加強農村食品市場監管工作總結

加強農村食品市場監管工作總結 [篇1]

今年以來，為了嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦食品違法案件，發動和引導全社會積極參與農村食品安全綜合治理，推動農村食品安全監管長效機制建設，切實解決和消除當前農村食品市場存在的突出問題和風險隱患，着力規範農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全保障水平，XXX食藥監所結合XXX片區農村流通環節食品經營户呈現出點多、面廣、分散的特點，針對經營户素質參差不齊，每一户經營的品種幾十至幾千個，從2017年年初，我們分幾個側重點進行了監督檢查。

一、主要做法及經驗

1、針對農村食品生產、小作坊、食品流通經營者、餐飲經營者加強培訓，要求嚴格執行索票索證、進銷貨台賬“兩項制度”，嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規範食品生產經營者的採購活動；嚴厲打擊非法批發、採購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為，對於不合法行為立即下達責令整改書，對於情節嚴重者依法從嚴從快查處，對於無證無照的食品生產經營者，令其整改並督促立即辦理證照。

2、針對農村生產加工企業、小作坊、餐飲經營者、流通環節經營者加大宣傳，嚴格檢查使用的原鋪料來源渠道是否正規，原料油的使用是否符合相關國家標準，產品包裝及標

識是否齊全和標準符合要求；企業使用的添加劑是否符合規定，是否存在添加非食用物質、濫用香精香料等違法違規行為；生產廢棄油脂是否處置得當，是否完善登記制度，是否明確回收不得將回收油脂用於食品油脂生產；是否落實出廠檢驗制度。力爭進一步強化監督檢查，增加檢查的頻率，組織源頭各類專項整治，儘可能地在源頭髮現問題、解決問題，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態，起到事半功倍的成效。

3、針對食品市場的監管。對農村集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點等作為工作重點，以規範農村食品市場經營行為。把與廣大人民羣眾日常生活消費、節日消費關係密切的食品品種作為檢查重點，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其製品、飲料、糕點、酒類、水產類、豆制類、奶制類及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴把市場準入關，切實保障商品質量。

4、針對中國小周邊以及農村集貿市場食品安全存在的突出問題，集中開展專項整治活動，着力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等羣眾反映強烈的問題，促進農村食品安全長效監管機制的進一步完善。

二、今後工作安排

1、進一步增強市民衞生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民羣眾食品安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。

2、建立獎懲機制，舉報有獎，鼓勵羣眾對製假售假者檢舉揭發。

3、建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確掌握全鎮食品行業的詳細情況。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我鎮加強食品監管，保障食品安全的規範性文件。

食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到我鎮的社會穩定和經濟發展。今後，我們將以對人民羣眾高度負責的態度，繼續將此項工作抓實抓好，把大面片區的食品安全工作上一個新台階。

XXX食藥監所

XXX年XX月XX日

加強農村食品市場監管工作總結 [篇2]

自開展農村食品市場“四打擊四規範”專項整治工作以來，我所農村食品監管工作在上級的領導下，緊緊圍繞保障農村人民羣眾飲食安全這一中心任務，規範農村食品市場秩序，着力解決農村食品市場存在的突出問題，切實加大農村食品市場監管力度，促進了農村食品市場的健康有序發展。現將前段工作總結如下：

一、工作開展情況

（一）加大打擊力度，全面整頓規範農村食品市場。加強食品流通環節整治。加大對農村食品市場的檢查力度，嚴厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴把農村食品市場經營主體准入。全面清理農村食品批發、零售者的經營主體資格，嚴厲依法查處無照經營食品的違法行為。二是嚴格落實食品經營主體責任。監督食品批發商、零售商嚴把進貨關，督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質食品。三是集中執法力量開展農村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進貨渠道和生產源頭，依法嚴厲查處責任單位。四是突出監管重點。以農村集貿市場、農村小賣部、城鄉結合部、學校周邊等為重點區域，以法定節假日、農村集市為重點時段，以特殊人羣食品、節日性食品等為重點品種，突出重點管控範圍，加強監管，提高監管執法效能。

