有關普洱茶的知識有哪些

中國的茶文化博大精深，茶葉種類也有很多下面小編推薦普洱茶的知識的內容，希望大家喜歡!

<1>喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區，樹齡在500年以上，和樟樹等多樹種混生，構成完整的植物生態系統，不施肥不用殺蟲劑，營養成分充足，增值潛力大，但價格較高，適宜經濟條件較寬裕的人士品用;

<2>普洱茶按茶區和級別等級不同，口感有一定的差異，有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強有的茶氣温和。但都應湯色清澈，口感甘甜潤滑，氣味自然;

<3>生茶茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣温和，潤滑細膩、温胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏，適宜所有人羣飲用;

<4>普洱茶的增值潛力大，收藏普洱茶確實能獲得較好的經濟收益，但收藏時一定要選擇茶質好的喬木大樹茶並由品牌信譽好的廠家生產的茶品;

<5>年限久的普洱茶確實口感好、品味高，但市場上老茶的品種和數量是及其有限的，而且價格極其高昂。為追求利潤，一些不法商人採取各種手段製作假老茶，由於一般人很難在外觀上辨別真偽，其欺騙性很強。因此不要盲目的追求老茶，應多看多問多交流，或在信譽好的商家定向購買。

<6>純正的普洱茶是不添加任何色素、調味劑和香料的。

我們建議您購茶時以"清純正氣"作評鑑標準：

一是清：聞其味：味道要清，不能有雜味。

二是純：辨其色，茶色如棗，不能黑如漆。

三是正：存其位，存放幹倉，不可位於潮濕處。

四是氣：品其湯，口味温和，不可五味雜陳。

但無論選購哪種茶品，都應到信譽好的專賣店，這樣的店內種類齊全，品質有保證。

好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香。

1、樟香：雲南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數高達一、二十餘丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當的遮蔭機會，在樟樹環境下可以減少茶樹的病蟲害發生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存於葉片中。

2、荷香：採摘雲南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經過適當度的陳化後發酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的.青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬於飄湯茶香。

3、蘭香：新鮮的普洱茶青那股青葉香，經過長期陳化後，由青葉香而轉為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。

4、棗香：只有生長在植被非常茂盛，經常雲霧繚繞而且有野生棗樹的環境中的茶樹才能產生這種香氣，由於經常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，於是茶葉形成特殊的棗香氣。

(1)、南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透着蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王樹。

(2)、布郎山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

(3)、巴達山：屬喬木大葉種，這裏生長着成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀鬆村大黑山上就生長着一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。

(4)、南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林(片)，灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。

(5)、勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林(片)，灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。

(6)、惠明景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這裏，號稱"萬畝喬木古茶園。"苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這裏的喬木茶樹上還生長着一種寄生物俗稱"螃蟹腳"，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。