茶葉承諾書

西湖區（景區）食品生產加工企業質量安全承諾書 根據《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》、《浙江省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》等相關法律、法規的規定，為認真履行食品生產加工企業法定的主體責任，切實保障本企業生產的食品質量安全，本企業特做如下承諾：

一、認真履行本企業法定主體責任，本企業法人為食品質量安全的第一責任人，對本企業生產的食品質量安全負總責。嚴格遵守國家、浙江省現有法律、法規規定，依法進行食品生產經營活動。

二、保證依法取得食品生產許可證，嚴格按照取證要求組織生產，生產條件發生變化不符合食品生產經營要求時，立即採取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險時，立即停止生產，及時採取封存、控制措施，並向所屬質量監管部門報告。

三、保證建立食品及原料進貨查驗記錄制度、食品出廠檢驗記錄制度，採購食品及原料時查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件，對無法提供合格證明文件的食品原料依照食品安全標準進行檢驗。保證不採購或者使用不符合食品安全標準的食品和原料。如實記錄法律、法規規定記錄的事項，保留載有相關信息的'進貨、銷售票據。記錄、票據的保存期不少於2年。

四、保證不濫用食品添加劑，不使用非食品用原輔材料加工食品。建立食品添加劑使用記錄制度和食品添加劑保管制度，如實記錄食品添加劑使用情況，記錄台賬的保存期限不少於2年。將食品添加劑存放於櫥櫃等專用倉儲設施，並標示“食品添加劑”字樣，妥善保管。

五、保證建立並落實生產過程安全管理、貯存管理、設備管理、不合格產品管理等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全，如實記錄食品生產過程的安全管理情況。

六、食品質量符合國家有關強制性標準及法律、法規規定，凡檢驗不合格產品決不出廠。

七、保證一經發現有不符合食品安全標準的產品，立即停止生產，並召回已經出廠或上市銷售的食品，並記錄召回和通知情況。對退市的超過保質期食品和回收食品、不合格食品設定專門區域保存並加貼醒目標籤。保證不使用超過保質期食品再生產加工食品或銷售，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷燬，或通過有資質的單位回收後轉化為飼料或肥料，並建立台賬。相關記錄保存期不少於2年

八、積極配合各級政府及有關部門依法進行的日常監管和產品質量監督檢查，以及安全事故的調查處理。

九、本企業對生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。 以上承諾請政府有關部門和社會各界監督。

承諾單位（蓋章）：

企業負責人（簽字）：

2015年 月 日

茶葉質量安全承諾書

廈門茶葉進出口有限公司：

我司鄭重承諾如下：

1、嚴格遵循國家《食品安全法》及其他法律、法規要求從事茶葉生產加工，對我司出產的茶葉質量安全負責。

2、保證本公司生產的產品來源於基地，並嚴格按照廈門茶葉進出口有限公司的技術指導進行管理。

3、建立適應生產需求的種植基地及相應的各項管理制度，並實施有效管理。加強對基地農用投入品的管理，科學用藥，絕不使用我國及進口國禁止使用的農藥。

4、嚴把生產原料質量關。採購原輔料、茶葉相關產品，要求供貨者提供許可證和產品合格證明文件，並建立進貨驗收、記錄制度。所使用的原料、輔料、農用投入品符合我國及進口國的規定要求。堅決不使用非食品原料或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。

5、我司自覺接受廈門茶葉進出口有限公司對基地鮮葉、毛茶、半成品的隨機抽查，並對抽查結果負責。

6、我司將嚴格按照廈茶公司的要求，建立衞生質量管理體系，並按照衞生質量管理體系要求組織生產。配備相應管理人員，完善配套設備，提高自檢自控能力，發揮對產品安全風險控制的基石作用。

7、加強產品溯源管理。做好從原料到成品各個加工環節的質量控制和批次管理，確保通過產品批號能從成品到原料每一環節追溯，做到源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。

8、加強對與茶葉安全有關的信息收集和反饋。關注國內外法律法規、政府政策、新聞媒體、貿易伙伴的動態，及時與廈門茶葉進出口有限公司溝通、反饋。

9、我司生產的產品一旦被檢驗檢疫機構或國外發現有毒有害物質殘留、微生物超標等質量安全問題或違反上述承諾，我司願意接受相關職能部門、廈門茶葉進出口有限公司的處理。

供應商名稱（公司蓋章）：

法人代表：

2015年 3月10日