茶文化教學過程設計

活動目標：

1、通過自己動手泡茶，激發幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。

2、通過活動引導幼兒初步瞭解各種花茶的名稱。

3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。

活動準備：

各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六隻，各種花的字卡。

活動過程：

　一、情景導入

1、語言導入

玩了“老狼老狼幾點了”這個遊戲，累嗎？（累）現在你最想做的一件事是什麼？（休息、喝水）對啊！我也累了，看看，這裏有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯裏有白開水）喝吧，喝吧！

2、情感深入

哈哈，我可是第一次和你們做遊戲哦，來為我們的第一次合作成功乾杯（幼兒在位子上舉杯）（讓幼兒發現我的茶裏有東西，而且是有顏色的.）想知道為什麼？好，可以！

二、體驗理解

1、認識可以用來泡茶的花

那你們先來看看，我的茶杯裏有什麼？（幼兒觀察後回答——花）真棒！ 找找啊，花在哪兒啊？對。在你們的桌子上，認識嗎？哦，不認識，那怎麼辦啊？（幼兒想辦法認識）這樣吧，我們請今天來的客人老師告訴我們，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老師問，它叫什麼名字，喝了之後對我們有什麼作用？知道後可要記住哦，把它告訴你周圍的好朋友，這樣不就都認識了嗎？（幼兒開始行動，並要求幼兒認識後將字卡放回原處。）

2、瞭解粗淺的茶文化

來吧，把你認識的花名告訴大家吧！（要求説話完整）告訴你們哦，我們中國，是茶的故鄉，就象常州是我們的故鄉一樣，所以呢，這個泡茶啊，可有講究了，讓我先來泡一杯茶吧！（

教師示範，並用語言講解步驟）

3、嘗試自己動手泡茶

幼兒自己泡茶，並説説自己泡的茶：什麼名字？什麼顏色？味道如何？

聽清楚要求和值得注意的事項

*茶葉不能放很多

*水只能倒半杯

*當心開水燙，注意次序

*細心觀察，相互交流