（二）是突出重點、抓住薄弱環節和突出問題，有針對性地開展專項整治。一是加強對重點地區的食品市場監管。把集鎮、旅遊景區景點等區域的食品經營作為監管重點，突出抓好城鄉結合部，以規範農村食品市場經營秩序。二是加強對重點食品市場的監管。對農村集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點等作為工作重點，以規範農村食品市場經營行為。三是加強對重點食品品種的監管。把與廣大人民羣眾日常生活消費、節日消費關係密切的食品品種作為檢查重點，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其製品、飲料、糕點、酒類、水產類、豆制類、奶制類及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴把市場準入關，切實保障商品質量。四是加強對重大節日的食品市場監管。以“中秋”、“國慶”等節日為重點監管時段，加強對農村節日食品市場的檢查，重點檢查過度包裝、搭售商品、假冒偽劣、虛假宣傳及欺詐消費者等行為，切實保障廣大農村人民羣眾食品安全。五是針對中國小周邊以及農村集貿市場食品安全存在的突出問題，集中開展專項整治活動，着力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等羣眾反映強烈的問題，促進農村食品安全長效監管機制的進一步完善。六是加大了對特殊食品的監管力度，特別是對廣大農村羣眾關注的奶製品、水發產品、肉製品等重要食品進行嚴厲監管並及時上報開展整治工作情況。

（三）按照上級部門統一安排，以增強農村羣眾食品安全意識和提高自我防範能力為重點，設立諮詢點、散發相關宣傳資料，深入開展了食品安全知識宣傳活動，營造了多層次、全方位的宣傳教育氛圍，進一步增強廣大農村羣眾的食品安全意識。

二、取得成效

6月份以來，共出動執法人員66人次，車輛66台次，先後在全縣農村及鎮村結合部開展專項檢查，共檢查食品經營户66户次，立案6宗，結案6宗，共查獲假冒偽劣食品貨值66.6元，罰沒金額6.6萬元，沒收各類假冒偽劣食品共6.666公斤。通過專項整治，有效消除了農村食品安全隱患，進一步確保了全縣農村廣大消費者飲食安全。

三、存在的問題

一是農村食品市場經營者知識匱乏，唯利是圖。食品經營者文化程度普遍不高，食品安全知識匱乏，對如何把好進貨關、鑑別食品、保管食品、處置食品的專業知識瞭解、掌握不多。二是消費者觀念落後，自我保護意識差。大部分農村消費者消費觀念比較落後，受收入水平限制，消費只注重價低，忽略質優，不注意食品的衞生條件，營養成份，特別是農村國小生，缺少鑑別能力，直接成為偽劣食品的受害者。三是自去年底的機構改革以來，就相關職能部門的食品安全監管責任作了相應調整，但由於機構改革後還存在諸多困難和問題，在一定程度上影響了對農村市場的執法監管工作。

四、下階段的'工作打算

一是將繼續做好工作安排和人員分工，督促農村市場食品經營者執行索證索票、購銷台帳、進貨查驗等行業自律制度，繼續發放相關宣傳資料，加強從業人員的法律法規宣傳，使守法經營觀念深入人心；二是大力開展食品安全維權活動，營造社會監督的氛圍，通過多種形式提高農民的自我保護意識和依法維權水平。

二○一四年十一月二十六日

加強農村食品市場監管工作總結 [篇3]

遵義縣食安辦：

2017年來，龍坑鎮結合轄區實際，今年開展了春節、五一、中秋、國慶期間農村市場秩序大檢查，整治農村食品市場、酒類食品安全專項檢查；現將2017年開展情況總結如下：

一、為進一步加強農村食品安全市場監管，規範市場經營秩序，維護廣大生產者、消費者的合法權益，切實維護市場消費安全，引導羣眾安全消費、理性消費，提高消費者自我保護能力，認真受理羣眾申訴舉報，做到有報必查，查必有果。嚴厲打擊製假售假、虛假宣傳等違法行為。

