餐桌承諾書

為大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，抵制“舌尖上的浪費”，營造良好的社會風氣，彰顯小餐桌，大文明，我們鄭重承諾：

一、倡導綠色消費。不誤導顧客超量點餐，鼓勵按需點餐，節儉養德，爭做“文明用餐、節儉惜福”的傳承者、實踐者、監督者，大力倡導“好吃不浪費，飯後請打包”。

二、打造放心環境。做到環境整潔，清潔消毒制度健全，落實到位。提供專用公筷、公勺，保證餐具衞生，規範處理餐廚垃圾。保證使用放心菜、放心油、放心原料，不使用地溝油和變質食品。

三、引導文明用餐。提醒顧客自覺遵守公共道德規範，用餐時禮讓他人，不肆意喧譁，注意他人的用餐感受；講究衞生，摒棄不良飲食陋習；提示顧客“開車不飲酒，酒後不駕車”。

四、提升服務水平。遵守行業規範，真誠服務顧客，尊重合法權益，做到誠信經營，童叟無欺，不斷提升餐飲行業服務質量和文化品位。

文明餐桌是我們共同的心願，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，與文明握手，向惡習告別，為共建和諧修武、文明修武、美麗修武做貢獻！

承諾餐飲企業：

（注：壓題圖片來自轄區部分餐飲單位）

學生小飯桌餐飲食品安全責任承諾書

為確保學生小飯桌就餐人員飲食安全，根據《食品安全法》及其實施條例、《****關於加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理工作的意見》、《****學生小飯桌食品安全監督管理暫行辦法》等相關法律法規要求，特作出如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立食品經營單位負責人是食品安全第一責任人的理念；

二、建立健全食品安全管理制度並嚴格執行，配備專職或兼職食品安全管理人員；

三、嚴格執行從業人員持《健康培訓合格證》上崗制度，做好從業人員食品安全知識培訓並建立健康檔案和培訓檔案；

四、做好食品原料索證索票和驗收工作，建立食品級食品原料進貨台賬；

五、不濫用或超範圍使用着色劑、防腐劑、膨鬆劑等食品添加劑，不採購、貯存、使用亞硝酸鹽；

六、不使用劣質食用油或“地溝油”，不加工、銷售涼菜、四季豆、豆漿等高風險食品；

七、餐飲具使用前必須清洗消毒，未經消毒的餐飲具不提供學生使用；

文明餐桌承諾書

為廣泛開展“講文明樹新風”活動，鞏固文明創建成果，加快建立節約型社會，倡導文明消費新風，開展“文明餐桌行動”，號召廣大幹部職工文明就餐。為了活動順利展開，人人要保證做到以下幾點：

1、合理點餐，文明就餐。吃多少，點多少，珍惜糧食，杜絕浪費。節約糧食是尊重他人勞動的表現，也是您高尚人格的體現。

2、請保持良好的就餐秩序，排隊就餐。讓整齊有序的隊伍成為食堂裏的一道亮麗風景線。

3、進入食堂就餐時自覺做到不吸煙。

4、就餐時不大聲喧譁、打鬧或做影響他人就餐的事情，文明就餐。

5、注意食堂衞生，不隨地吐痰、亂扔餐巾紙或者食物殘渣。

6、尊重飯堂工作人員，發現問題，不吵不鬧，及時向飯堂管理人員反應，妥善解決。

7、以“勤儉節約為榮、鋪張浪費為恥”，用實際行動踐行艱苦樸素、勤儉節約的優良作風。

承諾人：

文明餐桌企業承諾書

尊敬的各位領導，同志們：

餐桌文明是社會文明的縮影，是城市文明的具體體現。作為餐飲企業，大力宣傳文明用餐，勤儉節約的餐桌文化義不容辭，我們將積極響應中央開展“文明餐桌”行動的號召，發揮自身作用，主動參與全市“文明餐桌”行動，努力在全社會培育“儉以養德、文明用餐”的良好社會風尚，我們鐵西萬達廣場漢拿山餐飲公司莊嚴承諾，在為顧客服務中將認真做到：

一、引導合理消費。向顧客明示菜品份量，提出合理搭配菜品建議。主動提醒顧客吃多少點多少，引導綠色消費、理性消費，按需點菜、厲行節約，反對浪費、節儉用餐。提醒顧客剩餘打包。

二、打造放心環境。做到環境整潔，清潔消毒制度健全，落實到位。提供專用公筷、公勺，保證餐具衞生，規範處理餐廚垃圾。保證使用放心菜、放心油、放心原料，絕不使用地溝油和變質食品。

三、倡導科學飲食。主動引導顧客注重營養，追求健康，不酗酒，不暴食，摒棄不良飲食陋習。主動提醒顧客珍惜生命，遵規守法，開車不飲酒，酒後不駕車。

四、提升服務水平。遵守行業規範，真誠服務顧客，尊重合法權益，做到誠信經營，童叟無欺，提升餐飲行業服務質量和文化品位。

五、營造文明氛圍。積極營造整潔温馨，節儉文明的用餐氛圍，在餐桌擺放“文明餐桌”行動提示牌。借鑑其他“文明餐桌行動”示範單位的先進經驗做法，打造文明和諧的用餐文化。

請廣大市民朋友們放心，為消費者提供良好的餐飲服務，是我們的工作職責；讓消費者高興滿意，是我們的工作使命；弘揚文明節約的'就餐理念，使我們的社會責任。我們將盡己所能，用心服務，為廣大市民提供最優質、文明、潔淨的就餐環境，為瀋陽創建全國文明城市做出我們應有的貢獻。

“文明用餐行動”承諾書

（一）積極傳承傳統美德。自覺傳承愛物知恩、尊重勞動、勤儉節約、珍惜幸福的傳統美德，踴躍參與“文明餐飲，拒絕浪費”行動，並動員親朋好友積極參加，努力打造温馨和諧的就餐環境，享受“文明用餐、節儉惜福”的快樂。

（二）積極參與“光盤行動”。養成節儉用餐的良好習慣，積極踐行低碳生活方式，提倡就餐打包剩飯剩菜，“光盤”離開，拒絕“舌尖上的浪費”。

（三）理性消費，厲行節約。遵循“吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包、千萬別浪費”的理性消費理念，增強勤儉節約光榮、鋪張浪費可恥的意識。

（四）提倡使用消毒的公共餐飲具，不使用一次性餐具和非食品級塑料袋，循環利用安全衞生餐具。

（五）開展文明餐飲服務。食堂要大力開展文明餐飲服務，主動提醒單位成員“合理飲食、文明用餐、科學打包、避免浪費”，並採用各種方式提示、鼓勵文明用餐行為。

（六）積極舉報使用劣質油和變質食品的違法犯罪行為，拒絕消費國家明令禁止的野生保護動物及來路不明的食品原料。

（七）自覺遵守公共道德規範，普及餐桌禮儀，愛護用餐環境，倡導餐桌禮儀，做到在餐桌上不大聲喧譁，不在禁煙場所吸煙，不勸酒，不酗酒，開車不喝酒，酒後不駕車。

（八）樹立科學的飲食養生新理念，葷素合理搭配，追求健康生活，摒棄不良飲食陋習；提倡定時適量用餐，提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品。