高中生物選修一知識要點歸納

生物是一門非常重要的學科，尤其是對於高中的理科生而言，生物的學習更關係着大學聯考升學，選修課本的知識點也要熟記。下面是本站小編為大家整理的高中生物知識要點總結，希望對大家有用!

微生物的培養與應用

1、培養基的種類：按物理性質分為固體培養基和液體培養基，按化學成分分為合成培養基和天然培養基，按用途分為選擇培養基和鑑別培養基。

2、培養基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽P14

3、微生物在固體培養基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。

4、培養基還需滿足微生物對PH、特殊營養物質以及O2的要求。

5、獲得純淨培養物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。

6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環、接種針滅菌;乾熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持乾燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養基的滅菌。

7、用固體培養基對大腸桿菌純化培養，可分為兩步：製備培養基和純化大腸桿菌。

8、固體培養基的製備：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板

9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋塗布平板法。

10、平板劃線法是通過連續劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養基表面，稀釋塗布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，分別塗布到培養基表面。當它們稀釋到一定程度後，微生物將分散成單個細胞，從而在培養基上形成單個菌落。

11、微生物的計數方法：活菌計數法、顯微鏡直接計數法、濾膜法。

12、活菌計數法就是當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落，來源於樣品稀釋液中的一個活菌。通過統計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。統計的菌落數往往比活菌的實際數目低。因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的只是一個菌落。

13、顯微鏡直接計數也是測定微生物數量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。

14、設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響。提高實驗結果的可信度。①如何證明培養基是否受到污染：實驗組的培養基中接種要培養的微生物，對照組中的培養基接種等量的蒸餾水(設置空白對照)。②如何證明某選擇培養基是否有選擇功能：實驗組中的培養基用該選擇培養基，對照組中培養基用普通培養基(牛肉膏蛋白腖培養基)。如果普通培養基的菌落數明顯大於選擇培養基中的數目，則説明該選擇培養基有選擇功能。

15、如何分離分解尿素的細菌?培養基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑑定該菌能分解尿素。

16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養基。

17、纖維素酶是一種複合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色複合物，但並不和水解後的纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解後，剛果紅—纖維素的複合物無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產生了透明圈，説明纖維素被分解了，説明有纖維素分解菌)

1、生命系統的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統→個體→種羣→羣落→生態系統

細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統是細胞

2、光學顯微鏡的操作步驟：

對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡

3、原核細胞與真核細胞根本區別為：有無核膜為界限的細胞核

①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻

②真核細胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動物

注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA

4、藍藻是原核生物，自養生物

5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質

6、細胞學説建立者是施萊登和施旺，細胞學説的建立揭示了動植物細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學説建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折。

7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同

8、組成細胞的元素

①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③主要元素：C、H、O、N、P、S

④基本元素：C

⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，乾重中含量最多的

化合物為蛋白質。

10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉澱;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);澱粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應

(2)還原糖鑑定材料不能選用甘蔗

(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

11、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在於R基的不同

12、兩個氨基酸脱水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵

13、脱水縮合中，脱去水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數—肽鏈條數

14、蛋白質多樣性原因：

(1)組成蛋白質的氨基酸種類不同

(2)組成蛋白質數目不相同

(3)組成蛋白質的氨基酸排列順序不同

(4)每種蛋白質分子的空間結構不相同

15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因

16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脱氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸

17、蛋白質功能：

①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭髮、蛛絲

②催化作用，如絕大多數酶

③運輸載體，如血紅蛋白

④傳遞信息，如胰島素

⑤免疫功能，如抗體

第一章 走近細胞

第一節 從生物圈到細胞

一、相關概念

細胞：是生物體結構和功能的.基本單位。除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統。

生命系統的結構層次： 細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種羣→羣落→生態系統→生物圈

二、病毒的相關知識

1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。主要特徵：

①個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

②僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

③專營細胞內寄生生活;

④結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

第二節 細胞的多樣性和統一性

一、細胞種類：

根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞。

二、原核細胞和真核細胞的比較：

1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA 不與蛋白質結合;細胞器只有核糖體;有細胞壁,成分與真核細胞不同.

2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。

3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬於原核生物。

4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、黴菌、粘菌)等。

三、細胞學説的建立：

1、1665 英國人虎克(Robert Hooke)用自己設計與製造的顯微鏡(放大倍數為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細胞命名。

2、1680 荷蘭人列文虎克(A. van Leeuwenhoek)，首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。