學校食堂安全協議書10篇

在日常生活和工作中，用到協議的地方越來越多，協議具有法律效力，確立某種法律關係。那麼寫協議真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的學校食堂安全協議書，僅供參考，大家一起來看看吧。

學校食堂安全協議書1

為了貫徹落實銅仁市教育局關於印發《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發[20xx]235號），確保學校食品衞生安全，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書。

第一條學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的思想，確保學校食品衞生安全。

第二條學校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業道德及安全衞生知識、食品營養知識培訓，提高食堂、超市（小賣部）從業人員服務水平及專業知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衞生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作。

第三條按照國家有關食品衞生安全標準，結合當地實際建立食品供應准入制度，凡進入學校的.食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》。企業所供食品要有生產許可證標誌（QS）。建立食品質量檔案。

第四條學校食堂嚴禁採購、儲存和使用下列食品及食輔原料：

①五無（無生產日期、無生產廠家、無食品生產許可、無保質期、無食品標籤）產品；

②腐敗變質、漬脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；

③超過保質期限或不符合食品標籤規定的定型包裝食品；

④病死或死因不明的禽畜及其製品，未經衞生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及製品；

⑤豆漿、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。

第五條食堂要建立符合安全衞生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發生黴變、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和黴變食品要按規定及時處理，嚴禁不符合質量衞生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學生餐桌。

第六條完善校園食品衞生安全突發事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善後處理、輿情應對等具體工作方案，並組織演練，做到防患於未然。

第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜餚價格實行明碼標價。

第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衞生、等值、優質食品。

第九條本鄉（鎮）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書。

本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。

xx鄉（鎮）中心校xx鄉（鎮）xx學校

（公章）（公章）

髮狀人：承狀人：

年月日

學校食堂安全協議書2

為保證全校師生能吃上“放心菜”，杜絕有農藥殘餘的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發生，金巖中學總務處(以下稱甲方)經考察商定，學校食堂的部分蔬菜由(以下稱乙方)供應。現就有關問題訂立如下：

一、乙方供應給甲方的`蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘餘農藥含量不能超過國家有關標準，否則由此造成一切後果及其損失均由乙方負責。

二、乙方供應給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據市場價格雙方協商定價，實行浮動。

三、乙方供應給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應。供應的蔬菜類產品運送過程必須做好防污染工作，確保清潔衞生。發現腐爛變質的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。

四、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗報告單、衞生許可證、營業執照。

五、本協議暫定執行時間為____年____月____日至____年____月____日。乙方若有違犯本協議原則，甲方有權隨時中止協議的執行。

甲方：_________

乙方：_________

__________年__________月__________日

學校食堂安全協議書3

訂貨方（甲方）：

供貨方（乙方）：（所供品種系列）

經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關係。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。

一、 乙方為甲方供應的各類物品，必須來源於國家批准生產的正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。

二、 乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。

三、 乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。

四、 乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的`責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

五、 乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，並承擔相應的法律責任。

六、 此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。

有效期自年 月 日至年 月 日。

甲方：乙方：

法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼 委託代理人： 委託代理人： 聯繫電話： 聯繫電話：

年月日年 月 日

學校食堂安全協議書4

甲方：xx中學

乙方：xx

為加強學校食品衞生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》等規定，現就學校食品衞生管理達成共識，甲乙雙方簽訂責任書如下：

一、 總則

責任書中的學校食品衞生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。

學校後勤負責人和楊麗梅應正確履行食品衞生安全職責，預防發生食物中毒事故。

二、 雙發的責任與義務

乙方：

1. 商店從業人員應取得健康證，無健康證不得上崗。

2. 商店從業人員應熟悉相關食品衞生常識，及操作流程，嚴格持有關規定操作，保證良好的個人衞生。

3. 不得經營散裝食品和不符合安全要求的小食品。

4. 不得經營煙酒及含酒類的`食物。

5. 對衞生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學校提出的整改意見，應按要求時限及時進行整改。

