茶客老爺愛喝茶散文

家鄉人管喜愛喝茶的人叫做“茶客老爺”，整天捧着個茶杯，時不時地喝上一口，裏面的茶葉滿滿的，不愛喝茶的人根本進不了口，那個苦讓不愛喝茶的人受不了，但凡茶葉多茶水少的都是些久煉成鋼的“茶客老爺”。

小時候不懂茶，我只認識一種長在河邊上的青草，這種草的葉子象竹葉，家人為它取了個名字叫“青竹葉”，碧綠碧綠的，甚是讓人喜愛，每逢夏季家人總是到河邊的草叢中一把把地拔出來，往河水裏蕩一下就算是洗乾淨了，放進鍋裏煮沸，冷卻，再倒進碗裏，一股清香就撲鼻而來，那水的色彩綠得透明，喝進嘴裏清爽可口。

我們家以行船為生，一條15.5噸的小木船經常裝着這樣那樣的貨，有時是自家卸貨，有時是專門的搬運公司的人來卸貨，夏天媽媽會準備上一大盆涼茶供搬運工人消暑，冬天則會煮上一盆給他們取暖，他們每每喝到此茶便會好奇地追問，久而久之所有幫我家卸貨的搬運工人都會主動要上一碗，對這種茶讚不絕口。

一直到我成年之後我都沒搞清這茶的學名，最近我還專門為此請教我大姐，她也只知道是我們自家的一種專利，儘管裏下河地區的河邊上到處都是，但從沒有別的人家用此法來煮茶，倒是成了我家夏天不可或缺的一種飲料，我喝着青竹葉度過了童年的時光，儘管今天再也無法尋覓它們的蹤跡，但它卻終生留在我的記憶中。

有人説，喝茶是成年人的專利，我也是結了婚之後才愛上了茶葉，最初喝的是茉莉花茶，這種茶喝到嘴裏有股花香，因而作為一種不錯的飲料，再後來喝了很多茶，幾十年下來，隨着對茶的認識不斷累積提高，從實踐到理論，倒也總結了不少茶方面的知識。這嘴也是越喝越叼，茶的檔次也在不住地提高。

前幾年有個遠房的侄子開了間茶葉店，因我在叔字輩中最小，按輩份他叫我“老爺”。我總愛在他那兒選些茶葉，有一次他特地留我品茶，一副非常雅緻的茶具，經過一遍又一遍的泡茶工序之後，一小杯的鐵觀音端到了我面前，呡上一小口，停留在嘴中回味一番，這茶香終於毫無保留地顯現出來，接着便開始論茶，原本自以為懂茶的侄子在聊天過程中驚訝於我對茶的認識，便好奇地問我：老爺何以懂得這些茶道？我告訴他，喝茶不在嘴，在於心，用心喝茶的人才能品出茶香。接着便從茶道、茶史聊到茶馬古道、僧人與茶以及古茶樹等。

茶喝了一杯又一杯，大有“酒逢知己千杯少”的意味，一不小心幾個小時的時間過去了，有了這麼一回，以後他一空閒便來電話約我喝茶，有時還叫上幾個要好的'朋友一起品茶，論茶，這些朋友也時常會帶上各自的好茶來一同品嚐，再各自進行評價茶的特點，臨別他們總要買點喜愛的茶葉帶回家。

品茶論道成了我們生活中不可缺少的一種愛好，品茶的過程中各自增長了對茶的認識，也加深了對各種茶的認知，大家都習慣叫我“老爺”，也習慣叫我“茶博士”，我也有了意想不到的收穫：品茶中喝出了茶香，交到了朋友，增進了友誼。

有一次侄子告訴我，説他的茶店中所出售的茶葉檔次越來越高，生意越來越好，我也沒太在意他的話。直到去年春天的一天，侄子又來電話約我去喝茶，地點不在他的茶店，而在一間別墅裏，進門才看到裏面有不少人，大家見我到來都以掌聲相迎，真有種受寵若驚的感覺。接下來侄子介紹了今天來的朋友，便説明了用意：這些人中有做茶生意的老闆，有的是部門領導，大家都想聽聽我説茶。於是便一起喝茶聊天，又一起吃飯。再過後幾天侄子打電話來報喜：那天的聚會差點將他茶店裏的茶葉全部定空！原來侄子是在利用我幫他做了個活廣告來宣傳茶葉了。

後來得知那天來的都是些喜愛喝茶的茶客，侄子的用意就是想通過我的介紹銷售他的茶葉，好幾個單位預定了茶葉，還與幾個茶商達成了供銷協議。看來，懂茶還有些意想不到的效果。

老爺愛喝茶，卻從沒將茶與經濟、政治聯繫起來，或小口來品，或大口來飲，或個人小酌，或與友朋論茶，將整個人生與茶等同：清淡，但回味無窮，一杯下肚，嚐盡人生甘苦，品出人生滋味，活在當下，樂在其中。

感慨之餘老爺我又獨自泡上一杯碧螺春品味起來。