文明餐桌個人承諾書

為了維護旅遊文明,餐桌文明秩序，樹立良好旅遊形象,餐桌形象。 我承諾：

一是“禮貌言談”行動。以文明接待、誠信服務為宗旨，接待遊客誠心熱心，提倡説普通話，善用禮貌用語，注意談話姿態和場合，不説髒話、粗話，在公共場所不高聲喧譁。領導幹部要帶頭講短話、真話、實話，爭做禮貌言談的模範。 二是“愛護環境”行動。愛護公共設施，愛護花草樹木，不亂吐亂扔，旅遊飯店和旅遊景區整潔乾淨有品位。 三是“有序排隊”行動。在旅遊景點等公共場所自覺按照先後次序排隊，不插隊，不擁擠，以自身行動影響和帶動遊客的文明行為。

四是“熱情讓座”行動。在公交車、出租車等公共交通工具及公園、候車室等公共場所，熱情主動給老、弱、病、殘、孕和帶小孩的市民讓座，或提醒引導市民讓座，爭做文明旅遊人。

五是“文明駕停車”行動。旅遊系統駕駛人員嚴格遵守交通法規，自覺做到車輛各行其道、排隊通行、禮讓斑馬線、有序停放，杜絕隨意變更車道、強行超車、佔用應急車道、亂停亂放等陋習，確保遊客出行安全、舒適。

六是“七不”勸導行動。深入開展“不亂扔垃圾、不隨地吐痰、不亂貼亂畫、不高空拋物、不大聲喧譁、不擾亂公共秩序、不損害侵

佔公物”等勸導監督行動，創建乾淨整潔、文明規範、遵紀守法的旅遊景區。

七是“文明餐桌”行動。在旅遊飯店和旅遊消費者中倡導節約用餐、文明用餐行動，大力普及餐桌文明健康知識，推廣餐桌文明禮儀，堅持艱苦樸素從餐桌抓起、健康文明從嘴上養成，營造“愛惜糧食、適量點餐、健康飲食、文明用餐”的良好氛圍。

八是“微笑服務滿洛陽”行動。廣泛開展“真心為遊客，微笑滿洛陽”優質服務行動，以文明窗口建設帶動旅遊-行業文明進步。

“文明用餐行動”承諾書

（一）積極傳承傳統美德。自覺傳承愛物知恩、尊重勞動、勤儉節約、珍惜幸福的傳統美德，踴躍參與“文明餐飲，拒絕浪費”行動，並動員親朋好友積極參加，努力打造温馨和諧的就餐環境，享受“文明用餐、節儉惜福”的快樂。

（二）積極參與“光盤行動”。養成節儉用餐的良好習慣，積極踐行低碳生活方式，提倡就餐打包剩飯剩菜，“光盤”離開，拒絕“舌尖上的浪費”。

（三）理性消費，厲行節約。遵循“吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包、千萬別浪費”的理性消費理念，增強勤儉節約光榮、鋪張浪費可恥的意識。

（四）提倡使用消毒的`公共餐飲具，不使用一次性餐具和非食品級塑料袋，循環利用安全衞生餐具。

（五）開展文明餐飲服務。食堂要大力開展文明餐飲服務，主動提醒單位成員“合理飲食、文明用餐、科學打包、避免浪費”，並採用各種方式提示、鼓勵文明用餐行為。

（六）積極舉報使用劣質油和變質食品的違法犯罪行為，拒絕消費國家明令禁止的野生保護動物及來路不明的食品原料。

（七）自覺遵守公共道德規範，普及餐桌禮儀，愛護用餐環境，倡導餐桌禮儀，做到在餐桌上不大聲喧譁，不在禁煙場所吸煙，不勸酒，不酗酒，開車不喝酒，酒後不駕車。

（八）樹立科學的飲食養生新理念，葷素合理搭配，追求健康生活，摒棄不良飲食陋習；提倡定時適量用餐，提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品。

文明餐桌承諾書

維護消費者合法權益，引導消費者文明用餐，樹立餐飲服務業良好形象,我鄭重承諾：

一、遵紀守法。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,認真執行餐飲服務行業有關規範，積極維護消費者合法權益。

二、誠信服務。牢固樹立安全第一、誠信經營的理念，不制定霸王條款，不誤導超量點餐，主動提供免費打包餐盒，主動提醒消費者不酒後駕車。堅決不使用地溝油、假冒偽劣食品，不濫用食品添加劑，積極為消費者提供優質服務。

三、優化環境。樹立綠色環保經營理念，保持餐飲店內外環境衞生整潔，避免使用一次性餐具，加強消毒管理，創造低碳環保的就餐環境。

四、加強管理。完善各項經營與管理制度，自覺接受社會監督，實行透明消費，不欺詐，不宰客，樹立餐飲企業良好形象。

承諾單位＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2012年 月 日

襄陽市“文明餐桌行動”餐飲企業承諾書

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，為貫徹落實科學發展觀，倡導科學文明飲食文化，襄陽市餐飲企業向全市人民承諾：

一、倡導節約用餐行為。宣傳倡導餐桌禮儀，帶頭遵守《文明餐桌公約》，精心配備，培訓點菜員，強化節約意識，温馨引導顧客合理消費，大力倡導“好吃不浪費，飯後請打包”。

二、確保安全衞生用餐。建立食品安全制度，建立原材料進貨台賬，張貼食品安全公示牌，絕不使用地溝油和變質食材，提供放心菜、放心油、放心食品。提供專用公筷、公勺，主動提醒顧客使用公筷公勺，堅守食品安全，確保餐具衞生。

三、引導顧客科學健康飲食。樹立科學的飲食養生理念，理性消費，文明用餐，珍惜生命，遵規守法，做到開車不飲酒，酒後不駕車。

四、提升行業服務品位。遵守行業規範，真誠服務顧客，尊重合法權益，誠信經營，童叟無欺，提升餐飲行業服務水平、經營特色和文化品位。

五、打造襄陽餐飲文化。營造“節約用餐、文明消費”的良好社會氛圍，構建“服務有笑臉，消費説謝謝”的文明消費新時尚，爭創“餐桌文明示範街”、“餐桌文明示範店”、“餐桌文明示範食堂”打造和諧文明的用餐文化。

文明餐桌是我們共同的心願，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，與文明握手，向惡習告別，做一個有良知、有責任的飲食企業家，為共建和諧襄陽、文明襄陽做貢獻！

承諾餐飲企業：吉陽大酒店等23家餐飲企業

文明餐桌行動承諾書

親愛的市民朋友們：

為維護消費者合法權益，引導消費者文明用餐，樹立餐飲服務業良好形象,倡導“文明、安全、節儉、衞生”的合理消費理念。我代表全市文明餐桌示範點鄭重承諾：

一、用良心做好每一道餐——不用地溝油、不用違禁添加劑、不用變質食品；

二、用熱心對待每一位顧客——微笑服務，主動提醒顧客吃多少點多少、不酗酒、不酒後駕車；

三、用公心維護每一處環境——不亂丟垃圾、不亂排污水、不亂排油煙。