食品安全質量承諾書

為切實保障人民羣眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進一步規範食品市場競爭秩序,加強行業自律,營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業作出如下承諾，請社會予以監督。

一、嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律法規，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的產品質量責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督。

二、堅持“質量第一”、“以質取勝”的理念，嚴格執行質量管理制度，積極採用先進的質量管理方法，建立健全質量管理體系，確保產品質量。

三、認真履行食品質量安全市場準入規定的各項要求，按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔材料、食品添加劑嚴格把關，保證產品質量符合有關產品標準、衞生規範的要求，決不讓不合格產品出廠銷售。

四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序，杜絕一切在生產、加工、儲運、銷售等各環節中片面追求利潤、忽視食品質量安全、摻雜摻假、以假充真、以次充好的違法行為。

五、建立完善的售後服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，樹立誠實信用的企業形象。

承諾單位（蓋章）

單位負責人： 日期： 年 月 日

聯繫電話：

食品經營户食品安全質量承諾書

為了人民羣眾身體健康,維護廣大消費者的合法權益,切實落實《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《中華人民共和國食品安全法》的要求，我鄭重承諾：

1、 嚴格執行食品市場主體准入制度，依法先辦許可證，然後登記註冊，否則一律不開業。

2、 嚴格執行食品市場質量准入制度。如實登好進貨台帳，嚴格查驗供貨者的許可證和食品合格證，並向供貨者索證索票。

3、 嚴格執行食品市場被查制度。主動積極配合工商所人員檢查。

4、 嚴格執行食品退市制度。不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對消費者投訴、舉報的，配合工商所調查，採取積極主動的態度進行處理，該退市的一定退市。

5、 一定做誠實守信的經營户。

6、 及時獲知國家有關規定發佈的信息，妥善處理好食品安全突發

事件，並及時向工商所報告。

承諾人簽字

年 月 日

食品質量安全承諾書

為認真履行《食品質量安全法》賦予食品經營户第一責任人的責任，切實保證食品安全，本經營者鄭重承諾：

1、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品生產經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所生產經營食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不採購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其製品。不採購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不採購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不採購使用無衞生許可證的食品添加劑，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。不採購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及含有毒有害物質的動植物。不採購使用無合法證照的生產經營者的食品及食品用產品。不採購使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期，以及包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不僱用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐用具。不經營《食品衞生法》禁止生產經營的其它食品。

2、依法取得食品流通許可證、營業執照，嚴格按照證照許可的經營範圍亮證、照經營。

3、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨台賬制度、重點食品協議准入制度，所經營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。做到有檢上市、無檢下架。對批發銷售的食品有完整的台賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

4、經營中發現問題，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，並主動向當地工商部門報告。

5、堅持依法、誠心經營，不銷售過期、變質等不合格食品，對保質期處於臨界期的食品，按規定下架退市。

6、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架或退市，按監管部門要求主動配合處理。

7、每年對食品從業人員組織參加培訓，學習食品安全法律、法規、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信意識、提高食品安全管理能力和水平。

8、每年對食品從業人員進行健康體檢，防止次生食品安全事故的發生。

以上承諾，如有違反，願意接受處罰並承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。

法定代表人簽字：

年 月 日

食品安全企業質量保證承諾書

我個人和本企業鄭重承諾：

根據《中華人民共和國產品質量法》和國務院《工業產品生產許可證管理條例》等國家法律、法規和規章的`規定，嚴格做到以下每一聲明事項：

1、依法把好產品的原、輔材料進廠和產品出廠質量檢驗關，決不使用腐-敗變質、回收過期食品和非食品原料加工食品，決不濫用添加劑，決不生產、銷售摻雜使假和假冒偽劣產品，保證所有出廠的產品質量完全符合現行國家、行業、地方或企業標準要求。

2、保證保持企業生產和管理條件符合生產許可審查規定條件；

3、按規定按時進行生產許可證年審；按時按規定對本企業使用食品添加劑的情況到質監局進行備案；接受質監局部門組織的巡查、回訪和產品質量監督檢查；

4、按規定在產品包裝繩標明生產許可證編號和加印（貼）質量安全市場準入標誌。決不使用不合格的食品包裝容器包裝食品；

5、決不將生產許可證、產品包裝標識轉讓他人使用，或者偽造、冒用、塗改生產許可證、標記或者編號。

6、嚴格執行委託加工備案要求，決不一委託加工為名變相出租、轉讓生產許可證證書、編號和標識。

7、堅決遵守國家法律法規規定的其他要求。

若違反上述規定，我個人和本企業願承擔由此產生的一切責任和後果（包括被告吊銷食品生產許可證）

企業法定代表人簽名：

日期：

食品質量安全承諾書

企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

（一）嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衞生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標籤違法行為規定》、《產品標識標註規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，並保證不製假售假。

（二）保證企業法定代人和主要管理人員瞭解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衞生。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料採購、產品出廠檢驗到售後服務實施有效的過程質量管理。

（四）保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所採用的標準，並按明示的標準組織生產。

（五）保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規範，並採取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。

（七）保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衞生要求，保持清潔，對食品無污染。

（九）保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

（十）保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

（十一）保證產品標識標註及食品市場準入標誌的使用符合國家有關規定。

（十二）保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和製售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位（蓋章）：

單位負責人： 日期： 年 月 日