茶文化：再話茶療

茶最早是作為一種藥而被神農氏所發現的，而且在很長一段時間，也是作為一種草藥而被古人所接受並服用的。明乎此，就不難理解茶療何以在中國這麼流行。

茶有藥效，最主要的，一是清神，可驅睡意;二是消渴生津;三是解油膩;四是利尿。別的功效還有許多，不過，都是衍生出來的，而且要與別的藥材合服。

中國傳統醫藥頗為神乎其神，僅茶這一味藥，在高明的中醫手中，就可包治百病。這倒不是開玩笑，市面上茶療方面的保健圖書就不下幾十種，而且千真萬確就有《茶療治百病》這樣的書名。

茶雖可當藥用，但是若真把茶作為藥來喝，其實是大煞茶趣的，有類焚琴煮鶴。至少在喜歡喝茶的人們看來，茶畢竟是茶，而不是藥，它的妙處在於感覺，在於色香味，而不是醫藥價值。

一般來説，茶療方面的圖書，大都是以中老年人為讀者對象。這其實是有時代背景的，這幾年隨着醫藥制度改革，不少低收入階層不敢輕易得病，轉而求助於各種食療、茶療等等不必花很多錢的治病方式，而茶又極普及，很容易用來試作藥用。

雖然茶療的`書大行其市，但是真正的茶藥似乎並不多。唯一引人注目的，是減肥茶近年來層出不窮，其實倒未必有多大療效，而是人們根據常識就覺得喝茶肯定有利於減肥，解油膩嘛。寧紅減肥茶、大印象，等等，廣告宣傳鋪天蓋地，比任何名茶的廣告都要多得多，不過，喝這些減肥茶的，似乎很少有真正的茶人，而多是體重超常之士。

我最早對減肥茶有認識，是因為一個合肥籍的師妹萬芳，她放着安徽那麼多好茶不喝，卻喜歡寧紅減肥茶，因為她立志要成為儀態萬方的窈窕淑女，而不是與她妹妹在一起被人取笑為“合肥”。她最終確實實現了自己的目標，不過，似乎不是靠減肥茶，而是因為上班後每天要騎車兩三個小時，而且騎的是賽車，因為家住得離單位太遠。

茶有療效，從一個側面可以證明茶是保健飲品，近來還真有茶商研製出了有補養成分的茶，比如把人蔘炮製到茶葉中的“人蔘烏龍茶”，在市場上就很受歡迎。如果説喝茶有什麼副作用的話，那麼，神經衰弱或者體質過敏者喝了茶，睡不着覺，就是最大的副作用了。

只要沒有喝了茶就睡不着覺的毛病，那麼，就可以高枕無憂地品飲佳茗。比如在下，神經就如鋼絲般粗硬，夜裏經常讀寫到很晚，養成了午夜也要喝烏龍茶的習慣，而且得是台灣的，極濃極濃，喝完以後，關機上牀，倒頭就睡，從不失眠，好像茶還有催眠作用似的，這也算是茶人的福分吧!