《鬆餅的記憶》散文隨筆

那網狀的糕點，交織豐富的情感，咬下的每一口酥脆，彷彿都在傾訴一則動人的故事，那吸引人的糕點，就是可口的鬆餅，只要一見到鬆餅，就像是國小同學又再次陪伴在我身旁。

仍舊記得那個日子，在畢業的前夕，老師規劃了一系列的活動，其中一項，就是感謝師恩──做鬆餅給老師們品嚐。那一天，完全要我們“自己來”，由於當時我很受班主任青睞，就理所當的擔任我們組的組長，憑着在夜市看到做雞蛋糕的小販的製作過程，我開始指揮組員們工作：有人在烤盤上抹奶油；有人調配鬆餅粉；有人負責量各種食材……，現場可説是兵荒馬亂，好不容易準備就緒，我緩緩的將鬆餅糊倒入烤箱的骨頭造型的'模型，蓋上蓋子，開始漫長的等待……

明明只要三分鐘就能烤熟了，為什麼我總覺得時間彷如停止運作？過了像是一整年的等待，“叮！”的一聲，鬆餅烤好了！我迫不及待的翻開烤箱，一陣濃郁的香味立即撲鼻而來，而那乖乖躺在烤盤裏的骨頭，焦黃色的表皮散發出迷人的光芒，組員們爭先恐後的一個人夾了一塊骨頭鬆餅，快速的送入口中，深怕被他人搶走，此時，一個好朋友對我説：“組長！我們一人一半！”

這句話令我窩心不已，見他將鬆餅分成二半，一半遞給我，我咬了一口，感覺它是如此鬆軟，沒有調味料卻如此甜蜜，吞進肚子裏，像是陽光按摩我的胃，沒有翅膀也能飛！我們還嘗試了許多口味，像巧克力、草莓、起司……，並分送給老師和同學們吃，大家品嚐之後都讚不絕口，讓我們組的成員都高興極了！

我對鬆餅的記憶，是在國小畢業之際，我愛它的味道，更愛它的意義，一咬下鬆餅，那熟悉的感覺，就像我的同學，雖然現在大家已經各奔東西，但我知道，那股香氣，會一直把我們連在一起。