穩定的客源，也給其管理帶來了方便。

由此可以推斷分析，中高檔的西餐正餐投資回報率較高。

國外已有名稱

地名：

西斯汀，魯瑟蘭，月光林地，佛羅倫薩

人名：

波札伊諾，卡斯蒂利，柯羅維，塔希提，卡西那，伊利泰雅，隆希利亞，

畫名：

聖塞巴斯蒂安，波塞納，切奇莉亞，波諾尼亞，

其他：

神曲

其他案名設想：

伊斯柏夏創意西餐，伊斯柏夏是especial的音譯，表示特殊的含義。

新一屆的學生會已經組建完畢，外聯部納幹納新工作業已完成。此次新組建的幹部隊伍全部是大一大二學生。(名單和通訊方式另附)外聯部的主要工作在於拉取贊助，解決學生會工作經費問題。對於一個團體來説，資金是各部活動的基礎，在這個層面上説，外聯部工作做得好壞與否，對整個學生的工作會產生重大影響。外聯部與其他各部一樣，是隸屬於學生會的相互協調的部門，這就決定了外聯部的工作離不開各個部門以及主席團的配合與支持，同時，外聯部只有積極配合其他部門以及主席團的工作，才能使整個學生會的工作正常運轉起來。

在外聯部新組之際，先擬訂一下新一期的工作計劃：

1、外聯部的工作應該是長期性，持續性的。在平時就密切注意一些與同學們相關的廠商，發掘潛在的贊助商，發揮外聯部內部杭州本地工作人員的地域優勢。洞察潛在贊助商的合作意向，及時收集信息。開展在同學中的調查，瞭解同學們的利益所在和共同需要，並以兩者的結合點為出發點與同學及贊助商進行雙向溝通。

2、與盤石、四海通等電腦商聯合定期舉辦電腦知識講座，講解電腦常見故障的解決方法以及電腦常識性的維護與保養等方面的知識。舉辦“以多取勝”——現場電腦消費調查與中介。聯合商家，宣傳團體購買的優勢，尋找有意的電腦購買個人，聯合統一諮詢、配置和交易。記錄潛在的電腦產品消費者，瞭解他們的購買意願和個人購買傾向，發展潛在客户。並與浙大計算機愛好者協會合作，定期舉行電腦show，通過這種形式為電腦商作宣傳，開拓其銷售領域以此來贏得電腦商的贊助與支持，達成互惠互利的合作關係並與其保持長期密切的聯繫。

3、與創意工作室、網絡部合作，發揮協同的積極作用，達到1+1=3的效應。結合法學院自身特點，為有意向合作的廠商企業做出策劃案，充分利用電腦網絡資源，通過學生會自身網頁，推出創意工作室的策劃方案，將所有需要的合作信息以網絡虛擬方式取得並加以組合，以獨特優秀的創意吸引贊助商。

4、外聯部可以牽頭搞一些活動，如組織聯繫參觀一些知名廠家、聯繫社會知名人士、律師、政府部門負責人做一些符合法學院特色的互動型講座、請廠商傾談成功經驗，舉辦學生會階段性成果展等，並拉動其他部門積極參與協作，並爭取廠商的支持與贊助。

5、與文藝部合作，和一些品牌服裝聯繫，在紫金港校區舉辦大型廣場秀，間插聯歡、遊戲等形式進行互動性的宣傳。

6、由外聯部聯繫開辦一些培訓班如英語口語、調酒師培訓班等，承接一些語言培訓班如燕園博雅等在紫金港校區開課，並收取場地費。

7、大學生服務日以及法文化月。聯繫一些書籍、體育用品，文曲星等電子商品諸如此類的符合學生消費的商品經營商，通過租場地，掛橫幅，打宣傳等形式收取場地費，宣傳費。等等。