煎荷包蛋的優秀作文範文

我是一個煎蛋高手,每次都是先把蛋攪拌好再倒入鍋中，煎出一個圓圓的像大餅似的蛋。今天，我要煎一個荷包蛋，我覺得這事兒也難不倒我。

我來到冰箱前，打開門，看見一排一排雞蛋像一位位小軍人似的.筆挺地站在格子裏。我從裏面小心翼翼地取出一隻雞蛋放在灶台上。我把火給打開，只見藍紅色的火苗一下子躥了上來，火舌貪婪地舔着鍋底。我把蛋在碗沿上磕了一下，順着裂縫把蛋掰開，只看見蛋黃和蛋清齊刷刷地流進了碗裏。我又往鍋子裏倒了油，等油熱了以後，我把蛋倒入鍋中，鍋裏的油好像很不歡迎這個新朋友，一下子都濺了起來，嚇得我連忙逃遠點。只見蛋清一碰到鍋底就開始拼命掙扎。一會兒，蛋清變成了白色，還吹起了一個個小泡泡，沒過多久，小泡泡破了，就變成了一個個小坑。我靜靜地等待第一面煎熟。

第一面終於煎熟了，一股濃濃的蛋香撲鼻而來。我小心翼翼地用勺子把它翻一個身，差點把蛋黃鏟破了。接着，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、醬油、鹽。因為曾聽媽媽講過，糖和醬油可以增加菜的鮮味。我怕吃了沒有燒熟的蛋黃會生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋終於熟了，我關閉煤氣灶，拿出一個盤子，洗了洗，然後把蛋盛入盤子裏，還在蛋上放了一點兒葱花。一隻像荷包一樣的煎蛋終於做好了。這時，濃濃的蛋香充滿了整個廚房。

我先切了一小塊給媽媽嚐嚐，媽媽吃了讚不絕口：“哇！樂樂煎的蛋真好吃，樂樂越來越能幹了！”

煎荷包蛋真沒有我想象的那麼簡單！