中國四大名茶是什麼-喝茶的好處
自古以來，茶葉就是中國人民生活中必不可少的一部分，由於歷史的積澱，時至今日，我國成為了全世界茶葉品種最多的國家，我國出口的茶葉，備受海內外茶友的青睞，享譽全球。那麼你知道中國四大名茶有哪些?
四大名茶—西湖龍井
西湖龍井從名字中就可以看出是產自於杭州西湖的一種名茶，龍井一年共產兩次，此茶以雨前龍井為最佳品。到現在已有1200多年的歷史，在清朝時就已被封為御茶，而現在更是被列為了外交禮品茶，西湖龍井共被分為五個種類，其中產於獅峯的龍井被大家認為是品質最好的。
龍井的製作過程主要分為四個步驟，分別是採摘，晾曬，炒制，晾涼幾大步驟，成品龍井外形扁平，芽長於葉，表面無絨毛，色澤嫩綠，投入水中五分鐘開始慢慢下落，茶泡出來後湯色明亮，聞味清香，芽芽直立，葉片完整，能保持長時間的香氣。
四大名茶—碧螺春
碧螺春產於江蘇省吳縣太湖的洞庭湖，因此又被稱為洞庭碧螺春，屬於綠茶的.一種。此茶芽多嫩香，外形纖細，遍佈絨毛，碧螺春屬於較嫩的茶，泡茶時以70度左右為宜，手摸杯微燙即可，過高的温度會破壞此茶的原本口感;泡入水中約兩分鐘即可舒展開來，碧螺春喝入口中，口齒留香，餘香較遠。
四大名茶—信陽毛尖
信陽毛尖產自於河南信陽市以及新縣一帶，發源於民國初年。屬於綠茶類，信陽毛尖的主要特徵，一芽一葉，或一芽兩葉直，表面光，圓滑，細，多白毫，色澤翠綠，清香撲鼻。沖泡後湯色明亮，香味持久，滋味濃醇，入口回甘。泡茶時要先以85度的水進行洗茶，倒掉後再加水沖泡，泡製半分鐘後即可飲用。
四大名茶—君山銀針
君山銀針產於湖南岳陽的君山，因其形態細如針，故被稱為君山銀針，君山銀針發源於唐朝，在當時被列為貢茶，君山銀針全部由茶芽製成，全身遍佈毫毛，色澤鮮亮，內部呈黃橙色，長短均勻，君山銀針共需78小時經歷8道工序才能製成，泡製時最好用開水預熱，空水擦杯，在放置茶葉於杯中以70度的開水進行沖泡，沖泡後會茶葉豎於水中三起三落，大約沖泡十分鐘後即可飲用。
相信大家從此處已經瞭解到了中國四大名茶，喝茶是一種很好的習慣，茶中含有茶葉鹼咖啡鹼可以幫助人們預防便祕增加腎臟的排泄功能，有口氣的人也應該多喝茶，茶葉能殺死人體口中細菌，中國人喝茶的歷史極其悠久，因此也會不斷的被人們傳承下去。
喝茶的好處
喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、提高肌肉耐力
研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力
茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。
有7種人不宜飲茶
1、便祕的人
因為茶葉的兒茶多酚類物質對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用，因而影響了對食物的消化吸收功能，使大便乾結，引起便祕或加重。
2、神經衰弱、失眠症的人
由於茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統，有着明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶，會使人腦處於一種過度興奮狀態而得不到休息。
3、貧血者
因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。
4、缺鈣或骨折的人
因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收。同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質少進多出，導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
5、患有胃潰瘍的人
因為人的胃裏有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
6、痛風病人
因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
7、高血壓或心臟病人
由於茶葉中含有咖啡鹼對人體有強心興奮作用，而這種興奮過程會影響到機體的生理活動，提高某些基礎代謝。