6、若發生食品安全事件造成的經濟後果（醫療費、營養費、誤工費等），由乙方承擔相應經濟賠償。

甲方：鳳縣鳳州初級中學

1、學校建立食品衞生主管領導負責制。

2、實行租賃經營。

3、建立學校食品衞生安全制度並予以落實。

4、從業人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經營活動。

5、檢查過程中，對發現的問題應及時提出整改意見並督導落實。

6、發生食物中毒事故不瞞報、遲報、並採取有效補救措施、組織搶救工作，並保護好現場。

以上條款雙方應嚴格遵守，不得違反，如未按規定落實或違反有關條款造成後果，由違反一方承擔相關責任。

三、 責任書的變更和解決

雙方必須嚴格執行責任書，任何一方無正當理由不得隨意變更責任書的內容。

任何一方在項目實施中如對責任書或實施計劃的內容有異議，應以書面形式提出，雙方一致同意後才能變更內容。

本責任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責任雙方應在責任書籤字並蓋章。

甲方：xxxxxx中學

主管領導簽字：

年月日

乙方簽字：

年月日

學校食堂安全協議書5

甲方負責：

為乙方提供必要的場地、設備和飲用水，不收取任何費用。

乙方負責：

為了增強餐廳從業人員的安全防範意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與餐廳從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。

二、餐廳從業人員要養成良好的衞生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衞生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

三、食品製作過程規範並符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的.食品。

四、餐廳從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，並辦理衞生許可證。

五、餐廳從業人員在工作中由於自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設備必須規範操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衞生制度要求，從業人員要搞好食品衞生、餐廳衞生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衞生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任，一切後果由乙方自負。

本協議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

年 月 日

年 月 日

學校食堂安全協議書6

為了增強食堂人員的安全防範意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂負責人（乙方）協商簽訂本協議書：

甲方負責：

為乙方提供必要的場地和飲用水，不收取任何費用。

乙方負責：

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的.思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。

二、炊事人員要養成良好的衞生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衞生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

三、採購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，填好食品進貨台賬，不採購腐朽變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

四、食品製作過程規範並符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

五、食堂從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，並辦理衞生許可證。

六、加強水源、電源管理，使用電器必須規範操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗用具，保證用水衞生。

七、按食品衞生制度要求，督促炊事人員搞好食品衞生，要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衞生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任，一切後果由乙方自負。

本協議書一式二份，學校（甲方）食堂負責人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

甲方（簽字）：

年月日 ：年 月日 乙方（簽字）

學校食堂安全協議書7

甲方 (委託方)：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司 （以下簡稱甲方） 乙方（承包方）： （以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衞生法》等相關法律條款規定。甲方根據需要,將食堂承包於乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方必須共同遵守。

一、甲乙雙方共同責任：

甲乙雙方共同遵守國家和地方有關食品衞生安全的法律、法規，認真落實國家、行業、企業相關的安全規定和食品衞生管理制度。抓好防火防爆、安全生產、食品中毒等事故的預防工作，確保不發生各類事故。

二、甲方的權力、責任和義務

1、甲方有權對乙方行政管理，如：衞生、安全、消防、治安等進行監督，特別是食物中毒事故發生。一旦發生上述類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、甲方有權對乙方飯菜品質、數量、衞生、服務等情況、安全設施有效情況、乙方的設備、器具安全衞生等情況進行安全監督檢查，如乙方未達到標準或出現不合格項，甲方有權要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權按照甲方相關規定對乙方進行經濟處罰。

3、若乙方在承包期間，食堂發生突發意外事故，甲方有權進入內部進行搶險應急處置，且不承擔應急處置所造成的損失費用。

三、乙方的權力、責任和義務

1、乙方必須持有有效的衞生許可證，並按照有效期限及時審驗。

2、乙方從業人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲方人員發生傳染病事件，乙方負責承擔全部責任。

3、乙方必須遵守國家和地方有關安全、環境和食品衞生的.標準。制訂相關安全管理制度、安全操作規程懸掛於食堂明顯位置，並認真執行。同時對所屬人員進行經常性的職業道德、食品安全衞生、消防、安全規章等安全知識培訓。採取有效措施做好各類事故預防工作。

4、乙方購置主、副食等食用品及調料製品必須保證其產品質量，嚴禁購置腐爛、變質、過期的產品。特別肉類製品必須向甲方提交合格的衞生檢疫證明，以備衞生檢疫部門檢查。對由於乙方採購不符合食品衞生標準的劣質食品，或出售任何變質和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔全部責任，所產生的費用均由乙方承擔。

5、乙方承包期間，必須規範食品安全衞生管理，做到生、熟製品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，並與牆和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衞生、環境清潔。同時必須配備專用的消毒設備和器具，按規定對餐具、刀具等清洗消毒。

6、乙方應認真落實防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。

7、乙方承包期間所產生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。

8、為保證食堂的安全，避免發生火災爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：

（1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動火時必須到甲方安全主管部門辦理動火審批手續。

（2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養和氣密性的檢測，發現漏氣現象立即查明原因並修復，確保燃氣設施經常處於嚴密和完好狀態。

