國小炊事員工作職責

育才國小炊事員職責

1、炊事員必須具有衞生部門出具的健康證明，並具有一定的'烹飪操作技能，能夠勝任所承擔的工作任務。

2、注意營養搭配，保證飯菜質量，按時正點開飯，儘量做到飯菜可口，師生滿意。

3、負責灶房及其周邊的衞生工作，及炊具的衞生消毒工作。

4、負責保管好蔬菜食品鄧物資，做到通風透氣，乾淨整潔不黴變。

5、按時供應師生開水。

6、拒絕加工過期發黴變質的食物。提前向採購人員提供購物清單，保證師生生活不受影響。

7、按飯單操作，無特殊原因不能變更。

8、接受領導分配的臨時性工作。