喝茶前要洗茶的原因是什麼

很多人認為洗茶是洗去茶內不乾淨的污漬，不過這只是猜測，其中有一些知識的，下面小編為大家介紹喝茶前要洗茶的原因，感興趣的朋友們一起來看看吧!

談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。洗茶，顧名思義，用水將茶葉洗一洗。何物需洗?髒污之物也。茶既需洗，定為髒污之物，那麼髒污之物豈可飲之?可見“洗茶”一詞用在茶藝流程中是多麼的不合適。

認為這樣便可以把茶葉洗乾淨了，可以放心的飲用了。不單常人有這種認識，就在茶學學術界亦有人把“洗茶”列為茶藝規範，在不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經的環節。隨着飲茶之風的盛行，“洗茶”之舉可謂是愈演愈烈，甚至有擴散到高檔名優綠茶沖泡程式之勢，大有不洗不快之感。

據考證，“洗茶”一詞始於北宋，一直應用於泡茶飲用程式，至今約近700年曆史。《中國茶葉大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。”由此可見，洗茶之風已經不是一年半載的歷史了，至今竟然已經洗了足足七個世紀。

茶童認為“洗茶”一詞應屬於早期文字工作者的字誤進而導致的詞誤。單從今天的`“洗茶”這一操作過程來看茶童認為是有其科學道理的。眾人皆知，幾乎所有的茶葉在加工過程中都有高温乾燥這一工序，而且這一工序起着豐富與提高茶葉香氣和固定茶葉品質之作用。

1、茶葉去黑眼圈

把一小杯茶放入冰箱中冷凍約15分鐘，然後用一小塊化粧棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可減輕黑眼圈的明顯程度。

2、茶湯洗臉

晚上洗臉後，泡一杯茶，把茶湯塗到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。

3、茶葉面膜

把麪粉1匙和蛋黃1個，拌勻後加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗淨的臉上，20分鐘後洗臉。還可把糖茶湯1匙和麪粉1匙調勻，做成面膜15—20分鐘後洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。

4、殺菌治腳氣

茶葉裏含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多。

每天12克最適合。對於普通人來説，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。隨着功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的温度應該是60度左右，不要超過70度。

此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午後喝杯紅茶，解困提神;晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。