（3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危險化學品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。

（4）乙方所用電器設備設施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對於乙方安全管理不善，發生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產生的一切費用均由乙方承擔。

9、對於甲方的安全監督檢查，乙方必須密切配合。在抓好上述各項工作落實的基礎上,乙方還必須按有關規定成立事故搶險救援領導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,並組織所屬人員定期演練。

四、其他事項

1、本協議未盡安全事宜，按照相關法律、法規要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協議具有同等效力。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

3、本協議經簽字蓋章後生效。

甲方（章）：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司乙方（章）：

負責人（簽字）： 負責人（簽字）：

日期： 日期：

學校食堂安全協議書8

甲方：中龍學校

乙方：

為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衞生安全責任協議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。

二、甲方根據需要，制定採購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規定的時間內保證供貨。

三、乙方必須嚴把進貨關和衞生質量關，所供食品必須新鮮、衞生，符合《食品衞生法》相關要求，並隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衞生，不得與有毒、有害物品混運。

四、甲方按照食品衞生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發現類似情況經提醒、警告後乃未改進的，甲方有權終止協議。

五、乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料説明的定型包裝食品。

(2)、超過保質期限或不符合食品標籤規定的定型包裝食品。

(3)、XX變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其製品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品衞生標準和要求的`食品。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和後果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），並賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發現經提醒、警告後乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經發現甲方將終止協議。

八、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。

九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。 協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。

甲方：中龍學校（公章） 乙方簽字：

甲方代表簽字：

20xx年2月 16日

學校食堂安全協議書9

尊敬的家長:

孩子是祖國的未來，民族的希望，在關注孩子健康成長的同時，國家為了關注每位孩子身體健康，實施營養計劃。給每位學生保證每天吃雞蛋一個（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學校及家長們對子女食品安全教育嚴抓不怠。增強“安全無小事”的意識，教育子女有關常識，注重引導、培養和提高子女自救自護的能力，做到責任到位，確保安全。

為了確保食品安全，學校及家長簽訂如下協議書。

一、學校保證供貨商供給我們的食品質量可靠，安全潔淨，存放期長，有食品衞生質檢部門的檢驗合格證書。

二、學校保證在每天早上9點前發放給學生當天的牛奶。

三、學生家長保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個，並讓學生來校時帶到學校在老師的'陪同下食用。

四、家長不得更換學校發給的牛奶，更不能隨意留學生食品於家中。

五、如若在早餐時發現學生食用的是家中的牛奶，食用後發生不良反應或造成嚴重後果，學校概不負責。

六、學校不得隨意剋扣調配學生早餐食品。必須讓學生定時定量食用。

七、注意食品衞生安全，不吃“三無”食品及過期變質食品，防止食品中毒。

八、學校及家長如若發現學生食用早餐後有不良反應，應及時報告學校營養改善計劃領導小組，做出相應的應急處理。

以上八條要求學校班主任及學生家長必須做到，否則責任自負，希望學生和家長認真遵照執行，如因家長安全工作不得力，學生不自覺遵守造成學生安全事故的，其責任由學生、家長自負，與學校及老師無關。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉中心國小定此責任書。誠請家長積極配合。謝謝合作！

年級： 學生簽字：學生家長簽字：班主任簽字：

x國小(蓋章)

學校食堂安全協議書10

甲方：

乙方：

為了增強食堂超市從業人員的安全防範意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂超市從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：

甲方負責：

為乙方提供必要的場地、設備。

乙方負責：

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。

二、食堂超市管理人員必須嚴格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。

二、食堂超市從業人員要養成良好的衞生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衞生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

三、食品製作過程規範並符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

四、食堂超市從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，並辦理衞生許可證，費用由乙方承擔。

五、食堂超市從業人員在工作中由於自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設備必須規範操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衞生制度要求，從業人員要搞好食品衞生、餐廳衞生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衞生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責任和費用完全由乙方承擔。

八、食堂超市從業人員必須讓認真遵守《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》，若因管理、操作不當造成上級部門罰款等一切法律責任均由乙方負責。

九、乙方不得參與宿舍管理。經雙方協商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。

十、乙方不得干預甲方與食堂超市經營無關的`管理工作，乙方的經營活動須服從配合甲方的管理。

如違反上述責任，一切後果由乙方自負。

本協議書自簽訂之日起生效。

甲方（簽章）：乙方（簽字）：

20xx．9．25