廳保潔員有哪些崗位職責

篇一：

1、講究個人衞生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

2、做好各自衞生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔淨。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明几淨，地面無痰跡，牆面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作，發現損壞，及時報修，做好節水、節電、除塵濾佈防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衞生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。

篇二：

一、負責一、二、三食堂餐廳、走廊、門窗、桌椅、地面、飯菜櫃枱的衞生清潔工作，衞生大掃除時參與幫助其它衞生區域清掃。

二、餐廳地面、飯菜櫃枱、桌椅每天進行過水抹淨、擦乾，地面每天晚下班前打掃乾淨，用拖把擦淨，每週大掃除，每月過水沖洗一次。

三、除塵濾布衞生標準：

1．餐桌、櫃枱、門窗、玻璃、地面無雜物、灰塵、油泥；

2．就餐桌椅、櫃枱、打菜案桌擺放有序，整潔完好；

3．師生員工洗碗水池每天清理三次，池內無雜物；

4．每天清理裝剩飯菜的盆具，清洗乾淨，擺放在規定位置上；

5．學生用餐碗碟、筷子必須按清洗、投水、消毒程序進行洗滌，未經消毒的碗筷不準進入食堂，違者必將重罰。

篇三：

1、保潔員在食堂管理直接領導工作，負責除售飯時間以外飯廳內的所有桌、椅、牆壁、水污染、水池、地面、暖氣片、碗架、剩飯缸(桶)等清潔工作和食堂門前衞生區的清潔工作。

2、每天早餐開飯前，要把食堂門前掃淨，並用抹布擦淨，桌椅要做到用手摸不滑、不污、無異味。

3、開飯時(一日三餐)負責在飯廳巡視，檢查公共設施是否被損壞，及時清理桌上雜物。

4、對碗架牆壁、地面、門窗等要每週徹底擦洗一次，請食堂管理員組織人力對電風扇、吊燈等每學期進行清洗清掃一次，要做到飯廳內無蛛網，無灰塵。

5、負責飯廳內所有公共設施的管理工作。發現損壞盜竊公共物品者，要制止鬥爭，及時報告有關領導。

6、有條件的食堂要逐步進行美化工作，對飯廳內的花草要負責澆水、保管。

7、飯廳被借用之後，要對飯廳內所有公共設施進行驗收檢查，發現問題及時彙報有關領導。

8、對未經領導批准，而擅自使用飯廳者的權制止，勸阻無效時，應立即報告有關領導，由領導出面解決。以上每項未達標者扣罰50元。

篇四：

1、嚴格執行餐飲服務中心制定的各項規章制度。

2、負責餐廳的清潔衞生工作，聽從指揮。

3、為就餐者提供良好的就餐環境，每天做到餐桌擺放整齊，桌面乾淨無油漬，地面乾淨無油垢雜物，窗台明亮，水池乾淨，垃圾桶及時清理。

4、在就餐期間要及時清掃飯桌上的剩飯、食品包裝盒，注意不影響就餐，嚴禁用大掃帚清掃餐桌。

5、環境衞生區要隨時清掃，每日做到地面無塵土、無紙屑、無煙頭、無塑料袋，更不能有剩飯垃圾雜物。

6、做好清潔衞生工具（墩布、垃圾桶、掃帚、洗盆）保管使用管理工作。

篇五：

1、負責每天對公司各辦公場所地面的打掃和垃圾的清理，地面清潔時以拖地為宜。其中董事長、總經理的辦公枱面要進行整理打掃。

2、負責對廠房內公共地面、樓梯的打掃和垃圾的.清理，車間內地面每週一、週三、週五打掃一次。

3、每月十五日和月底對公司門禁處玻璃、樓梯扶手進行除塵。

4、負責對飲水間的清理和打掃。

5、負責每天對一樓二樓洗手間的清掃工作，必要時進行除味處理。

6、負責食堂餐廳每次用餐後的洗碗以及地面、桌面的清掃工作，確保餐具桌面、地面等無油膩，並負責協助洗菜等，對洗後的餐具要及時放入消毒櫃消毒，使餐具保持清潔衞生。

7、正常生產時負責一線員工工作服的清洗，原則上每半個月清洗一次，清洗時要注意洗滌質量和晾曬。