二、鎮食安辦組織工商分局、城管辦、綜治辦、衞生院等成員單位多次嚴厲查處“專供”、“特供”、“央視上榜品牌”等名義虛假宣傳的酒類廣告，規範白酒產業市場不正當競爭行為。

三、完善流通環節農村食品市場監管體系，加大食品市場監管力度，嚴格督促食品經營單位遵守進貨查驗記錄、索證索票等制度。

四、嚴厲打擊食品領域“違禁超限、假冒偽劣”違法行為，對重點區域、重點品種的執法檢查。突出農村市場監管，

加強農村食品市場監管工作總結 [篇4]

***地處國家旅遊度假區，由於地處相對比較偏僻的位置，而居民文化水平較低，法律意識也相對薄弱，因此食品市場監管有比較大的難度，***工商分局結合當地實際開展食品監管工作。具體做法如下：一、認識到食品安全的重要性，從精神上高度重視食品安全監管。流通環節食品安全專項整治工作，要以“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀和構建和諧社會的要求，以保障食品市場消費安全為目標，堅持“標本兼治、防打結合、綜合治理”的原則，集中開展“農村食品市場整頓”活動，加大農村食品市場監管力度，強化食品安全專項執法檢查和日常監管，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品違法行為，積極推進工商監管、經營者自律、社會監督“三位一體”的食品安全長效監管體系建設。通過專項整治，使農村食品市場及流通環節食品安全存在的突出問題得到有效解決，食品經營主體資格合法有效，食品經營行為規範有序，食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民羣眾食品消費安全感進一步增強。因此要以規範食品監管行為為核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我分局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行為和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展"六查六看"，嚴格規範市場監管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

二、加強輿論宣傳，營造良好的食品市場整頓氛圍。針對島民文化及法律水平不高，提高他們的相關法律知識則顯得十分有必要，我局充分利用各種載體和場所，採取多種措施和方法，廣泛宣傳開展農村食品市場專項整治的重要意義，印發張貼50餘份海報，發放300餘份《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相關法律法規摘除及宣傳教育培訓資料，並充分利用“12315”宣傳日，在市場、超市、飲食門店粘貼標語，懸掛橫幅，食品安全知識諮詢等宣傳形式，多角度、多方式廣泛進行輿論宣傳和分行業培訓，覆蓋到島上大多數的食品經銷户。讓廣大的農村食品經營者和消費者都知曉整治要求，使經營者自覺整改集中整治中發現的問題，有效減少了工作中遇到的整治阻力和困難。三、嚴格把握市場準入制度。嚴把食品市場準入關，堅決依法登

記註冊，按照先證後照的要求對未取得食品衞生許可證的，一律不予辦理登記註冊，要求食品經銷户落實“索票索證”制度，建立電子台帳制度，要求經營者必須向供貨商、生產商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質量管理機構，配備專人負責食品質量監督管理工作；對進貨實行查驗制度，嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質量，杜絕不合格食品進場、上櫃，對米、面、油等重要食品實行“協議准入”、“場廠掛鈎”、“場地掛鈎”等進貨制度，確保貨源清楚，正當合法。四、執法人員加強檢查。分局執法人員認真貫徹《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》，按照“六查六看”要求，將監管重心下移，嚴格落實食品安全日常巡查和屬地監管責任制，突出重點場所、重點區域、重點銷售者，採取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發現和查處違法違章行為，依法加大對製售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規範食品銷售者的經營行為。要將食品市場巡查與經濟户口管理、食品質量監測、食品分類監管與信用分類管理等結合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監管檔案，並加強對監管數據的統計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。執法人員還利用上級機關配發的POS機和食品快速檢測箱對轄區內的食品展開抽樣檢查以加強對心存僥倖的不法經營者的震懾力。